全球食品汇总：沙特阿拉伯严酷沙漠中的农业 - 彭博社

一名男子走过阿联酋纳希尔的纯收获智能农场，那里使用智能温室种植食品，这是另一个推动更多自给自足的海湾国家。

摄影师：克里斯托弗·派克/彭博社在沙特阿拉伯最严酷的地形之一，一座农场正在种植从黄瓜到西红柿的农作物，土地曾经是不可用的。

农业科技初创公司iyris与包括房地产开发商红海全球和化工巨头沙特基础工业公司在内的公司合作，创建了一个配备温室和净化当地井水系统的设施。该计划的一个关键部分是使用屋顶，该屋顶由沙特基础工业公司的回收塑料制成，结合iyris的SecondSky技术，阻挡近红外线，以提供更适合的生长条件。

位于巴达的0.75公顷（1.9英亩）农场在成功试验后种植了第二季作物。生产的食品包括黄瓜、西红柿和辣椒。

这表明沙特阿拉伯正在努力减少对食品进口的依赖，进口食品占其需求的约80%。在新冠疫情和俄罗斯在乌克兰的战争动摇了供应链之后，增加了改善食品安全的努力，并且是穆罕默德·本·萨勒曼王储“2030愿景”计划的一部分，旨在使经济多元化，摆脱对石油的依赖。

这些公司正在倡导巴达农场作为一个可扩展的原型，可以在其他地区复制，以促进当地农产品。

“即使在这些极其困难的环境中，在人们本不期望有生产性农业的地方，我们也能够利用这些受挑战的地区，采用非常低技术的方式，使其成为极具生产力的农场，”iyris执行主席约翰·凯普勒在一次采访中说道。

这片土地符合公司所寻找的所有标准：一个困难的位置，附近有大学可以验证该倡议的结果，并且离红海全球的豪华酒店度假村不远。

在那里生产的食品正在出售给这些度假村和一些超市。

—卡特里娜·卡达巴希在迪拜

已绘制的领土

美国火鸡生产降至1985年以来最低

农民在通货膨胀和禽流感的压力下孵化的蛋减少

来源：美国农业部

注：9月27日的估计调查了所有已知的养殖1000只或更多鸟类的操作

更便宜的火鸡 | 美国的火鸡价格正在下降，即使在供应变得更加紧张的时期，这表明假日需求令人失望，因为消费者仍在担心食品成本。虽然现在还为时已晚，无法显示假期消费者购买下降的数据，但专家们指出，生产数字的下滑是市场疲软需求的良好代理。根据美国农业部的数据，火鸡价格下降了6%，而美国养殖的鸟类数量也下降了相同的比例，使总数降至1985年以来的最低水平。（阅读完整故事 这里。）

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