供应链最新消息：中国的猪瘟和欧洲的禽流感 - 彭博社

猪在中国广西南宁的一个批发市场的围栏中站着。

摄影师：沈其来/彭博社从中国与猪瘟的斗争到欧洲的禽流感和美国鸡蛋价格下降，以下是世界各地关键食品故事的简要概况：

猪病毒

中国正在对抗 非洲猪瘟 的复发，这种致命疾病曾经几乎灭绝了该国近一半的猪，可能会提高该国最受欢迎的肉类价格。

由于中国官方关于该病毒的数据很难获取，因此交易商和分析师使用自己的调查来评估损失。荷兰银行表示，1月和2月的疫情相当严重，最新的疫情将削减生产能力并推高第二季度的猪肉价格。

禽流感

在欧洲，就像世界许多地方一样，农民们一直在努力应对禽流感的严重爆发。

欧洲各国家家禽群体中的病毒传播已经 开始减缓，欧盟食品监管机构本周表示。这可能会为过去一年中飞涨的鸡蛋和肉类价格带来一些缓解。不过，随着野生鸟类在春季迁徙，病例可能很快会再次反弹。

更多值得思考的食品

美国 鸡蛋价格 首次在五个月内下跌，这是这种主食的成本长期以来首次出现缓解，该食品一直受到禽流感传播的影响。

鱿鱼在温暖水域中蓬勃发展的能力使其成为考虑到环境变化的饮食选择。

而瓶装水的增长正在分散人们对全球20亿仍然缺乏安全饮用水的努力，联合国智库表示。

—尼古拉斯·拉金在伦敦

图表领域

2023年2月西班牙烩饭指数

变化（同比）

来源：INE

昂贵的烩饭 | 西班牙人上个月为烩饭支付的费用创下历史新高，橄榄油、大米和豆类的价格飙升。根据彭博社每月发布的烩饭指数，这个国家标志性菜肴所需的关键食材价格比一年前上涨了19%，该指数从西班牙国家统计局的数据中获得。尽管政府在年初削减了基本食品的税收，但食品价格仍在迅速上涨。

今日必读

• 粮食协议 | 就续签关键的乌克兰粮食出口协议的谈判临近尾声，俄罗斯提出延长协议期限，但时间比之前的条款要短。
• 电力危机 | 南非政府已制定应急计划，以保护关键食品生产设施，防止已经达到创纪录水平的停电进一步升级。
• 加利福尼亚葡萄酒 | 除了科技客户外，硅谷银行还为约400家西海岸酿酒厂开设账户，并深度融入该行业。如果SVB著名的葡萄酒部门不以某种形式继续下去，酿酒商们担心未来会变得不再顺畅。
• 菜籽油繁荣 | 为生产绿色柴油和可持续喷气燃料而竞相争夺原料的行动将加拿大的招牌作物带入美国深南部。
• 橄榄警告 | 加利福尼亚橄榄产业的衰落是保护主义政策如何适得其反的一个案例。
• 无人机送货 | 无人机送货初创公司Zipline计划推出一项即时订购服务，可将杂货和其他日常用品的交付排放量减少近98%，超过燃烧汽车。
• 避开酒吧 | 越来越多的年轻英国人放弃酒精，这一趋势受到对健康的关注和成本上涨的推动。

在彭博终端

• 天气风险 | 如果今年出现导致干旱的厄尔尼诺天气现象，棕榈油价格可能会受到提振 — 但由于产量受气候事件影响的滞后性，这种影响要到2024年才会显现，据彭博智库报道。
• 食品券限额 | 为削减国内支出，国会共和党提出了减少联邦政府最大营养计划参与人数的建议，彭博政府报道。
• 在彭博终端输入公司股票代码后加上SPLC，可以显示有关公司供应商、客户和同行的关键数据。
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