香港新私人俱乐部：从“Batard”到“鲸俱乐部” - 彭博社

Filipe Pacheco, Venus Feng, Shirley Zhao

你永远也进不了香港俱乐部，为什么不考虑加入一个更现实的地方呢？

来源：HKGTA Town Club

埃文·格什科维奇于6月26日在叶卡捷琳堡的斯维尔德洛夫斯克州地方法院出庭。摄影师：纳塔莉娅·科列斯尼科娃/盖蒂图片社欢迎来到《香港版》。如果你喜欢这份免费通讯，请在这里*订阅，给我们发送任何反馈。*

本周，记者菲利普·帕切科和维纳斯·冯探寻了一些正在改变会员制场景的新私人俱乐部，同时雪莉·赵发现了一家尽管竞争激烈但脱颖而出的意大利餐厅。

私人俱乐部

近来，香港的私人俱乐部场景似乎蓬勃发展，新的会员制社交场所如雨后春笋般涌现。

但最近开业的俱乐部在规模和成本上更为适中，与这座以昂贵而著称的乡村俱乐部相比，后者可能需要数百万港币的会员费。会籍。

这是香港复苏的迹象，还是更便宜的俱乐部反映了长期的经济低迷？时间会告诉我们答案，但我们已经考察了最近在金融区开设的最引人注目的会员制场所。

HKGTA Town Club**：**占据新世界大厦的顶层两层，位于文华东方对面，该俱乐部自称是城市中心繁忙的银行家、顾问、律师和医生的绿洲。

这家俱乐部于2022年底开业，地方宁静且装饰精美，优雅但不显贵族气质。Town Club有三家餐厅，以及四间可用于用餐、会议或卡拉OK派对的私人房间。

有三个酒吧，包括一个优雅的威士忌专柜，会员可以自行提供酒水，以及一个类似酒吧的空间，顾客可以观看足球比赛或参加任天堂Switch锦标赛。甚至还有一个路易威登桌上足球台！

谁知道桌上足球台也可以这么时尚？摄影师：Filipe Pacheco/Bloomberg我们被告知，平均会员年龄为46岁，孩子只允许在周末进入。有几种类型的会员资格，从三年120,000港元到企业会员资格的前期支付98万港元不等。会员可以根据一些具体规定使用更传统的香港高尔夫网球学院的设施。

鲸俱乐部**：**于2023年2月开业，这家以加密货币为主题的俱乐部位于中环梁赫士大厦，靠近扶手电梯。

空间虽小，但感觉现代而神秘。它的目标群体是从创业者到程序员的年轻专业人士。您可以从法国餐厅La Brasserie旁边的一扇低调的门进入俱乐部，该门与俱乐部相连但并非其一部分。

由九位在不同行业工作的香港朋友创立，俱乐部以金融市场中的大鳄命名，内部到处都是鲸鱼的图片。

在鲸鱼俱乐部，每个人都是一只大鲸鱼摄影师：Filipe Pacheco/Bloomberg鲸鱼俱乐部包括三个私人房间、雪茄休息室和一家欧洲美食餐厅。个人会费从港币70,000起，会员被鼓励使用泰达币进行支付。

Club Plaisance**：**位于杜德街米其林星级厨师Mauro Colagreco餐厅的地下室，这家小俱乐部有两个相邻的餐厅，每个餐厅可容纳十几个人。一个房间配有一个玻璃墙、湿度控制室，用于雪茄。另一个房间有卡拉OK系统。狭窄的走廊两侧摆放着玻璃架，里面放着只有会员才能接触的稀有威士忌和葡萄酒私人收藏。

加入费用从港币200,000起。会员还可以在Colagreco的两家楼上餐厅享受VIP待遇，并在丽新餐饮的物业中获得福利，其中包括8 ½ Otto E Mezzo Bombana、中国会所和Cipriani。

