情人节巧克力伴随着气候警告而涨价——彭博社

一个农民在科特迪瓦的阿扎吉农场采摘可可豆。

摄影师：Andrew Caballero-Reynolds/Bloomberg 欢迎阅读《能源日报》，我们的指南，介绍推动全球经济的能源和大宗商品市场。今天，记者Mumbi Gitau将介绍可可价格上涨为何成为气候警示。有关农业为何成为关键的选举战场的特写报道，请阅读这篇文章。要直接将此时事通讯发送到您的收件箱，请在这里注册。

情人节将会很昂贵。过去一年，可可价格已经翻了一番，目前价格一直高居历史最高水平，超过每吨5500美元，而且看不到价格上涨的迹象。

西非的温暖气候通常非常适合种植可可。然而，在过去几个月里，种植者们遭受了极端的打击。在生长季节初期，气候过于潮湿。现在，气候又过于干燥。

据一位交易商称，今年将是连续第三个季度出现供应不足，市场可能面临大约50万吨的赤字，而市场规模约为500万吨。

花旗集团分析师表示，由于这个原因，可可价格可能达到每吨10000美元的高点。与此同时，像好时公司这样的巧克力巨头预计零售价格将飙升，以匹配“历史”通货膨胀。

这可能会迫使一些爱吃甜食的买家削减购买量，据专业可可经销商Uncommon Cacao的创始人Emily Stone称。

“最终，这可能会影响到最便宜的巧克力，使其变得更加昂贵，消费者选择不再购买它，”她在上周的阿姆斯特丹聚会上说。

墨西哥塔巴斯科州的可可农场。摄影师：Susana Gonzalez通常，农业领域的价格上涨并不会持续很长时间，生产者很快就会加大供应。

俄罗斯入侵乌克兰后，小麦价格一度创下历史纪录，但一年后就下跌了一半。甚至中国的猪肉产业也从繁荣转向供应过剩。

然而，气候变化改变了局面。由于频繁的干旱或暴雨对生产造成影响，特别是对于种植地点受限的作物，波动性变得越来越普遍。一些关键地区已经变得对它们通常种植的作物来说太热或太干燥。

可可在西非的集中种植使得这种作物特别容易受到过去几个月动荡的影响。象牙海岸和加纳占据了全球产量的近60%，因为这种植物需要温暖潮湿的条件才能茁壮成长。但随着日益狂暴的天气模式占据主导地位，这种激增不太可能是最后一次。

--Mumbi Gitau,彭博新闻

当天的图表

2023年距离绑定的喷气燃料消耗

喷气燃料消耗（桶）

来源：BloombergNEF，LexisNexis Risk Solutions Inc.

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