棕榈油的未来可能在拉丁美洲 - 彭博社

Anuradha Raghu

图片：彭博社

暴雨导致圣伊涅斯河泛滥，洪水淹没了圣巴巴拉北部的农业地区，这里是全球和国内游客的葡萄酒乡村站点，发生在2月19日。

摄影师：乔治·罗斯/盖蒂图片社

全球面临着对最多功能食用油日益短缺的挑战。解决方案可能在新兴生产国，这些国家位于东南亚广阔棕榈油种植园数千英里之外。

在马来西亚和印度尼西亚，这两个国家目前占据了大部分生产份额，覆盖该地区的老树变得越来越不再高产。此外，劳动力日益短缺，土壤管理的控制变得更加严格，这使得重新种植变得更加困难。

通过 #五件事 深入了解最新资讯。订阅 这里*。*

而对于哥伦比亚和危地马拉的新种植者来说，数千公里之外的情况完全不同。在那里，一些农民每公顷生产的食用油几乎是东南亚同行的两倍。此外，为了符合即将禁止进口来自新砍伐土地的作物的欧洲法规，种植者已经开始密切关注卫星技术和地理定位，以确保供应链的完全可追溯性。

一名工人在危地马拉的一片油棕园中搬运一串油棕果实。摄影师：维克多·J·布鲁/彭博社无忧无虑地面对森林砍伐问题，拥有高产量并有能力吸引广泛客户群的情况下，拉丁美洲正成为棕榈油的新前沿，这加剧了竞争，尤其是在欧洲。

拉丁美洲的农民“已经从印度尼西亚和马来西亚在森林砍伐方面犯的错误中吸取了教训”，新加坡Segi Enam Advisors咨询公司的经济学家Khor Yu Leng说。“短、简单、可见且低排放的供应链应该从长远来看会获胜。”

中美洲和南美洲的棕榈油出口正在增加。根据美国农业部的数据，过去十年，这两个地区的出口增长了70%，而全球出口仅增长了14%，尽管这些地区的出口仍然只占全球总量的5%，而印度尼西亚和马来西亚几乎占了90%。

为欧洲供应

哥伦比亚已经是世界第四大生产国，有“很大的潜力”来开发其60万公顷的种植园，根据哥伦比亚棕榈油种植者国家联合会的执行主席尼古拉斯·佩雷斯·马鲁兰达的说法，Fedepalma。

政府已经确定了大约五百万公顷非常适合种植棕榈树而无需进行砍伐的土地，佩雷斯表示。这样规模的扩张将使该国的土地面积与马来西亚持平。

哥伦比亚一家加工厂的工人正在卸载棕榈果实。摄影师：费尔利·奥斯皮纳/彭博社哥伦比亚的生产商正在为满足欧洲的新森林砍伐标准做准备，而哥伦比亚和整个拉丁美洲都有机会成为像欧洲这样高标准市场的可靠棕榈油来源，佩雷斯表示。

与此同时，危地马拉的农民——拉丁美洲最大的棕榈油出口国——也看到了欧洲需求的增加，因为该国可以通过第三方卫星监测和可持续认证证明其生产没有砍伐森林，危地马拉棕榈树种植者协会的前执行董事卡伦·罗萨莱斯表示。危地马拉棕榈树种植者协会的前执行董事卡伦·罗萨莱斯说。

罗萨莱斯表示：“问题不在于棕榈油本身，而在于商业模式。”“棕榈油可以生产得很好，也可以带来许多环境和社会影响。”

根据罗萨莱斯的说法，棕榈油是危地马拉的第三大出口产品，仅次于纺织品和咖啡。这个中美洲国家出口其生产的棕榈油的80%，最大的市场是欧洲，大约60%的棕榈油出口到欧洲。

印度尼西亚和马来西亚也利用卫星和无人机来展示可追溯性和可持续性，并拥有认证系统。然而，由于种植园规模巨大，以及难以缓解与棕榈油和森林砍伐有关的欧洲关切，挑战要大得多。

危地马拉的生产者奥斯卡·埃米利奥·莫利纳·马丁内斯定期飞越自己的庄园，评估世界上产量最高的树木的健康状况。他拍摄地理位置照片并将其发送给农学家，他们会验证是否有害虫损害，或者是否缺水或缺肥。

与印度尼西亚和马来西亚的庞大种植园不同，这些种植园一直延伸到视野所及，该国的大多数土地是位于香蕉、甘蔗和咖啡田的小型500公顷团体之间的马赛克。

莫利纳说，该国在几十年后才进入棕榈油行业，是该国80年代种植棕榈油的家族企业的先驱之一。他表示：“我们开始得更晚。我们拥有更多工具，如卫星，我们有可持续性和气候变化承诺。”M.E.M.E集团的总裁莫利纳说。

罗萨莱斯表示，危地马拉的棕榈油平均产量为每公顷5.86吨。哥伦比亚的平均产量为3.66吨，全球平均产量为3.27吨。

拉丁美洲国家“将继续改善其绩效”，农业经济学家兼咨询公司Glenauk Economics的总经理朱利安·麦吉尔（Julian McGill）说。“他们真的专注于这一点”。

由保利娜·斯蒂芬斯（Paulina Steffens）翻译。

原始说明：未来最多功能食用油可能在拉丁美洲

更多西班牙内容：

马蒂·马利诺（Marty Malinow）的妈妈永远无法理解她儿子的职业。对朋友们，她说他是“一个股票经纪人，与天气有关的事情。” 马利诺实际上无法反驳 —— 他知道大多数人对基于阳光、降雨和风等因素的金融合同一无所知。

情况开始发生变化。在气候波动加剧和社会变迁的背景下，对气象衍生品的需求激增。根据芝加哥商品交易所集团（CME Group）的数据，2023年上市产品的平均交易量增长了260%以上，目前未平仓合同数量比一年前高出48%。根据行业估计，公开交易的部分可能仅占所有活动的10%左右；根据名义价值，未平仓衍生品的价值可能高达250亿美元。