CDK告诉汽车经销商，他们的系统可能会离线几天 - 彭博社
Brad Japhe
在肯塔基州路易斯维尔的一家经销商处，顾客正在购买二手车。
摄影师：卢克·夏雷特/彭博社你相信鬼吗？好吧，我们现在每周的顶级酒会议上，布拉德·贾菲在这里说：如果你是超豪华苏格兰威士忌的粉丝，那么你肯定应该。
在威士忌世界中，幽灵酿酒厂是指长期关闭但其陈年酒桶仍在继续吸引收藏家的酿酒厂。由于这种宝贵的供应在每次装瓶时都在减少，新发布的产品往往会引起酒徒们的狂热，店铺货架上的价格也令人恐惧。
讽刺的是，许多这些已逝的麦芽酒制造商之所以成为狂热崇拜的对象，仅仅是因为它们的关闭。如今传奇般的品牌，如布罗拉（Brora）、波特艾伦（Port Ellen）和罗斯班克（Rosebank），在它们的蒸馏器沉默之前大多是鲜为人知的。一开始就是普遍的漠视导致了它们的关闭。
波特艾伦蒸馏厂的灯火通明，为威士忌的新时代开启。来源：波特艾伦然而，人们总是想要得到他们得不到的东西，尤其是那些推动苏格兰威士忌市场增长的超高净值买家。根据最新的来自蒸馏烈酒委员会的经济报告，60%的总烈酒收入来自“高端和超高端”销售。预计这一数字将在本十年余下的时间里继续攀升。
彭博社追求布加迪陀飞轮，一款价值410万美元的混合动力超级跑车将取代ChironLVMH正在收购巴黎最著名的餐厅之一布鲁斯·韦恩的电动汽车制造商准备推出世界上最昂贵的SUV最适合有竞争力的孩子、青少年和喝醉的成年人的八种最佳草坪游戏价格就是证明。最近从幽灵酿酒厂发布的产品以天文数字的价格售出。
去年年底，Littlemill 45，一瓶来自苏格兰第一家持牌酿酒厂（于1994年关闭）的酒，售价为12,500英镑（15,916美元）。在苏格兰的希伯里德群岛上，Malt Mill在1962年关闭，其日益减少的酒液被专家认为是地球上最稀有的单一麦芽威士忌之一；在2022年夏季拍卖会上拍出的一瓶50毫升（1.7盎司）迷你酒售价为6,670英镑。与此同时，William Grant & Sons Ltd.推出了一款来自其1976年解体的Ladyburn酿酒厂的55年单一麦芽威士忌的11瓶系列。这一限量发行产品通过其私人客户部门以198,000英镑的价格零售。
曾经想尝一口价值5万美元的威士忌吗？去新加坡吧。来源：蒸馏酒库帝亚吉欧股份有限公司，全球最大的苏格兰威士忌生产商，拥有世界上最庞大的幽灵库存。多年来，它将这些酒液中的一小部分作为其特别系列的一部分推出。这种缓慢而稳健的方式有助于激发对这些已废弃标签的需求，特别是随着这些酒液在桶中逐渐发展复杂性并在多年间激起炒作。
哈利·摩根的重生三联画中展示了几十年的波特艾伦酒瓶。来源：波特艾伦这种市场测试和偶然性的精心融合也使得像波特艾伦这样的酿酒厂得以复兴并演变成其他形式：单一麦芽明星。在1983年关闭之前，它几乎所有的产量都用于混合苏格兰威士忌，几乎总是在不超过三年的极其年轻的年龄。正是偶然的关闭使得波特艾伦的库存开始发酵并变得成熟。那时才显而易见，这些液体的特定风味非常适合在橡木桶中长时间陈酿。（我敢说，超自然吗？）
帝亚吉欧知道自己拥有什么。它也知道自己只有那么多。2017年，该公司拨款4600万美元，以复兴其最负盛名的关闭酿酒厂：布罗拉和波特艾伦。前者于2021年5月恢复运转；后者于今年早些时候重新开业。别忘了，罗斯班克，由伊恩·麦克劳德酿酒厂所有，经过四年的修复，刚刚在本月开设了游客中心。
波特艾伦酿酒厂的工人在重生的酿酒厂里操作蒸馏设备。来源：波特艾伦要明确的是，你将在很多年甚至几十年后才能品尝到这些酿酒设施中的新威士忌。但是，已经进行了大量的研究，以确保未来从酒桶中取出的酒液与过去所留存的味道一致。对于布罗拉来说，这是一项更容易的任务。由于这家高地麦芽酒制造商仅仅是被封存，其庞大的铜质蒸馏器在近40年的沉寂后仍然保留在原地。而对于像波特艾伦这样在很大程度上被拆除的地方，复兴则是一个更为复杂的命题。
