一切油：最多用途的食用油的未来可能在拉丁美洲 - 彭博社

随着高产量和吸引广泛客户群的能力，拉丁美洲正成为棕榈油的新前沿，尤其在欧洲市场上竞争日益激烈，而且不受森林砍伐的担忧。来源：彭博社世界正面临对其最多功能食用油的日益短缺。解决方案可能在距离东南亚广阔棕榈油种植园半个地球之遥的新兴生产国。

在如今占据绝大部分产量的马来西亚和印度尼西亚，这一地区大部分覆盖的老树正变得产量下降。与此同时，劳动力日益短缺，土地清理的控制也越来越严格，这使得重新种植变得更加困难。

阅读更多： 老树显示世界“全能油”危机迫近

而对于哥伦比亚和危地马拉的新种植者来说，情况完全不同。在这里，一些农民每公顷的油产量几乎是他们东南亚同行的两倍。此外，为了遵守即将实施的欧洲规定，禁止进口新砍伐土地的作物，种植者已经开始密切关注卫星和地理定位技术，以确保供应链完全可追溯。

一名工人在危地马拉的一个种植园里扛着一捆油棕果实。摄影师：Victor J. Blue/Bloomberg由于具有较高的产量和吸引广泛客户群的能力，并且不受森林砍伐的担忧，拉丁美洲正在成为棕榈油的新前沿，特别是在欧洲市场上竞争加剧。

新加坡咨询公司Segi Enam Advisors的经济学家Khor Yu Leng表示，拉丁美洲的农民“从印度尼西亚和马来西亚在森林砍伐方面犯的错误中吸取了教训。” “简短、简单、可见且低排放的供应链应该在长期竞争中获胜。”

阅读更多： 欧洲如何通过贸易保护雨林：简介

来自中美洲和南美洲的棕榈油出口正在增长。根据美国农业部的数据，过去十年间，这些地区的棕榈油出口增长了约70%，而全球出口仅增长了14% —— 尽管这些地区的出口量仍然只占全球总量的5%，而印度尼西亚和马来西亚的出口量几乎占了90%。

向欧洲供应

哥伦比亚已经是世界第四大生产国，并且根据国家油棕种植者联合会（简称 Fedepalma）的执行主席Nicolás Pérez Marulanda的说法，该国有“很大的发展空间”可开发其60万公顷的种植园。

政府已经确定了大约500万公顷适合种植棕榈树而无需砍伐森林的土地，Pérez表示。这样规模的扩张将使该国的种植面积与马来西亚相当。

工人们在哥伦比亚的加工设施卸载棕榈油果。摄影师：Ferley Ospina/Bloomberg哥伦比亚的生产商正在准备满足欧洲森林砍伐规定的新要求，该国和整个拉丁美洲都有机会成为可靠的可持续棕榈油来源，供应高标准市场，如欧洲，Pérez表示。

与此同时，危地马拉的农民，拉丁美洲最大的棕榈油出口国，也看到欧洲需求增加，因为该国可以通过第三方卫星监测和可持续认证证明其生产不涉及砍伐森林，Karen Rosales说，前危地马拉棕榈种植者协会执行董事危地马拉棕榈种植者协会。

“问题不在于棕榈油本身，而在于商业模式，”Rosales说。“你可以生产非常好的棕榈油，也可以生产带有很多环境和社会影响的棕榈油。”

阅读更多： 棕榈油供应困境将在今年支撑价格，米斯特里表示

世界领先的产量

危地马拉的棕榈油产量超过东南亚种植者

来源：美国农业部外国农业服务

危地马拉种植者奥斯卡·埃米利奥·莫利纳·马丁内斯经常乘坐飞机飞越他的庄园，以评估树木的健康状况，这些树木是世界上最具生产力的树木之一。他拍摄地理定位照片并将其发送给农学家，他们检查是否有害虫危害，或者缺水和肥料。

与印度尼西亚和马来西亚的巨大种植园一望无际的景象不同，该国大部分庄园是分布在香蕉、甘蔗和咖啡田的500公顷小簇集中地。

莫利纳说，该国在数十年后才进入棕榈油行业，他是 Grupo M.E.M.E.的总裁，该公司是家族企业的一部分，于上世纪80年代在该国开创了棕榈油种植业。“我们开始得比较晚。我们拥有更多的工具，如卫星，我们有可持续性和气候变化承诺，”他说。

罗萨莱斯表示，危地马拉的棕榈油产量平均为每公顷5.86吨。据佩雷斯称，哥伦比亚的平均产量为3.66吨，全球平均为3.27吨。

农业经济学家、咨询公司Glenauk Economics的董事总经理朱利安·麦吉尔表示，拉丁美洲国家“将继续提高产量”，“他们真的非常专注于此。”