纽约办公室午餐得到了丹尼尔·布鲁德大厨的重大升级 - 彭博社

丹尼尔·布鲁鲁在麦迪逊一号的Le Jardin sur Madison，这是他新的Cuisine Boulud纽约餐饮公司附属的活动场地。

来源：埃里克·维塔莱/Cuisine Boulud

可可价格在纽约下跌，部分抵消了周一的大幅上涨，因为巧克力制造商琳德特及施伯利公司警告称，全球巧克力市场正面临高价格的压力。

尽管琳德特报告了有机销售增长，首席执行官阿达尔伯特·莱希纳表示，全球巧克力市场的一些产品正在放缓。他表示，消费者的价格上涨在一定程度上抵消了昂贵的可可豆的影响，并预计成本通胀将持续到明年。

“很难预测期货市场将走向何方，以及我们将多快看到进一步的修正，”莱希纳在周二与分析师的电话中说道。“市场修正的速度和程度也将在很大程度上取决于巧克力市场整体需求量的影响。”

期货周二下跌了多达2.6%。最活跃的合约在前一交易日收涨了9.2%，这是自5月初以来的最大涨幅，原因是出现新的担忧关于短缺问题。

价格今年仍然翻了一番，因为西非的欠收导致了历史性的短缺，消费者已经开始感受到价格上涨的冲击，因为成本很高传导。随着更好的天气条件，期货价格已经从四月份创下的纪录水平回落，因为预计产量将会提高。但根据周二ADM投资者服务的说法，“现在还只是季节的开始，这可能会让市场保持来回波动的态势。”注释。

随着回到办公室的人数接近疫情前水平的80%，纽约市中心的午餐选择不断增加——无论是标准的17美元外卖沙拉还是一份34美元的格吕耶尔芝士汉堡在新潮的Four Twenty Five。

现在，对于想要在白领工作者想要在白天逃离平庸餐点，更不用说晚上乏味的活动晚餐的人来说，又有了另一种选择。