老酒投资？看看南美和纳帕葡萄园，而不是法国 - 彭博社

摄影师：Simone Noronha 为《彭博商业周刊》插图交易员在伊利诺伊州芝加哥的Cboe全球市场大楼的Cboe波动率指数交易区工作。

摄影师：Daniel Acker/彭博社嗨，我是你的葡萄酒评论家，Elin McCoy，又来了。

希望你喜欢新的季节性鸡尾酒，威士忌和热天气啤酒，这些都是我的顶级酒架同事推荐的，但别忘了夏天也是享受葡萄酒和葡萄酒旅行的好季节。

2024年巴黎奥运会下周结束，如果你还在那儿，去看看我几个月前报道的城市绝妙的自然酒吧。另一方面，LeBron James和美国队篮球 reportedly splashed out on a celebration list that includes the well-aged 1985 Château Pétrus, at $3,000 a bottle.

但是，为什么运动明星要独享乐趣呢？在彭博商业周刊杂志的九月号中，我寻找了一些新世界生产商首次发布的老年份葡萄酒，价格要便宜得多。

卡特纳·扎帕塔在门多萨将阿根廷的马尔贝克酒推向了世界。来源：卡特纳·扎帕塔事实上，酿酒师劳拉·卡特纳的“临终愿望”是希望每个葡萄酒收藏家的酒窖中都能存放阿根廷最佳红酒的老年份，特别是她家族的著名 卡特纳·扎帕塔酒庄 的马尔贝克和赤霞珠。“与波尔多和勃艮第不同，阿根廷从来没有饮用老年份酒的文化，”她在品酒时告诉我，戴着她标志性的高乔贝雷帽。“很少有人有机会品尝或购买它们。”

彭博社追求如果瑞维安的电动SUV开起来像它看起来那么顺畅就好了乔布斯的船和墨西哥亿万富翁的游艇发生了轻微碰撞希尔顿对奢华的重大赌注完全是关于普通的公路战士人们正在冒险尝试这个夏天的冰淇淋现在他们将能够做到。在九月份，卡特纳和她的父亲尼古拉斯，曾在1990年代将阿根廷的葡萄酒推向世界，首次推出两款20年的红酒和一款单一葡萄园马尔贝克的10年陈酿以及两款霞多丽，以展示它们的美味。

劳拉·卡特纳。来源：卡特纳·扎帕塔大多数红酒和白酒在你从酒商那里带回家后就可以饮用。严肃的收藏品需要在瓶中存放时间以在杯中提供最大乐趣——以及潜在的投资回报。复杂的化学过程将坚硬的单宁平滑成丝滑的和谐，并将水果的香气转化为雪茄盒、松露、皮革和烟草的层次。

如 Château Latour（波尔多）和 Domaine de la Romanée-Conti（勃艮第）等欧洲重量级酒庄是拍卖的支柱，部分原因是它们经过验证的陈年能力。其中一些，如 Latour 和葡萄酒生产商 Symington Family Estates（葡萄牙），在酒款刚好适饮时也会重新发布年份，而西班牙一些顶级的里奥哈生产商则会将他们的 gran reserva 酒款保留十年或更长时间。

雅伦巴博物馆系列展示了澳大利亚酿酒师葡萄酒的陈年潜力。来源：雅伦巴对于新世界的酿酒师来说，建立自己的业绩记录是激发二级市场的关键。在澳大利亚，雅伦巴酒庄今年庆祝其175周年，推出八款10至20年的博物馆系列版本，包含他们最优质的赤霞珠和西拉混酿。与当前酒款同时发布，展示了年轻年份的陈年潜力。The Caley是一款优雅、辛辣烟熏的2014年酒（$300），在美国有售。

他们跟随南非历史悠久的Groot Constantia 酒庄，该酒庄去年向公众开放其年份酒库，供品尝和销售收藏酒瓶，如一盒四瓶浓郁甜美的 Grand Constance 甜酒（$815）。智利标志性酒款Don Melchor已开始通过Concha y Toro 的联系表单提供其伟大的玫瑰花瓣香气的“图书馆”年份酒。

唐·梅尔乔尔赤霞珠。来源：Concha y Toro在加利福尼亚的纳帕谷，越来越多的酒庄通过他们的酒会做同样的事情，越来越多的酒庄在他们的网站上推出以前只供餐厅和慈善拍卖的稀有年份酒。最新的包括一款优雅的 来自Clos du Val的15年陈赤霞珠（$240）和来自Corison的芳香、咸味 2000年Kronos Vineyard赤霞珠（$895）。

