2024年12款最佳葡萄酒不仅仅关乎品质 - 彭博社

2024年最佳葡萄酒。

来源：供应商嗨，顶级酒架，祝你节日快乐，来自 Elin McCoy，彭博社的葡萄酒评论家，带来我2024年最难忘的葡萄酒。

每年12月，我都会花几个小时 翻阅我的红酒品鉴笔记，找出那些突出的酒瓶，并思考它们为何让我惊艳。在2024年，我在我品尝的众多优秀红酒、白酒、玫瑰酒和起泡酒中找到了数十个严肃的竞争者，这些酒来自智利、意大利、法国、加利福尼亚以及我家乡的纽约市。今年，我还额外增加了两个。（这里是我 2023、 2022 和 2021 的名单。）

彭博社追求指挥官以45-31击败头号种子狮子队晋级NFC冠军赛西班牙比利牛斯滑雪胜地发生滑雪缆车事故，造成30人受伤日本明星投手佐佐木朗希将与洛杉矶道奇队签约日本生命、明治安田在富士电视台暂停广告，因调查但在我们开始之前，这里是今年最重要的葡萄酒故事的回顾。请在1月的第一周关注我对2025年的趋势。

• **葡萄酒与健康：**世界卫生组织的声明称没有任何安全的酒精消费量，促使产生了数十篇文章 强调风险，指出 头条新闻的错误，警告 日益增长的新禁酒主义，并引用研究表明 适度饮酒对你有好处。两位在该问题上研究了60年的哈佛教授表示 需要更细致的观点。
• **气候变化：**永恒的故事，我在 我的年度收成报告中讨论过。这个问题推动了 严肃的科学研究以及诸如再生农业等解决方案，甚至被世界经济论坛强调为 所有农业的未来。
• **关税：**当选总统特朗普提议的进口关税 引发了担忧，影响到所有酒类行业的各个领域。这不仅意味着我们这些葡萄酒爱好者的价格上涨，还会对餐馆和零售商造成伤害。

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2024年最佳葡萄酒

酒杯中的卓越品质并不是我唯一的标准。伟大的葡萄酒记忆还与环境、场合、人物、食物、葡萄酒如何反映当今的葡萄酒世界以及未来几年的发展方向有关。

我今年的顶级葡萄酒从历史悠久到全新，从传统到实验，从丰富的收藏红酒到明亮的活泼气泡酒。它们包括一款来自中国的惊人红酒、一瓶第一次世界大战时期的波尔多酒、来自智利的最佳赤霞珠之一，以及一款令人惊叹的意大利红酒，既体现了我对葡萄酒和艺术的热爱。

2021 Bodega Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay（$125）

来源：供应商在纽约的一次品酒会让我相信，这家阿根廷酒庄的Adrianna Vineyard位于Gualtallary，海拔近5000英尺，是世界上最顶级的葡萄园之一。来自不同区域的两款霞多丽，White Bones和White Stones，都是惊人的，但我更倾向于White Bones，因其土壤中的化石遗骸而得名。迷迭香、杜松子、姜、百里香和松树林的香气从酒杯中扑面而来，清新的矿物质和石灰味道在口中久久不散。

2023 Viña Vik StoneVik（$190）

来源：供应商我今年最冒险的葡萄酒是来自充满艺术的维克酒庄的智利混合葡萄酒的首个年份，包含了赤霞珠、梅洛和卡门内。它散发着纯粹的紫罗兰和深沉的土壤香气，以及浓郁的红色水果。它还具有一种不同寻常的能量，酿酒师克里斯蒂安·瓦列霍相信这来自于它在手工制作的粘土酒坛中陈酿，这些酒坛半埋在一个标志着自然电磁能量场的巨大平顶石周围。为了到达3300英尺高的山顶，我们沿着一条没有护栏、陡峭且坑洼的道路开车（上下）。我没有往下看。后来，在一个安全的品酒室里，我是世界上第一个品尝这种创新葡萄酒的人之一。瓦列霍的酿酒理念是新的前沿吗？

2019 紫色空气来自东方（€195，或$203）

来源：供应商我对中国葡萄酒的未来充满好奇，因此我急切地在纽约与开创性的奥地利酿酒师伦茨·莫泽交流。他与中国最大的葡萄酒生产商——长城酒业合作，在宁夏的长城莫泽XV进行合作。这款雄心勃勃的100%赤霞珠，以中国谚语命名，是他对标志性葡萄酒的版本。稀有的第二个年份酒体庞大、慷慨，富含薄荷水果香气和美丽水果的核心，但也非常、非常木质。这是未来的第一步。

2010 Castello di Ama L’Apparita（$223）

来源：供应商我第一次访问这个著名的托斯卡纳庄园，位于基安蒂经典的心脏地带，结合了我对艺术和葡萄酒的热情。在欣赏了博斯科·索迪和杉本博司等艺术家的作品，这些作品展示在山坡和深邃的酒窖以及小教堂后，接下来是一顿丰盛的午餐和大量的葡萄酒。对我来说，最棒的是这款L’Apparita，这是一款全梅洛的混酿，首次生产于1985年。从大瓶中倒出的2010年展现了薄荷和甘草的香气，以及柔和的黑樱桃和泥土风味的层次，完美搭配一道名为polpetto al sugo的菜肴，也就是有史以来最好的意大利肉丸。与艺术家帕鲁尔·塔克、首席执行官洛伦扎·塞巴斯蒂和杰出的酿酒师马尔科·帕兰蒂的生动讨论使这一切更加愉快。

