雀巢的重要追求只是第一个Ozempic、Wegovy市场化食品 - 彭博社

Amanda Mull

嗯嗯……多力多滋。

摄影师：丹尼尔·阿克/彭博社 在过去几年里，奥泽匹克（Ozempic）和其他GLP-1类药物改变了医疗格局，食品公司担心饮食习惯的巨大变化会扰乱他们的业务。然而，正如今天阿曼达·穆尔（Amanda Mull）所写的那样，他们无需担心；就像水一样，包装食品总会找到出路。如果这封电子邮件是转发给您的，请 点击这里注册 。

去年秋天，有关包装食品行业潜在存在的威胁开始在收益电话和分析师中传播。专家们担心，奥泽匹克、维戈维（Wegovy）和蒙贾罗（Mounjaro）等药物可能在遏制人们对零食和甜食的渴望方面过于有效，如果太多人使用这些药物，他们的饮食习惯的改变最终可能会对行业造成真正的伤害。购买者会开始放弃多力多滋、奥利奥和披萨贝果吗？毕竟，凯撒家庭基金会最近的一项民意调查发现，8名美国人中就有1人尝试过这些药物，超过一半的美国成年人可能有资格使用这些药物。一些证据已经开始指向饮食习惯的改变：沃尔玛首席执行官约翰·弗纳告诉彭博新闻，10月份，该公司已经看到在沃尔玛药店购买这些药物的人群在杂货开支上出现了小幅下降。

彭博商业周刊对特斯拉来说，销售下降幅度较小是一件值得庆祝的事情龙和性现在是一个价值6.1亿美元的业务，席卷出版界中国的投资银行家加入共产党，士气（和薪水）下降炸鸡三明治战争比以往任何时候都更激烈如果像大多数美国人一样，你曾经节食，那么包装食品制造商在营销给节食者方面无法想出办法的想法应该立即让你感到可疑。吃得少通常会导致销量增加；谁会忘记低脂甜点时代的SnackWell’s呢？是的，GLP-1药物，通常被称为这一类药物，确实倾向于让使用者感到不那么饥饿和冲动，它们也可以让油腻或丰富的食物对一些人来说变得不可口或难以消化。然而，它们并不能使任何人免于进食，多年来，食品营销人员一直通过针对那些试图减少进食的人群来推广产品而赚得盆满钵满，尤其是那些试图减少他们自己公司已经销售的其他食品的人。对于食品品牌来说，任何具有特定未满足欲望的群体都是一个等待被开发的市场，在Reddit和Facebook社区中，那些新开处方的人经常问同样几个问题。其中主要问题是：你们这些在服用这些药物的人吃什么？

果不其然，上周，雀巢——其首席执行官对GLP-1药物会对食品营销人员构成问题的想法持轻蔑态度——宣布推出一系列适合GLP-1药物使用者常见营养建议的包装餐。这个品牌将以“Vital Pursuits”为名销售比萨和三明治等产品，将强调蛋白质和纤维含量，以及更高水平的钙和铁含量——这些调整与整体消费者健康趋势并不完全不符，无论潜在买家服用与否任何药物。

Fairlife是一个受益于GLP-1流行的品牌。摄影师：Daniel Acker/Bloomberg并不能保证这一努力会成功，但大多数人忽视的是那些已经在GLP-1用户中找到热情市场的包装食品。最值得注意的是，来自可口可乐公司的Fairlife牛奶品牌的蛋白奶昔推荐被老用户传递给新手，就像古老的智慧一样，这帮助推动了Fairlife产品的巨大需求。（它们为什么这么受欢迎？因为它们的粉丝认为它们比其他蛋白奶昔更好喝。）这些奶昔在像Costco和沃尔玛这样的大型连锁店以批发形式出售，经常脱销，这个曾经是小众品牌的增长速度足够快，以至于它成为可口可乐在2024年第一季度超过盈利预期的一个重要因素。