卡特纳·扎帕塔带来了证据：2010年，它开始了 一项纵向研究 《适合炎热夏天的冷饮或加冰的最佳红酒》与加州大学戴维斯分校比较来自24个地点的阿根廷马尔贝克与加州的例子。结果显示，经过五年和七年，阿根廷葡萄酒依然生机勃勃，并根据风土展现出更明显的味道和香气差异。

“如果我们希望我们的葡萄酒被认为是世界上最好的，我们必须证明它们能够陈年、演变并表达它们的产地，”劳拉·卡特纳说。

来自阿根廷的陈年卡特纳·扎帕塔葡萄酒可以与白勃艮第和波尔多相媲美。来源：Catena Zapata确实，2004年的马尔贝克阿根廷酒（$210）以其感性的深色水果和紫罗兰香气，以及黑莓和泥土的风味，展示了陈年马尔贝克的迷人之处，而2004年的尼古拉斯·卡特纳·扎帕塔赤霞珠-马尔贝克混合酒（$229）则演变成一种柔和、丰富、非常复杂的红酒。2014年的白骨和白石霞多丽（每瓶$160）展现了你在白勃艮第中看到的那种金色矿物丰富感。

对于葡萄酒爱好者来说，一个显而易见的优点是这些酒瓶在完美的条件下陈酿，降低了从收藏家酒窖购买的风险。而也许最好的地方在于，你不必等上几年，直到它们达到最佳饮用期。

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### 爱酒，愿旅行

没有什么比访问你所爱的葡萄酒产地更让人兴奋的了。多年来，我参观了数十个地方，从 勃艮第 到 波尔多 到 纳帕 到 西西里埃特纳山 等等。去年，阿根廷的卡特纳·扎帕塔（见上文），是我最喜欢的地方之一，被评为 世界上最值得访问的酒庄第一名。

不过，现在我正在梦想更多意想不到的地方。

• 亚美尼亚 — 在九月份，亚美尼亚将举办第八届联合国旅游全球会议，主题为葡萄酒旅游。这是非常合适的，因为这个国家拥有独特的遗产。它声称发现了迄今为止最古老的酒厂，已有6100年的历史。九月至十一月是访问 其六个葡萄酒产区的最佳月份。

• 玻利维亚 — 对于冒险的葡萄酒爱好者，现在轮到玻利维亚在南美葡萄酒的聚光灯下闪耀。美食场景正在升温，葡萄酒也在赢得国际奖牌。

• 英格兰 — 英格兰的葡萄酒场景正在蓬勃发展，拥有数十种优秀的起泡酒、品酒室和 新的葡萄酒小径。请记住，明年春天，顶级香槟制造商泰亭哲将在英国开设其分支机构Domaine Evremond，供品酒者品尝，并发布其首款起泡酒。

• 瑞典 — 斯堪的纳维亚直到最近还没有出现在我的葡萄酒愿望清单上，但气候变化正在重新调整我——以及所有人——对 最佳葡萄种植地点的想法。

预算有限的波尔多？考虑贝尔热拉克——法国的一个鲜为人知的葡萄酒秘密。（你需要向下滚动一点才能看到我在那份《顶级酒架》通讯中的部分。）来源：贝尔热拉克和杜拉斯的葡萄酒### 你放松红酒的备忘单

现在是八月，大家。我的本月葡萄酒词是可冷却的，即使是红酒。在一个高温指数的日子里，当我在烤肉时，我想要一款清脆、多汁、清爽且值得畅饮的红酒，并且可以冷却而不失其吸引力。（我确实不喜欢在红酒中加冰块。把它们留给 冰香槟 或 简单的玫瑰红，例如 Domaine Bonnet-Cotton Piscine Olympique 装瓶.)