Club Bâtard**：**香港的会员制葡萄酒俱乐部将于9月份开业，占据中环标志性的Pedder大厦的三层楼。

你准备好迎接5,000瓶葡萄酒了吗？来源：Club Bâtard其最大的卖点是三层楼的葡萄酒酒窖，将展示超过5,000瓶葡萄酒 — 连接所有楼层、酒吧和餐厅。会员可以在三个用餐场所以零售价享用任何品牌：全天候用餐的Le Clos，法式料理的Bâtard和粤菜的Hop Sze。最后，还有一家名为OBE的威士忌酒吧。开业前加入费为10万港币。 —Filipe Pacheco 和 Venus Feng

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搬家公司和颠覆者

香港人对这座城市的两名击剑运动员Vivian Kong和Edgar Cheung赞不绝口，因为他们在巴黎赢得了奥运金牌。理由充分：这座城市在奥运会上从未获得过这么多金牌。当地一家报纸甚至提出质疑，是否孔是完美的化身。然而，在意大利方面对比赛结果提出异议后，张的胜利并非没有争议。到目前为止，香港的奖牌数为四枚，其中Siobhan Haughey在游泳项目中获得了两枚铜牌。查看我们的奖牌追踪器以获取最新统计数据。

其他地方：

  • Jonathan Bingham被任命为汇丰银行的代理首席财务官
  • Cindy Lui，前花旗集团交易员，起诉前雇主不当解雇
  • Duncan Gareth Owen成为领创房地产的主席
  • Li Ming成为中国证监会的副主席

即将举行的活动

另外：

Dot Cod 即将关闭：经过24年，位于太子大厦地下的舒适海鲜餐厅 即将关闭。最后一餐将于8月3日上桌。

更好的出租车即将到来：政府本周授予了香港首批高级出租车服务的五个许可证，这些出租车必须在一年内投入运营。这些出租车将比今天在街上漫游的出租车拥有更严格的质量和安全标准。但或许最重要的是，这些出租车司机将不得不接受电子支付，不再能够坚持乘客用现金支付。

评论：湾仔一家热门的新意大利餐厅

自去年12月开业以来，Trattoria Felino 迅速成为这座城市中最难预订的意大利餐厅之一。

我一直渴望弄清楚原因，但很难订到座位。最终我提前一个月预订后在周日去那里吃了午餐。

一旦进入，看到一个挤满顾客的地方真是件好事。这在当今已经越来越少见，因为深圳越来越受欢迎，导致香港周末变得冷清，许多本地企业面临着顾客匮乏的困境。

但在Felino，这些问题都不明显，它位于湾仔时尚的Ship Street上。由来自君悦酒店Grissini的大厨Marcello Scognamiglio和曾在Zuma餐厅工作的Félix De Arriaga Balanzat创立，这家餐厅专注于休闲的那不勒斯美食。

账单总额为HK$2,379（$305），包括五份午餐套餐和无限量的气泡水。

氛围： 餐厅拱形门口、绿色窗户百叶窗和悬挂的盆栽植物，营造出宜人的意大利南部氛围。墙壁故意弄脏，小神龛上摆放着蜡烛、干花和念珠，增添了乡村舒适的小餐馆氛围。餐厅里传来一些时髦的意大利音乐。

旁边坐着谁： 由于是周日，用餐者大多穿着印花衬衫、牛仔裤和时尚连衣裙。休闲但时尚。

可以在这里开会吗？ 如果你要进行正式的商务谈判，可能不太适合。餐厅不大，桌子之间的空间也不多。而且音乐有点大声。但如果你只是想和朋友愉快地享用一顿美好的晚餐，这是一个不错的选择。

我们会再点什么： 餐厅周日只提供套餐（HK$398，另加HK$15可享受畅饮水），但选择非常丰富，即使是我们五个人也无法尝试菜单上的所有菜品。

作为开胃菜，我们点了卡邦尼蛋，非常独特、可爱且适合Instagram。它的口感很顺滑，底部有软蛋黄，顶部有美味的佩科里诺奶油。但要小心，它真的很奶酪味 —— 如此之奶酪味，以至于我尝不出蛋或香料。

