10分钟内想要的东西：Rappi成功的关键 - 彭博社

Patricia Laya

Rappi Inc. 已成为一家在整个拉丁美洲无处不在的价值52.5亿美元的公司。

摄影师：Nathalia Angarita/Bloomberg在波哥大北部的一家无名仓库里，拉丁美洲最有价值的初创公司之一开始了它的竞赛。

在那里，Rappi Inc. 每小时接收超过200个订单，从下午5点到晚上9点，任何东西，从白葡萄酒到卫生纸。它相当于美国的UberEats或欧洲的Delivery Hero，除了Rappi的“Turbo”服务承诺在10分钟内送达。

这让所谓的拣货员——数十名穿着白色T恤、戴着网状帽子和橡胶鞋的年轻工人——有90秒的时间迅速从305平方米的仓库中精心分类和子分类的过道中挑选商品。

“牙膏？”一名工人在商店的一端问道。

“我已经拿到了。玉米饼？”另一名工人问，同时接过一包玉米饼，这是哥伦比亚早餐的主食。最受欢迎的商品——汽水、啤酒和成熟的鳄梨——被放在入口旁以便于取用。

在波哥大的公司仓库中提供3000种商品通过Turbo服务。摄影师：Nathalia Angarita/Bloomberg接下来，拣货员将物品交给110名配送员，他们在最多八分钟内将订单送达目的地。餐厅也已准备好参与Turbo计划，这在Rappi看来是个罕见的事情。

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“我们不仅是拉丁美洲唯一的，我们还是全球唯一在做这件事的公司，”Rappi的联合创始人兼首席执行官西蒙·博雷罗在公司位于波哥大的总部说道。

这种便利性帮助Rappi迅速发展，使其成为一家价值52.5亿美元的公司，从墨西哥到阿根廷无处不在。高管们现在正乘着美国科技公司之间的首次公开募股浪潮，如 Ibotta Inc，由 沃尔玛 支持，以及社交媒体平台 Reddit Inc，并可能准备在明年“很可能”在纽约上市，博雷罗表示。

这一提议将在快速商业领域的艰难时刻到来，此时像美国的Gopuff和欧洲的Getir等公司在疫情推动的繁荣后裁减了岗位。但Rappi认为拉丁美洲是实现这一目标的更容易之地。

“Gorillas、Gopuff、Getir没有成功，因为他们的 经济模型 不成立，”Rappi的零售和Turbo高级副总裁保罗·雷博莱多说道。“但拉丁美洲对我们来说是一个很大的市场。如果只考虑Turbo，拉丁美洲的成本更好，从供应链、店面、技术，尤其是房地产。”

在发展中市场，低廉的劳动力成本是另一个优势。但以印度的情况为教训，现金消费仍然是一个挑战。当地初创企业在与Rappi相同的紧迫时间内提供服务，需要大量的初始投资来建立密集的所谓黑店网络。吸引用户的促销活动已被证明是不可持续的，因为人们在追逐更好的优惠时会在不同的应用程序之间跳跃。这些公司的日益普及也意味着对配送员的压力越来越大。

“一些投资者和内部人士仍然期望这些外卖公司必须是成长型企业，因此它们无法抵制进入新领域以推动销售，这意味着利润变成了一个更遥远的目标，”总部位于米兰的彭博情报分析师Tatiana Lisitsina表示，她关注Delivery Hero和Just Eat Takeaway。“对于Rappi来说，关键问题是它是否能够在其市场中占据主导地位，而不是与三个或更多的参与者分享市场。”

位置

当Borrero、Sebastián Mejía和Felipe Villamarín在2015年推出Rappi时，它主要是一款在哥伦比亚提供杂货和熟食配送的应用程序。那时由八人组成的团队通过分发甜甜圈让人们下载了应用程序，并在应用程序中加入一个空白框以便于添加未列出的商品，从而发现了意想不到的需求。

客户开始要求他们真正想要的东西，包括那些不提供送货上门的餐厅的菜肴，以及通过应用程序收取的自动取款机现金。

2019年，来自日本财团 软银集团公司 的10亿美元现金注入，以及 红杉资本 和 T. Rowe Price 的其他投资。软银此前表示，Rappi可能已经准备好在2023年底上市。

Rappi以亏损运营以获得市场份额，收购了巴西竞争对手Box Delivery和Avocado，以及墨西哥支付平台Payit，现在提供从旅行套餐到信用卡的各种服务。它在疫情期间不得不裁员，并在2023年底首次实现了收支平衡。计划扩展到中美洲，其Turbo服务现在在包括墨西哥、巴西和智利在内的七个国家提供。

Rappi最初是一款食品和餐饮外卖应用，但客户开始要求那些不提供送餐的餐厅的菜肴，以及自动取款机的现金。摄影师：Nathalia Angarita/Bloomberg显然，需求是存在的：在波哥大的仓库中，通过Turbo提供3000种商品，一根香蕉在货架上不会超过四个小时。公司希望到年底提供至少4000种产品，并在2025年达到8000种。

拉丁美洲是去年电子商务增长最快的地区，2023年的收入约为2720亿美元，根据Valentina Meneses，驻麦德林的AMI分析师。食品零售和配送平台推动了该地区小市场的增长，70%的销售通过移动设备完成。