当整天喝玫瑰红不够时。摄影师：Getty Images/iStockphoto并不是每款红酒都喜欢被冷却。那些含有大量单宁或橡木陈酿的红酒，如赤霞珠，味道会变得苦涩和收敛。我的标准是：轻盈的酒体、明亮的高酸度、活泼的水果、较低的酒精度，以及几乎没有橡木和单宁。

这些酒的最佳温度大约在50华氏度到55华氏度，比玫瑰红稍微冷一些。将它们放入冰箱一到两个小时，放入装满冰块和水的冰桶中浸泡20分钟，或者 使用电子冷却器。

像QelviQ（发音为kel-vick），它选择合适的温度，并且比冰箱冷却瓶子快两倍半。摄影师：Janelle Jones为《彭博商业周刊》拍摄这里有三种葡萄品种和地区值得关注：

• 来自 博若莱的加美 — 清爽可口的加美几乎是夏季的必备。许多酒是通过碳酸浸渍发酵法制作的，这种方法突出了浓郁的果香和多汁感。尝试2022年朱利安·苏尼耶的雷尼耶（$30）。

• 来自西西里的弗拉帕托 — 新鲜的野花香气和生动的樱桃浆果及石榴风味使这种葡萄酿造的葡萄酒非常适合夏季的夜晚。尝试2022年瓦莱·德拉卡特·西西里·维托里亚·弗拉帕托（$25）。

• 来自皮埃蒙特的佩拉维尔加 — 这种稀有的意大利本土葡萄酿造出有趣的浅色红酒，带有野果、少许香料和芬芳的香气。尝试2022年G.B.布尔洛托·维尔杜诺·佩拉维尔加*（$35）*。

本月最佳新酒

我几乎每天都在品尝葡萄酒—仅去年就有3,243种！—在我最近对新品牌的品尝中，2022年王子山葡萄园黑比诺单一葡萄园（$95）脱颖而出。

这是位于俄勒冈州威拉米特谷的一家全新酒庄，由明星纳帕赤霞珠酿酒师银橡木拥有。霞多丽和两款黑比诺都非常美味，但最好的则是这款优雅的玫瑰花瓣香气的黑比诺，口感极其柔滑。

那就是右边的这款——请仔细查看标签。来源：王子山值得注意的是：这款酒来自单一葡萄园，但乍一看，标签似乎与普通黑比诺没有太大区别。所以一定要注意“单一葡萄园”这几个字用金色小字标注，并注意只有这个标签在年份日期下方写着王子山葡萄园。该葡萄园最初于1983年由俄勒冈黑比诺先锋迪克·埃拉斯种植，使用的是来自勃艮第著名的克劳·沃热的克隆品种，他以自己儿子1980年代的音乐偶像已故的伟大王子命名。

王子山葡萄园。来源：王子山这就是本周顶级酒会的总结。请通过 她的网站 与埃琳保持联系。如果您还没有正式注册， 我们的会员名册是开放的 。

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股票强劲反弹，债券回落，因为最新的美国劳动力市场数据缓解了对世界最大经济体更明显放缓的担忧。

标准普尔500指数的所有主要组别均上涨，该指数录得自2022年11月以来最大的反弹，因为数据显示美国初请失业金人数降幅为近一年来最大。随着经济焦虑减退，国债收益率普遍下跌——短期债务的抛售最为明显。在一场疲软的 $250亿的30年期国债拍卖 后，债券保持了其损失。

股票反弹，因为失业救济申请缓解了对经济放缓的担忧。摄影师：迈克尔·纳格尔/彭博社自上周经济数据引发对美联储等待过久以降息的担忧以来，市场一直处于动荡之中，这危及了 “软着陆” 的前景。这些紧张情绪与过度的市场定位、令人失望的科技财报和糟糕的季节性趋势相结合，成为引发波动的因素之一。

“一些关于失业救济金的好消息，”独立顾问联盟的克里斯·扎卡雷利说。“我们在谨慎行事，但认为本月早些时候开始的恐慌被夸大了。”

在互动经纪公司，史蒂夫·索斯尼克表示他对买家有一个重要问题：“你们是周一呼吁紧急降息50个基点的同一群人吗？”

## 彭博社监测

市场波动性

30:12

“我们能说今天的数字平息了即将到来的衰退恐惧吗？绝对不能，”他补充道。“我们能说股票交易者仍然专注于买入回调和追逐反弹吗？绝对可以。后者是否表明我们迫切需要降息以维持市场运转？得了吧，别再抱怨了。”

标准普尔500指数上涨了2.3%。 纳斯达克100指数上涨了3.1%。 罗素2000指数的小型企业上涨了2.4%。 英伟达公司在大型股中领涨。 礼来公司因其减肥药的销售前景乐观而大幅上涨。

美国国债10年期收益率上涨了四个基点，达到3.99%。掉期交易者进一步削减了对2024年美联储激进宽松的押注。 加密货币飙升，投资者重新回到金融市场的高风险资产中。

