全球食品新闻：农民抗议、恶劣天气和价格愤怒-彭博社

阿根廷圣菲省Serodino镇受干旱影响的玉米田，2023年11月9日星期四。

摄影师：Sebastian Lopez Brach/Bloomberg种植世界所需的粮食并不容易。

从美国中西部——那里的高科技机械在巨大的田地里工作——到印度陈旧的土地，种植者面临一个又一个的困难。这些挑战涵盖了农民所谓的不公平贸易和作物价格、极端天气以及人口老龄化等问题。

短期内，这些后果正在引发抗议，给政治家们带来困境，并威胁使一些食品变得更加昂贵。但从长远来看，农业问题凸显了世界在养活不断增长的人口和对抗饥饿危机方面所面临的困难。

以下是农民们如何以及在哪里感受到压力的概述：

美国农场正在缩减

随着种植者年龄的增长和作物生产成本的大幅上升，美国的农场数量正在缩减。政府数据显示，2022年美国的农场数量为190万个，比五年前减少了6.9%，是至少自1992年以来的最低水平。农场使用的总耕地面积下降了约2.2%。与此同时，种植者的平均年龄继续攀升，2022年达到58.1岁。

美国耕地面积持续下降

自2007年以来，美国农场数量持续下降

来源：美国农业统计局

在这一时期内，农场生产成本总额增加了30%，因为劳动力、饲料和化肥等成本都在上涨。不断下跌的农产品价格让农民们赚取更少的钱用于设备。

印度的困境农民

印度的大部分小规模农业行业产量低，受制于日益不可预测的气候。农民们的不满情绪本月达到了顶点，成千上万人开始向德里进发，要求减免债务和保障农产品价格。

农民工会成员在旁布拉邦的一个火车站上封锁铁路轨道进行抗议，日期为2月15日。摄影师：NARINDER NANU/Getty Images 愤怒的欧洲农民

该地区的农民有一长串担忧，包括燃料等投入成本上涨、与那些没有同样严格环保规定的国家签订或计划签订的贸易协议，以及来自乌克兰的廉价谷物。

但他们的主要关注点是欧盟计划在2050年前使欧洲实现碳中和，并改善生物多样性。农民无法通过提高价格来抵消他们更高的成本，因为强大的零售商在保护利润率时反击。即使在法国，这里的食品价格属于欧洲最高的，今年与零售商签订的合同也让一些农民亏本销售。

非洲的苦果

西非的可可种植者是最新受到气候变化冲击的人群之一。虽然该地区通常适合种植可可豆，但种植者最近受到极端天气的冲击。在种植季节开始时，条件过于潮湿，但现在又过于干燥。气候变化。情人节当天，价格接近最近的历史最高点。过去一年价格翻了一番，而且很少迹象表明价格激增会很快缓解。

活动：在堪萨斯城举办的农业、食品和燃料峰会，4月2-3日注册这里。

—阿格涅什卡·德索萨，伦敦

图表领域

富裕国家中农民占劳动力的少数

从事农业的劳动者所占比例

来源：世界银行（2021年数据）

农民的反叛 | 农业已成为围绕金钱、食品和气候变化的更广泛文化战争的关键战场。从表面上看，农业对全球经济的贡献相对于服务业和工业来说很小。农业在欧盟的国内生产总值中占不到2%，在美国仅占1%，而在高收入国家，农业从业人员占劳动力的比例为3%，这一比例一直在下降。然而，在关注食品供应并且价格仍然是选民关注的重点的时代，农业的共鸣更大。（阅读完整报道这里）。

今日必读

• 土地退化不仅是气候变化，还影响食品和水资源安全的严重问题。为什么它没有得到更多关注？
• 英国慈善机构正在模仿食谱盒，如HelloFresh和Gousto，向生活在所谓的食品荒漠地区的人提供健康餐食。
• 作为农作物用途的氮肥的全球最大生产商发布季度利润和销售额大幅下滑，因价格暴跌。
• 德国正试图将生物能源行业转向更可持续的燃料。但该行业将面临限制，即转化粪便为能源的数量将受到限制：预计肉类消费减少将大幅减少牛和猪的养殖规模直到本世纪中叶。
• 随着生活成本飙升，澳大利亚人转向鸡肉，放弃昂贵的牛排，以缓解家庭预算的压力。
• 加纳的可可加工厂因全球第二大种植国可可豆短缺而逐渐停产。
• 尽管为了巴黎奥运会短暂停运，但沿塞纳河运送的一百万吨谷物将于今年夏天抵达目的地。
• 距美国政府削减额外的与疫情相关的食品券福利已经过去大约一年，一些食品生产和销售公司的销售受到了影响。

在彭博终端

• 周三，民主党和共和党在营养、保护和其他资金方面存在严重分歧，这表明2024年签署庞大的农业法案将面临重重阻碍，彭博政府报道。
• 随着暖和的天气提前启动春季氨氮施用，氨价格上周保持稳定。根据彭博情报，美国化肥进口量各产品均高于去年。
• 在彭博上输入股票代码后运行SPLC，以显示有关公司供应商、客户和同行的关键数据。
• 使用AHOY功能跟踪全球大宗商品贸易流向。
• 查看{BI RAIL}、{BI TRCK}和{BI SHIP}以及{BI 3PLS}以获取货运仪表板。
• 点击这里获取有关供应链的自动化报道。
• 在彭博终端上，输入NH FWV以获取FreightWaves内容。
• 查看BNEF以获取BloombergNEF对清洁能源、先进交通、数字产业、创新材料和大宗商品的分析。

喜欢供应链吗？

不要独自享用。同事和朋友可以在这里注册。我们还发布新经济日报*，介绍全球经济最新动态。*

**更多内容：**在Twitter上关注@economics，并订阅Bloomberg.com，获取可信赖的数据驱动新闻，并从独家订阅者专属通讯中获得专家分析。

我们做得怎么样？ 我们想听听您对这封通讯的看法。让我们的贸易大臣知道。