麦当劳排除牛肉饼作为大肠杆菌疫情源头 - 彭博社
Daniela Sirtori
大肠杆菌感染与麦当劳的四分之一磅汉堡有关，似乎源于放在三明治顶部的切片洋葱。
摄影师：大卫·保罗·莫里斯/彭博社麦当劳公司表示，四分之一磅汉堡将在本周恢复在所有餐厅的菜单上，此前排除了牛肉饼作为导致多州大肠杆菌疫情的来源，该疫情已使数十人感染，并导致一人死亡。
这家快餐连锁店表示，它将其供应链追踪数据与政府机构的信息结合起来，包括科罗拉多州农业部的分析，该分析发现没有大肠杆菌在来自该餐厅的新鲜和冷冻牛肉饼的多个批次的数十个样本中。
大肠杆菌感染与麦当劳的四分之一磅汉堡有关，似乎源于放在三明治顶部的切片洋葱。该公司已停止在其超过13,000家美国餐厅中的约20%销售这些汉堡，并表示周日将恢复销售，但不再放洋葱。
“问题似乎仅限于特定成分和地理区域，我们对与此次疫情相关的任何受污染产品已从我们的供应链中移除并退出所有麦当劳餐厅的信心非常强，”该公司在周日的声明中表示。
麦当劳美国总裁乔·埃林格试图向顾客保证在该连锁店用餐是安全的，同时对受到影响的人表示歉意。
“我代表麦当劳系统，想让你们听到我的声音：我们感到抱歉，”埃林格在发布到公司 网站 的视频中说道。“对于那些受到影响的顾客，我向你们承诺，在我们的价值观的引领下，我们会纠正这一问题。”
科罗拉多州在此次疫情中 报告 了最多的病例，该疫情遍及13个州，感染了75人并导致一人死亡，疾病控制与预防中心周五表示。
CDC表示，它认为公众的风险“非常低”，并引用了麦当劳和洋葱供应商泰勒农场采取的措施，该供应商已 召回 了几批产品。
其他快餐连锁店也因大肠杆菌的担忧而从菜单中撤下了洋葱。
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