加纳可可加工厂因豆子短缺而关闭-彭博社

加纳的可可加工厂正在逐渐陷入停工状态，因为全球第二大可可种植国的可可豆短缺加剧。

据知情人士透露，Cargill Inc.以及当地公司Cocoa Processing Co. Ltd.和Niche Cocoa Ghana Ltd在过去几个月不得不间断性地关闭他们的生产线。这些公司拒绝置评。

这种影响在加纳港口城市Tema的Cargill工厂周围的街道上是明显的。最近一次访问时，冒烟的烟囱和嗡嗡作响的机器都安静了下来。干燥而多尘的哈马坦风取代了通常飘散在外面的巧克力香味。

哈马坦部分地导致了加纳可可产业陷入危机。极端天气已经严重影响了西非的作物——首先是暴雨淹没了田地，导致疾病蔓延并延迟了收成。现在高温可能会进一步压缩产量，并使全球供应继续短缺，以至于第三个季节需求无法满足。

这些加工厂将原始可可豆加工成可可脂和可可粉等产品，这些产品赋予巧克力棒和其他甜食顺滑融化的口感。来自西非的大部分供应通常都运往欧洲和北美，任何停工都预示着即将出现的短缺。

供应紧缺已经导致纽约可可期货价格飙升至上世纪70年代创下的记录，并将使甜食价格更加昂贵。

伦敦Rabobank的大宗商品分析师Paul Joules表示，情况“非常严重，市场非常紧张”。他说：“这对整个行业无疑会产生不利影响，并且将对未来的加工产生负面影响。”

在这里阅读更多关于西非可可供应短缺的信息：
花旗：由于供应困难，纽约可可价格可能达到每吨10000美元好时表示“历史性”可可通货膨胀可能推高价格科特迪瓦可可产量可能落后于合同销售随着西非可可果荚腐烂，巧克力价格在全球各地都更贵了

加纳截至1月12日的豆子抵港量较上一季度减少了约30%。除了赤字外，该国严格的市场控制也导致种植者将产量走私到邻国寻求更好的价格。

加纳的邻国和最大生产国科特迪瓦也濒临类似危机。

自去年10月开始并于3月结束的主要收成季节，行业监管机构在未来销售中赤字高达10万吨豆子，彭博社上周报道。到目前为止，该地区的豆子抵港量已下降近38%，为108万吨。

据称，卡吉尔、巴瑞·卡利博特股份公司和欧拉姆集团有限公司等公司可能被迫停机。

巧克力制造商Barry Callebaut的一位发言人指出科特迪瓦的可可作物减少，但拒绝就“采购或生产网络能力”发表评论。Olam也承认了供应短缺，但一位发言人表示公司“有能力继续满足客户的需求。”

Cargill的一位发言人表示，公司可能会“根据情况的发展而减少产能。”

这种情况凸显了目前期货价格上涨的压力远未结束。

Joules表示：“像黑斑病、肿大枝病、农民退出可可种植等问题不是能够迅速解决的，这意味着全球可可供应在未来很多年内可能会很紧张。巧克力公司将不得不将这些更高的价格转嫁给消费者。”