包装食品巨头们不需要美国人，无论是个别还是整体，达到任何特定的热量摄入量，就可以从他们的消费习惯中赚钱。他们只需要知道这些消费者想吃什么，以及为什么。

简而言之

New York的农产品市场需要彻底改革

一名工人将农产品装上卡车后备箱。摄影师：约纳·罗森伯格，为彭博商业周刊拍摄在纽约的一个晚上，佩德罗·萨维德拉正在寻找西红柿。他打开iPhone的手电筒，走进一个黑暗、恒温的拖车后部，那里堆满了成箱的货物。他在箱子之间挤过一个小缝隙，用手电筒照亮货物，打开几个箱子查看商品。他被一个优惠吸引到这里来。每个25磅的西红柿箱从35美元降价到24美元。现在他知道原因了。即使在昏暗的手机灯光下，他也能看到一丝黄色，表明它们还没有完全成熟。这不是致命问题。“永远不会完美，”他耸耸肩说。他走出拖车，来到一个堆满水果和蔬菜的仓库。在对面，一个销售员坐在展位上，等待着报价。萨维德拉购买了80箱。

他的老板明天卖不出这些西红柿，但为了将它们列入本周的销售清单，他需要很多，包括一些还在成熟的。这些西红柿足够大和坚实，可以在几天内出售，现在萨维德拉以这个价格找到了略微不理想的西红柿，24美元可以作为他与附近库存已经准备好食用的供应商讨价还价的底线。在10分钟内，他将另一位卖家的价格讨到了24美元。到凌晨1点，大约有1500箱西红柿、菜花、葡萄、辣椒和其他农产品摆放在他店里的18轮卡车上。当卡车缓缓驶向南布鲁克林的雇主——一家名为Three Guys From Brooklyn的24/7水果店时，萨维德拉已经去睡觉了。他每周五晚上都会执行这个例行程序。

在布鲁克林的三个家伙，外面许多农产品摊位上新鲜食物的景象和气味帮助吸引过路人。为了让他们继续光顾，老板菲尔·彭塔依赖于以低价提供高质量水果和蔬菜的稳定流入。也就是说，像纽约市的800万居民中的许多人一样，他依赖于亨茨角蔬菜市场，这是一个组合铁路场地、卡车停车场和交易场所，每年悄悄地供应该市约60%的新鲜杂货，价值20亿美元的水果和蔬菜。作为一个合作社，该市场为那些否则将难以与国家连锁店和分销商（如Sysco、沃尔玛和Whole Foods）竞争的供应商和买家提供了一个入口。它还防止了许多被大型连锁店忽视的社区成为食品荒漠。从加利福尼亚草莓的托盘到印度石榴籽的箱子，“亨茨角是喂养这座城市的引擎，” 彭塔说。

尽管亨茨角在纽约的食品系统中扮演着至关重要的角色，但它也存在严重问题。Fola Akinnibi在这里描述了市场的奇迹和问题： 纽约最大的农产品市场正处于崩溃边缘

美联储和选举

美国总统选举将如何推动美联储在2024年底前的利率决定？如果唐纳德·特朗普在11月赢得选举，你认为美联储失去独立的可能性有多大？选举的哪个结果对市场更有利？在彭博市场实时脉冲调查中分享你的观点。

美国梦

特朗普审判

“这肯定会是两个案例的故事。”

Jennifer Rodgers

前联邦检察官

特朗普的封口费审判中，纽约陪审团周二返回法庭进行最后陈述。检察官和辩护律师将提出相互对立的观点，陪审团可能在几天内达成裁决。### 更多来自彭博社的内容

喜欢 Bw Daily吗？以下是我们认为您可能会喜欢的其他几个新闻简报：

  • 太空商业，讲述地球之外投资的内幕故事
  • FOIA档案，Jason Leopold每周揭示前所未见的政府文件的新闻简报
  • CityLab每日，来自世界各地城市的今日头条、想法和解决方案
  • 科技每日，关于科技和人工智能的独家报道和分析
  • 绿色每日，关于气候新闻、零排放技术和绿色金融的最新资讯
  • 查看所有彭博新闻简报，请访问 Bloomberg.com。

拜登总统在一次ABC新闻采访中拒绝结束连任竞选的呼吁，并否认他的辩论表现对他的竞选造成了重大损害，这种挑衅姿态可能进一步引起民主党人的担忧，他们担心他没有真诚地应对自己最大的政治危机。

周五，拜登在一次ABC新闻采访中拒绝接受独立的医学检查，以安抚公众对他的心智健康的担忧，尽管他坚称自己有足够的体力再任四年。

他没有接受自己在民意调查中落后于唐纳德·特朗普的事实，称自己没有直接听到高级民主党人讨论要求他退出的讨论，并宣称只有“全能的上帝”才会促使他考虑结束自己的竞选。

尽管这位81岁的总统避免了类似那些困扰他支离破碎的辩论表现的重大失误，但与主持人乔治·斯蒂芬诺普洛斯的22分钟黄金时段采访不太可能缓解选民、捐助者和民主党官员的担忧，他们在过去一周里一直处于恐慌之中，担心他不仅无法击败共和党对手，甚至如果他成功连任，也无法再任四年。

