越来越多年轻的“好奇戒酒”人士加入干燥一月运动 - 彭博社

给自己的提醒：这个月不行。

摄影师：OntheRunPhoto/iStockphoto/Getty Images 大家好！我是来自纽约的杰西卡。干燥的1月正在全面展开，并越来越受欢迎。稍后会详细介绍，但首先……

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清醒的开始

干燥的1月，曾经是一项边缘活动，如今已成为一种新的冬季消遣。

根据一项新的晨间咨询调查，约22%的饮酒年龄成年人报告称，今年的干燥1月他们要么保持清醒，要么减少饮酒，这比往年增加了5%。

参与干燥的1月意味着至少在这个月内戒酒、啤酒和其他酒精饮料。它可以追溯到2013年，当时一个英国慈善机构发起了一项运动，以提高人们对酒精行为变化的认识。现在尝试的人最常提到的动机是为了更好的健康，但人们也报告了其他参与原因，包括希望减少饮酒和消费。

戒酒

干燥一月的参与人数上升，尤其是在年轻人中

来源：晨间咨询

注意：Z世代类别仅包括21岁及以上的人。误差范围为正负2个百分点。

24岁的阿姆丽塔·巴辛今年首次参与干燥一月，因为她想体验更好的睡眠。尽管她最初认为干燥一月是“千禧一代的事情”，而她这个年龄的人并不参与，但现在这位位于湾区的初创公司创始人表示，她感到更有生产力，并实现了良好睡眠的目标。

彭博社预测联合国官员在达沃斯抨击世界银行资助的私立医院达沃斯看到特朗普“未知数”的一系列建议保持冷静和谨慎参与武汉病毒研究的小组被美国卫生部禁止美国将禁止在谷物和其他食品中使用与癌症相关的红色染料3号毫无疑问，饮酒可能带来健康风险。虽然重度饮酒的风险，包括酒精中毒和酒精使用障碍，已经众所周知，但健康专家越来越警告即使是适度饮酒也存在风险。

例如，本月早些时候，美国外科医生宣布，饮酒可能增加一个人患上 七种癌症的风险。外科医生的建议指出，对于某些癌症，危险可能从一杯或更少的饮料开始。其他与酒精相关的担忧包括 睡眠质量的干扰，以及包括 肝损伤在内的健康问题。

这使得越来越多的人在“清醒好奇”运动中将金汤力换成无酒精鸡尾酒或无酒精啤酒，这一运动超越了干燥一月，并推动了价值五十亿美元的无酒精行业。

新品牌如The Athletic Brewing，一家无酒精啤酒制造商，和Ghia，一家无酒精鸡尾酒提供商，正在快速成长并成为家喻户晓的名字。酒吧菜单越来越多地提供更好和更广泛的无酒精选择，有些甚至完全专注于无酒精鸡尾酒。

在位于曼哈顿东村的无酒吧 Hekate，访客可以点一款“冥界的新年”无酒精鸡尾酒，使用零酒精的Caleño金酒、假龙舌兰、椰奶和青柠汁——没有宿醉。Ocean Beach Cafe在旧金山则出售一种无酒精的“消除坏情绪者”，由无酒精威士忌、蜂蜜、柑橘和肉桂制成。

从更大的角度来看，无酒精饮料仍然被其酒精饮料所掩盖，后者仍然是一个近乎 $5430亿的行业，依据Renub Research的报告。但受欢迎的品牌正在注意到这一点，并推出新的无酒精啤酒，如安海斯-布希的Corona Cero和帝亚吉欧的Guinness 0。

对于一些人来说，干燥一月可以启动更长期的生活方式改变。

“经历干燥一月让我意识到我并不需要默认喝酒。这可以是一个有意识的决定，”30岁的埃米莉娜·洛马斯说，她在2023年1月戒酒，并表示现在在社交场合中感到更自信。一年后，她仍然保持清醒。—杰西卡·尼克斯

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