2015 Bollinger La Grande Année Rosé（$310）

来源：供应商在巴黎的森林主题发布会上品尝这款深粉色的气泡酒，伴随着新鲜浆果的香气和红色水果，仿佛是春天的化身。午餐在Le Philanthro-Lab举行，这是一个完美的匹配地点，长长的花卉装饰桌子上方悬挂着9500片纸叶，菜单来自一位米其林星级厨师，致敬于冷杉树和森林蘑菇。是的，我们品尝了2015年和1989年的La Grande Année，但这款复杂而愉悦的粉色版本让活动感觉像是有史以来最精致、最迷人的室内野餐。

2021 Viñedo Chadwick（$400）

来源：供应商 我绝对不会错过在智利庆祝酿酒师爱德华多·查德威克的柏林品酒会20周年纪念，这是一场著名的盲品比较，葡萄酒评论家将他的两款标志性红酒，Seña和Viñedo Chadwick，评为优于著名的拉菲酒庄。在智利，他举办了几天的纵向品鉴会，品尝每款酒以及第三款，埃拉祖里斯·唐·马克西米亚诺。它们都是胜利的庆祝，最近的年份是迄今为止最好的。让我心动的酒是这款2021 Viñedo Chadwick赤霞珠。它具有流畅的波尔多风格的新鲜感和光泽，但又有智利的灵魂，散发着明亮的花香，纯净而精确的咸味水果，天鹅绒般的质地和悠长的矿物质收尾。

格雷厄姆50年老酒（$600）

来源：供应商经过数十年的橡木桶陈酿，老酒在发布时即可饮用，并且它们正处于风口浪尖——过去十年销售增长了70%。这款来自杜罗河200年历史酒庄的卓越老酒是新50年混合酒类别的最新产品，该类别于2022年获得官方批准。我在曼哈顿的耶鲁俱乐部与两位自1970年以来拥有格雷厄姆酒庄的西敏顿家族成员一起品尝了它。吸入黄油糖、肉豆蔻和肉桂的浓郁香气让我想坐在火边，开始品味其浓郁复杂的香料干无花果、太妃糖和咸焦糖的风味。

1998 Philipponnat Clos des Goisses LV 特级干型香槟（$600）

来源：供应商单一葡萄园气泡酒现在在香槟中成为一种趋势，但Clos des Goisses酒款是1935年首个官方的单一葡萄园气泡酒。这片阳光普照的小葡萄园位于一个纯白垩土的山坡上，坡度陡峭达45度。我一直是它的粉丝，但从未品尝过可收藏的老年份。因此，我在纽约的Le Bernardin与酿酒师Charles Philipponnat一起品尝了令人兴奋的1966年、1982年和1998年。所有酒款都展现了以黑比诺为主的混合酒的标志性特征：浓烈、成熟的果香和清新的盐矿风味，以及其陈年的能力。

2021 Penfolds Bin 180 Coonawarra Cabernet Shiraz（£600，或$752）

来源：供应商为了庆祝他们的180周年纪念，澳大利亚最国际知名的酒庄创造了这一稀有的单一混合酒，来自Coonawarra地区60年以上老藤的葡萄，那里以鲜艳的红土和优质的赤霞珠而闻名。我喜欢的是它的风土特性、比其他优质Penfolds红酒更轻的结构和更优雅的特性。但它仍然果味丰盈，丰富而强劲，绝对是投资级别。简而言之，令人垂涎。可供选择的数量不多。在美国，请拨打（800）255-9966。

1914 Château Siran（不在拍卖外提供；1912年的价格为€1,670）

来源：供应商我在四月的酒展期间，在罗汉宫的波尔多葡萄酒学院晚宴上品尝了这款来自玛歌的110年老酒。它是70多款年份以4结尾的不同葡萄酒中的最老一款，比如2014年、2004年、1994年等等。来自Siran的所有者Edouard Miailhe贡献的三瓶酒中，有两瓶显示出非常老的葡萄酒往往是好坏参半，但有一瓶非常出色，散发着松露和皮革的香气，味道有松露、烟草和微弱的温暖水果的暗示。作为生存的证明，它经历了两次世界大战、19位美国总统、一场全球经济大萧条和两次全球疫情。哇。

2019 Harlan Estate（$1,900）

来源：供应商为庆祝纳帕Harlan Estate成立40周年的六月周末庆祝活动，展出了如此多令人惊艳的红酒，以至于很难挑选出一个亮点。在访问姐妹酒庄Bond和Promontory时，我们品尝了惊人的年份酒，但在Harlan的品酒和晚宴上，从石头露台俯瞰奥克维尔，展示了它为何值得成为加州的“一级酒庄”。我在笔记本上为那款令人惊讶、丝滑的1990年酒打了星，含有40%的梅洛，这种混合再也没有出现过；超优雅顺滑的2001年；以及在酒庄的五道菜周六晚宴上倒出的美味、天鹅绒般的2005年。但2019年几乎完美，展现了Harlan未来的风格。这是一款个性驱动的葡萄酒，具有鲜明的清新感和活力，带有薰衣草和鼠尾草的细微变化，以及极致的优雅和精致。

2021 Domaine de la Romanée-Conti La Tache ($6,600)

来源：供应商今年来自勃艮第最著名酒庄的特酿酒品鉴显示，在质量方面可以战胜气候变化，但在数量上却不行。由于四月的严重霜冻和其他天气灾害，2021年该酒庄的产量是50年来最低的。尤其受到重创的是美妙的La Tache。它果味浓郁，咸香而强劲，具有极其纯净的香气和风味，深邃的能量和丝滑的质感。但正如共同拥有者佩琳·费纳尔所说：“这个年份质疑了我们与葡萄园——以及与自然的关系——我们必须接受自然的主宰。”

这就是今年的顶级酒会的总结。我们下周将短暂休息，然后将继续我们的定期周四饮品会议。2025年见！

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