“只要我尽力了，尽我所能做到最好，这才是最重要的，”当被问及如果特朗普赢得选举，他将如何感到时，拜登说，这对民主党人来说是一场噩梦。

对于一个决心继续竞选连任的候选人来说，拜登的姿态可能是唯一可用的策略。在周五早些时候，拜登推出了一份经过改进的竞选演讲，承认了自己的年龄，并更有力地抨击了特朗普，他的竞选团队表示，他计划在周日在关键州宾夕法尼亚州等地举行更多活动。

辩论后发布的多项民意调查显示，拜登正在失去对特朗普的优势，其中几项显示他落后6个百分点。《纽约时报/锡耶纳学院》的一项民意调查显示，认为他年纪太大不适合担任总统的选民比例增长到74%。

对民意调查的否定

当被问及是否认为自己没有落后时，拜登表示“我和所有的民意调查员交谈后，他们告诉我这是一个胶着局面。”

一位要求匿名的民主党捐助人坦率地表示，他们对拜登团队中的人不鼓励他退出感到愤怒，称继续竞选是妄想和自私的。

“他与人们关心的问题严重脱节” 前奥巴马白宫顾问大卫·阿克塞尔罗德在采访后在X上发帖批评拜登。

在拜登出现在ABC节目之前，伊利诺伊州代表迈克·奎格利加入了一群超过半打众议院民主党人，他们要么明确要求总统退出，要么表示他会在11月输给特朗普。

拜登承认来自弗吉尼亚州的杰出民主党参议员马克·沃纳正在努力拉拢其他议员向他施压退出。总统表示，他听说有人建议他留在竞选中。

“马克和我有不同的看法，” 拜登告诉斯蒂芬诺普洛斯。

“如果全能的主上降临并说，‘乔，退出竞选吧，’我会退出竞选。但全能的主上没有降临，” 总统继续说道。

‘不在控制之中’

拜登将自己糟糕的辩论表现归咎于一场“严重感冒”引发的“糟糕事件”，并表示“没有任何严重病情的迹象。” 当被问及何时意识到自己表现糟糕时，拜登暗示他曾被特朗普的喊叫分散了注意力。

“我意识到我根本就不控制局面，”他在那一刻说。

当被问及他是否看过自己的辩论表现时，这让民主党盟友感到担忧，拜登说“我不认为我看过，没有。”

这次采访是在拜登前往威斯康星州的途中进行的，他坚决宣称自己不考虑退出竞选。他说那些试图施压他的人不尊重民主党初选选民的意愿，他仍然相信自己代表了民主党击败特朗普的最佳机会。

面对民主党议员和捐助者日益增长的担忧，这个问题将在接下来的一周里受到考验。

在访问宾夕法尼亚州后，拜登将于周二在华盛顿主持北约领导人峰会。总统密集的日程安排是对惊慌的民主党人的回应，他们要求他做更多来向选民证明自己有能力再为白宫效力四年。

阅读更多关于拜登政治危机的内容：
* 一位价值140亿美元的沃尔玛继承人加入诺沃格拉茨敦促拜登退出 * 海外的拜登盟友认为他继续任职是不可持续的 * 拜登坚守立场，宣称他将继续参加总统竞选

到目前为止，一些民主党人仍然持谨慎态度。

拜登周三与20多位民主党州长在闭门会议中会面，试图遏制围绕他总统任期的危机，他告诉他们他“决心赢得胜利。”他得到了几位州长的公开信任，包括加利福尼亚州的加文·纽森和密歇根州的格雷琴·惠特默。

但私下里，州长们对总统提出了艰难的问题，他承认自己需要在未来获得更多睡眠，据一位熟悉讨论的人透露。

马萨诸塞州州长莫拉·希利（Maura Healey）是参与者之一，周五发表了一份声明，没有直接要求拜登退出，但似乎在推动他至少考虑这种可能性。

“我敦促他倾听美国人民的意见，并仔细评估他是否仍然是我们击败唐纳德·特朗普的最佳希望，”她说。