Rappi在不同细分市场扩展的能力实现了新的便利性、成本和覆盖水平，而Turbo的推出将是长期成功的关键，Meneses表示。

位置是Turbo运作的关键之一。

Rappi必须识别客户居住和工作的地方的仓库。每天多次补货使公司能够选择空间较小的物业，这在城市地区更容易实现。现在它在30个拉丁美洲城市拥有这种类型的仓库。

主导物流

Turbo对餐厅提出了不同的挑战。

例如，波哥大的健康食品连锁餐厅Bacu是继麦当劳之后，2022年底第二家在Turbo上提供菜单的餐厅。其联合创始人Stephanie Gómez表示，她想挑战速度只能适用于汉堡和薯条的观念。

“我们希望从第一天起就能在Turbo上交付，因此我们尝试了许多可以在五分钟内准备的菜肴，”Gómez说，她估计40%的销售仅来自配送。

戈麦斯，32岁，表示他的10家餐厅在哥伦比亚首都每周大约交付10,000个订单，其中近90%通过Turbo进行。准备希腊肉丸或泰式鸡肉等快速餐点的关键在于菜品不超过四个步骤，他解释道。

对于像Bacu这样的餐厅来说，“这代表了一个巨大的运营挑战，如何优先处理通过Turbo进入的订单，”Turbo餐厅的全球经理圣地亚哥·弗朗哥说。

Rappi帮助Topping Burgers将交付量增加了大约30%。摄影师：查理·科尔德罗/Bloomberg对于做得好的餐厅来说，有巨大的优势。在巴兰基亚，28岁的大卫·里卡多表示，Rappi因其快速的交付时间联系了他的汉堡连锁店，并询问他是否想通过Turbo开始提供菜单上的商品。这个变化使他五家餐厅的交付量增加了近30%，里卡多说。

Turbo的每家餐厅都会从Rappi那里收到关于满足交付时间要求的商品的度量信息。Rappi对每家餐厅收取的佣金根据销售量、独占性和其他协议而有所不同，弗朗哥说。

几乎70%的Turbo用户是Rappi Pro的一部分，这是一个每月订阅计划，向用户收取约23,500哥伦比亚比索（5.60美元），并提供产品和交付的折扣，他补充道。

在压力下

Rappi在波哥大的影响力不可忽视，几乎每个街区都能看到送货员背着公司鲜艳的橙色背包。他们是Turbo运作的最后一环，这压力可不小。

“这里交通很繁忙，尤其在高峰时段，一切都变得非常复杂，”31岁的司机安赫尔·普尔加在Rappi设立的一个站点上说道，地点靠近波哥大繁忙的93公园。“如果一家餐厅多花两三分钟准备食物，我就得弥补剩下的时间。”

Rappi表示，为了减轻这些挑战，Turbo的订单仅在3公里的范围内送达，并考虑到红绿灯、交叉路口和交通情况，以避免促进超速行驶。

Rappi在哥伦比亚大约有70,000名活跃的送货员，他们的平均时薪为11,000比索（约合2.65美元），哥伦比亚Rappi的总经理马蒂亚斯·拉克斯表示。和普尔加一样，约40%的人是移民，其中很大一部分来自邻国委内瑞拉，近三百万人在经济危机中逃往哥伦比亚。

安赫尔·普尔加是哥伦比亚Rappi的70,000名送货员之一。摄影师：纳塔莉亚·安加里塔/彭博社普尔加来自委内瑞拉的苏利亚州，已经在Rappi工作了七年。他表示，自己每周可以通过骑摩托车工作10小时的班次赚到500,000比索（约合119美元）。

博哥大奇科的Turbo商店的拣货员每月平均赚取170万比索。

这比哥伦比亚的最低工资稍高一些，尽管在大部分拉丁美洲，几乎一半的劳动力市场由非正式工人组成，他们的收入甚至可能更低。

广泛影响

Rappi的爆炸性增长的影响可以在超市和餐馆之外的行业中感受到，包括食品包装和摩托车销售。

每个月，胡安·卡洛斯·迪亚斯·塔鲁德在巴兰基亚郊区的工厂为Rappi Turbo生产近一百万个纸袋。尽管他的公司为从Crocs到Target的各种零售商生产袋子，但他表示，Rappi的指数增长也推动了他的业务。

Ditar的制造工厂每月为Rappi Turbo生产近一百万个纸袋。摄影师：查理·科尔德罗/Bloomberg“这激励我们保持机器全力生产，”迪亚斯·塔鲁德在Ditar的广阔仓库中说道，那里大型纸卷不断为印刷、缝制和折叠袋子的机器提供原料。

在追求增长的过程中，Rappi在金融领域进行了重要的尝试，从2019年作为数字钱包开始，到2022年获得作为金融实体的监管批准。从那时起，它在整个哥伦比亚发放了超过215,000张信用卡，并吸引了300,000名储蓄账户客户，提供14%的利率，这是全国最高的。

“我们开始时交付胡萝卜、生菜和汉堡，而今天在哥伦比亚，人们正在将他们的工资存入我们的账户。这充分说明了用户对我们的信任，”联合创始人博雷罗说。“我们的想法是成为用户解决日常需求的地方。”

翻译：保琳娜·斯特芬斯。

原始备注：10分钟内的任何事情：50亿美元的哥伦比亚应用程序瞄准纽约IPO

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