波特艾伦酿酒厂经理亚历山大·麦克唐纳。来源：波特艾伦“我们与我们的档案团队密切合作，”波特艾伦酿酒厂经理亚历山大·麦克唐纳解释道。“他们有旧的蒸馏器蓝图，旧的蒸馏记录，旧的搅拌记录。我们一直在与直到1983年我们关闭时在这里工作的前操作员一起品尝新酒。他们说它有着相同的香气，相同的味道——甚至在他们记忆中也以相同的方式触及他们的口腔。”
与此同时也有赚钱的机会：波特艾伦的时髦新蒸馏室的基本90分钟游览费用为200英镑。更私密的、持续四小时的、价格另行询问的 烟雾图谱之旅 包括品尝一口44年的酒桶中的酒液。
那个年代的味道在我的旅程中：咸味，微妙的甜味，绝对的卓越。来源：波特艾伦通过为那些口袋深的人提供这些令人难以置信的、不死的烈酒的生动、有呼吸的地方，复活文艺复兴旨在保持收藏家们的激情不息。（尽管在Littlemill的情况下，这是一个令人不安的措辞选择：这家酿酒厂在2004年被大火吞噬，这对于希望看到那种特殊烈酒重生的人来说是一个悲伤的现实。）
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来自另一边的信息
尽管我为顶级酒架专注于威士忌，但我的专长涉及所有风格的烈酒。以下是一些有趣的事情，我建议您在下一次倒杯时仔细阅读。
美国过去一年的烈酒销售下降了2.7%。是什么导致了下降？
现在是骄傲月，所以我最近问了：为什么同性恋鸡尾酒酒吧如此之少？ 这在2024年Tales of the Cocktail Spirited Awards“最佳写作”类别获得提名——如果你需要进一步的鼓励来点击。
今年计划去南极洲旅行。你懂的，为了威士忌。
波旁威士忌中备受尊敬的品牌之一刚刚推出了迄今为止最老的产品。
我刚从苏格兰进行了一次研究和侦察任务，品尝了数十种难以置信珍贵的单一麦芽威士忌。这是我尝过的最好的东西，尽管它平衡的甜味和泥炭的爆炸会让你付出代价。
点击查看为什么你下一个波旁威士忌投资应该是白兰地。插图由Nico H. Brausch提供### 与范·韦弗的三个问题
说到延续传承：在不到七年的时间里，范·韦弗将一家规模微小的田纳西州威士忌初创企业转变为一个价值近十亿美元、屡获殊荣的全球品牌。尼尔斯叔叔公司不仅仅是今天货架上增长最快的酒类公司之一（现在还包括伏特加和干邑）。它的威士忌体现了其名字来源的液体传承，即曾教导杰克·丹尼尔如何蒸馏的前奴隶的传承。
尼尔斯叔叔的故事是一个几乎被历史遗忘的不可或缺的故事。韦弗在她最新的书中以巧妙的散文情感地回忆了这个故事，该书于周二在书店上架，书名为爱与威士忌。
韦弗摄影师：希瑟·德勒姆/尼尔斯叔叔“有时候，最好的美国故事就隐藏在明处，”韦弗在电子邮件中说，即使证明这一点意味着在社交媒体和文化上与否定者激烈争论。这需要30多位历史学家、档案馆员、系谱学家和保护者进行了七年的研究，总计3500个小时，他们搜查了来自六个不同州的文物。
这是顶级货架在一次快速的面对面交流中学到的其他内容。
是什么启发了您想到创造尼尔斯叔叔的想法，并让他的被遗忘的遗产重生？
尼尔斯叔叔的故事首次进入我的视野是在2016年6月《纽约时报》的国际版封面上。标题令人震惊：“杰克丹尼尔斯拥抱一个隐藏的成分：来自一个奴隶的帮助。” 1904年左右，一位黑人坐在著名威士忌制造商杰克丹尼尔旁边的附图引人入胜。我想了解更多关于那位未被认出的黑人，结果发现是尼尔斯的儿子乔治。
让尼尔斯的名字重生并用屡获殊荣的波旁威士忌巩固他的遗产的想法来自于一个认识到他的遗产曾经被从美国历史中抹去，尽管它 曾经被赞颂过。 知道如果只有一本书，甚至一部电影在讲述他的故事，那么它可能会再次发生。
我们至今仍在谈论吉姆·比姆、约翰尼·沃克和杰克丹尼尔的遗产，是因为我们在世界各地的威士忌瓶上看到他们的名字。