“这一周真是相当不寻常，”SoFi的Liz Young Thomas说道。“涨跌起伏，变化无常。我们了解到市场对美国经济数据的冷却是多么敏感，日元套利交易的影响是多么广泛，以及投资者对降息作为每次小挫折的解药的期待是多么根深蒂固。”

尽管如此，Thomas认为未来还会有更多的波动，以及需要在今年剩余时间内消化的经济和盈利数据。

## 彭博情报

经济数据发布后股票反弹

38:28

“波动性可能令人不安，但它也可以是重新审视你的资产配置和检查你对风险的舒适程度的机会，考虑到可能的各种结果，”她总结道。

对于Renaissance Macro Research的Neil Dutta来说，现在的问题是美联储是否应该尽快放松政策——以及是否可能会有大幅的前期行动。

“我们今天因失业救济申请而反弹！”Dutta说道。“这很不寻常。如果下周的数据出现一些意外的负面惊喜，猜猜会发生什么？这只会再次引发关于美联储有些滞后的讨论。”

尽管最近的股市暴跌冲刷掉了一些泡沫，但美国股票仍然 面临风险，如果增长继续放缓，而美联储“没有表现出紧迫感”来放松货币政策，可能会出现更严重的下跌，JPMorgan Chase & Co.的Dubravko Lakos-Bujas表示。

股票不再是“一路向上的交易，而是越来越成为关于增长下行风险、美联储时机、拥挤的头寸、高估值以及日益上升的选举和地缘政治不确定性的双面辩论，”Lakos-Bujas说。

当交易员们因本周股票的急剧下跌而感到不安时，瑞银集团的Solita Marcelli仍然对美国股票在未来几个月将继续其上升轨迹充满信心。

该银行财富管理部门的首席投资官表示，近期市场波动并未影响她对2024年股票的基本看法。她指出，美联储的首次降息即将到来，在稳健的增长背景下，标准普尔500指数在美国中央银行开始放松政策后的12个月内平均上涨约17%。

公司亮点：

• 派拉蒙全球，尼克国际儿童频道、MTV及其他频道的母公司，在其有线网络上计提了59.8亿美元的第二季度减值费用，这再次显示出传统电视行业的疲软。
• 达美航空公司预计本季度因CrowdStrike Holdings Inc.的技术故障而损失3.8亿美元的收入，该故障迫使该航空公司上个月取消了数千个航班。
• 苹果公司计划推出新版本的Mac mini，这将是其迄今为止最小的台式电脑，作为对Mac系列进行更广泛改造的一部分，配备以AI为重点的芯片。
• 礼来公司在争夺炙手可热的肥胖市场的竞争中正在缩小与竞争对手诺和诺德的差距，因为它扩大了减肥药物的供应。
• 安德玛公司报告的业绩超出分析师预期，并提高了其指引，因为这家运动服品牌在创始人Kevin Plank回归后显示出改善的迹象。

观看：在彭博电视、彭博广播和YouTube上全面覆盖美国市场收盘。

市场的一些主要动向：

股票

• 截至纽约时间下午4点，标准普尔500指数上涨2.3%
• 纳斯达克100指数上涨3.1%
• 道琼斯工业平均指数上涨1.8%
• MSCI世界指数上涨1.7%
• 彭博壮丽7总回报指数上涨3%
• 罗素2000指数上涨2.4%

货币

• 彭博美元现货指数下跌0.2%
• 欧元几乎没有变化，报1.0917美元
• 英镑上涨0.4%，报1.2745美元
• 日元下跌0.3%，报每美元147.15

加密货币

• 比特币上涨7.8%，报59,441.88美元
• 以太坊上涨9.6%，报2,576美元

债券

• 10年期国债收益率上升四个基点，报3.99%
• 德国10年期收益率几乎没有变化，报2.27%
• 英国10年期收益率上升三个基点，报3.98%

商品

• 西德克萨斯中质原油上涨1.1%，报76.09美元每桶
• 现货黄金上涨1.7%，报2,423.75美元每盎司

此故事是在彭博自动化的协助下制作的。

金融奇才们在追求衍生品繁荣的过程中，可能 conjured up 他们最令人眩晕的产品：Cboe全球市场公司 准备提供基于另一个指数的期权的期货期权。

这家总部位于芝加哥的公司计划发行与Cboe波动率指数相关的期货期权，这个著名的“恐惧指标”也被称为VIX。该指标本身是使用跟踪 标准普尔500 的期权构建的。