全球食品汇总：饥饿危机推动诺贝尔奖得主呼吁月球计划技术 - 彭博社
Agnieszka de Sousa
山羊在菲律宾布拉干省圣米格尔的干旱农田中吃草，时间是2024年5月。
摄影师：丽莎·玛丽·大卫/彭博社呼应约翰·F·肯尼迪总统在1960年代将人类送上月球的倡议，超过150位诺贝尔奖和世界粮食奖获得者表示，迫切需要帮助进行另一项庞大的努力：抗击饥饿。
在本周的一封公开信件中，他们呼吁提供财政和政治支持，以开发“月球计划”技术，以期在未来25年内避免饥饿。他们警告说，世界“远未”满足未来的粮食需求，领导人需要优先考虑紧急农业研究。
他们强调，已有约7亿人面临饥饿，到2050年还将有15亿人需要供养。
喂养不断增长的人口面临许多挑战。这些挑战包括冲突限制了获取食物的途径，以及因气候变化而加剧的极端天气，损害了作物和农民的生计。根据这些获得者的说法，除非加大对研究和创新的支持，否则人类将在本世纪中叶面临“更加粮食不安全、不稳定的世界”。
签署信件的人包括诺贝尔奖获得者罗伯特·伍德罗·威尔逊，他的发现支持了大爆炸理论，以及CRISPR基因编辑的先驱詹妮弗·杜德纳。第十四世达赖喇嘛和经济学家约瑟夫·斯蒂格利茨也在签署者之列。
可以做些什么？
改善主食作物的光合作用以优化生长，开发无需肥料即可生长的谷物，或加强对耐寒、营养丰富的本土作物的研究，都是一些最有前景的科学突破和新兴研究领域，值得优先考虑。
“科学可以帮助解决世界上许多饥饿问题，”1993年诺贝尔医学奖得主理查德·罗伯茨说。“如果我们要从科学进步中受益，就必须以证据为导向。”
他特别提到基因改造，研究表明这些技术是安全的，并且可以帮助发展中国家，在那里产量和营养质量需要提高。他提到的一个例子是 金米，它可以帮助缓解导致儿童失明的维生素A缺乏症。
“我们需要今天就启动长期的基于科学的行动，以实现一个没有饥饿的世界，”NASA气候科学家辛西娅·罗森茨威格说。
更多思考
传染性动物疾病是对食品供应的另一威胁。德国的肉类出口受到该国近四十年来首次 口蹄疫病例的影响。农场团体DRV本周 警告称，德国农业行业在发现该疾病后面临约10亿欧元的销售损失，因为这导致了贸易限制。
划定的领土
变动的忠诚
中国正在减少来自西方国家的整体农业进口
来源：中华人民共和国海关总署，彭博社计算
注意：2024年的数据是基于1月至10月数据的年度估算。西方国家包括美国、加拿大、澳大利亚、新西兰和欧盟。
喂养中国 | 中国正在推动将食品来源多样化，远离传统的西方供应商。美国盟国的市场份额损失对全球南方国家来说是一个胜利，北京一直试图拉拢这些国家，因为地缘政治日益将世界划分为不同的集团。显然的受益者包括农业强国巴西，该国在玉米和大豆出口中从美国手中夺回了市场份额。但产品和供应商的范围包括那些通常不在聚光灯下的，突显了北京在美国当选总统唐纳德·特朗普的贸易战暴露了中国对美国及其盟友的依赖后，培养新贸易伙伴和保障食品安全的决心。（阅读完整故事 在这里。）
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