丹尼尔（穿马甲和白帽）与格林的儿子乔治在他左边。来源：尼尔斯叔叔 在为这本书进行研究的过程中，你个人最大的启示是什么？
我必须证明这是一个关于爱、尊重和尊严的故事，而不是几乎完全负面报道的内容。但人们似乎更愿意坚持负面的故事，而不是接受积极的一面，即使真相在后者。
当尼尔斯特叔叔推出时，它显然是杰克·丹尼尔已经长期确立为畅销美国威士忌的新竞争对手。那么你们公司之间的关系是什么，过去和现在呢？
肯定是布下了地雷，扔了手榴弹，但我从未公开分享过，因为大多数消费者无法区分杰克·丹尼尔这个人和杰克·丹尼尔这个品牌。对我来说，重要的是我们提升尼尔斯特·格林的遗产，而不损害我认为是一个真正非凡的美国人杰克·丹尼尔的遗产。
然而，过去四年我们的关系非常好。我们都承担起我们的名字，并选择共同努力改善我们的行业。
2020年，我们成立了 尼尔斯特和杰克推进计划。今年秋天，我们将推出尼尔斯特·格林蒸馏学院，这是一种独一无二的副学士学位项目，与莫特洛州立学院合作，这所学校是由杰克·丹尼尔的曾侄子捐赠土地创立的。
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下周四回来，与Elin McCoy讨论纳帕谷葡萄酒。然后，在七月开始时，Kara Newman将带来夏季鸡尾酒。干杯！
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在一个通常繁忙的周三假日，数千家汽车经销商因为美国各地经销商的主要软件提供商CDK Global的网络事件而陷入停顿。
公司发言人托尼·马克里托在一封电子邮件中表示：“公司关闭了所有系统，进行了广泛测试，并咨询了外部第三方专家。” 马克里托说，公司的核心产品——经销商管理系统和数字零售解决方案已经恢复，CDK正在测试所有其他应用程序，并在将它们重新上线时提供更新。
Proton公司副总裁布拉德·霍尔顿表示，许多汽车经销商依赖CDK系统进行几乎所有正常业务。他说，CDK系统最初在东部时间凌晨2点左右出现故障。
他说，CDK几乎没有提供有关导致停机的信息，这导致许多经销商无法正常运作，有些被迫采用纸质记录来进行常规服务，如更换机油。
曼哈顿的一家宝马店告诉客户，他们被迫停止所有新业务，包括预约或汽车维修。当被问及他们的运营可能会受到多大影响时，该店的客户服务代表回答说：“我真的不知道。”
其他经销商也在努力经营。费城Barbera’s Autoland的接待员克莱尔·格拉斯迈尔说：“我们无法访问客户记录，无法安排某些预约。我们甚至无法打印维修订单。” 格拉斯迈尔说，员工整天都在使用变通方法，她补充说：“我们手脚都被束缚了。”
Proton的霍尔顿表示，CDK的一些功能周三下午开始恢复，但其他功能仍然无法使用，恢复的服务也没有完全恢复正常。
丰田汽车公司的发言人表示，问题已经解决，对日本汽车制造商的经销商网络几乎没有影响。斯巴鲁公司表示未报告任何影响。
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“经销商非常致力于保护他们的客户信息，”全国汽车经销商协会总裁兼首席执行官迈克·斯坦顿表示，并补充说他们“正在向CDK寻求信息，以确定网络事件的性质和范围，以便做出适当的回应。”
CDK为经销商提供服务，包括在线预约安排、电子签名功能和各部门之间的消息工具，官网显示。
投资公司布鲁克菲尔德商业合作伙伴同意以全现金交易方式收购CDK，股权价值为64亿美元，交易发生在2022年4月。
美国各地的汽车零售商可能会因为CDK Global的第二次重大网络攻击而停止服务数天，这家软件提供商是成千上万经销商依赖的运营商。
“目前，我们没有解决方案的预估时间表，因此我们的经销商系统可能数天内无法使用，”该公司在周四向客户发送的一份已被彭博审阅的通讯中表示。