这些卡邦尼拉蛋有点像奇多。摄影师：赵雪莹/彭博社我们喜欢鲭鱼薄片。这种鱼是寿司的热门选择，配上一种烟熏味浓郁、酸酸的酱汁，薄薄的黄瓜片增添了一丝清新。菠菜沙拉（不在菜单上）搭配橙子、萝卜和芒果酱，口感清淡，酱汁中带有一丝罗勒的味道。

主菜方面，可以尝试餐厅的招牌意面。斯卡拉蒂埃利面条又厚又有嚼劲，面粉中混入了西葫芦，使其呈现出深邃、几乎像荞麦的颜色。质地介于中国拉面和日本乌冬面之间，更有嚼劲。普罗沃拉奶酪酱浓厚。我唯一的抱怨是罗勒的味道并没有真正体现出来，所以这道菜在这一点上失去了一些深度。意大利面（额外收费98港币）煮得恰到好处，酱汁浓稠，充满海胆的鲜味，带有一丝辣味。

如果你厌倦了意面，鲭鱼颈部的水煮菜式独特之处在于它加入了鳕鱼肚，口感有嚼劲而有弹性。牛颊肉多汁，酱汁浓郁。顶部的一片炸朝鲜蓟增添了一种脆脆的口感，使这道菜与其他类似的美味版本有所区别。奥拉乌玛尔——由章鱼、贝类和魟鱼颊肉组成的番茄酱菜肴——口感清淡而果味十足。章鱼煮得恰到好处，酱汁没有掩盖海鲜的鲜味。

**需要知道：**Trattoria Felino位于湾仔船街1-7号。您可以通过Whatsapp联系餐厅，电话号码为+852 5697 4477，或通过此链接预订。周一闭店，午餐仅在周五至周日供应。—赵雪莹

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并且阅读上周的通讯，我们深入探讨了像美酒和小提琴这样的替代投资领域。

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俄罗斯将释放《华尔街日报》记者埃文·格什科维奇和前美国海军陆战队员保罗·威兰，作为与美国进行的一项重大囚犯交换的一部分，知情人士透露。

这两名被俄罗斯以间谍罪名监禁的人士和美国都否认这些指控，他们正在前往俄罗斯以外的目的地。这些知情人士表示，根据协议，美国及其盟友将向俄罗斯交还他们持有的囚犯，这些人要求匿名讨论尚未公开的事宜。

克里姆林宫还释放异见人士弗拉基米尔·卡拉-穆尔扎，这是协议的一部分，一位欧洲官员在匿名情况下表示。卡拉-穆尔扎，42岁，是一名持有俄罗斯和英国双重国籍的活动人士，一直致力于反对普京总统的统治，并因批评俄罗斯入侵乌克兰而在去年四月被判处创纪录的25年监禁，罪名是叛国和其他指控。

交换的更多细节目前尚不清楚。美国一直在进行广泛的谈判，以实现格什科维奇和威兰的释放，他们被美国国务院指定为错误拘留。

普京在六月表示，俄罗斯和美国情报机构正在联系，拜登政府正在采取积极措施确保格什科维奇的释放。

今年早些时候，俄罗斯声称即将达成一项交换协议，其中将包括格什科维奇、威兰和俄罗斯反对派领袖阿列克谢·纳瓦尔尼，但后者在二月在北极监狱去世。普京最著名的批评者去世后的几周，一位西方官员证实了谈判的进行，但否认协议即将达成。

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Gershkovich，32岁，去年三月在叶卡捷琳堡的乌拉尔城市执行新闻任务时被捕，被指控为美国中央情报局间谍。他和报纸都否认了这一指控。

上个月他被判有罪，被判处16年徒刑，这是自冷战以来俄罗斯首次对一名美国记者以间谍罪进行审判。

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保罗·威兰。摄影师：基里尔·库德里亚夫采夫/法新社/盖蒂图片社威兰于2018年被拘留，于2020年因他否认的间谍指控被判处16年徒刑。判决。