英国蔬菜短缺：Tesco、Sainsbury、Aldi将讨论配给 - 彭博社

伦敦一家Asda商店的空荒果蔬货架。

摄影师：Yui Mok/PA Wire英国超市老板们被召见与政府会面，解释他们将如何确保番茄、黄瓜和辣椒的供应，因为五家主要杂货商不得不对购买进行配给。

乐购超市（Tesco Plc）、J Sainsbury Plc和Asda等连锁店被要求于周一与食品部长马克·斯宾塞（Mark Spencer）会面。Lidl已成为第五家限制每人销售三份沙拉食品的超市。

上周，由于西班牙和北非的寒冷天气影响了收成，Asda、莫里森（Morrisons）、阿尔迪（Aldi）和乐购（Tesco）都推出了配给。由于许多英国温室空置，种植者发现加热这些空间并不经济，情况变得更糟。

“最近北非恶劣天气引起的当前局势显示了我们在某些食品类型上对某些贸易路线的依赖性，”马克·斯宾塞周一在一份声明中说。“我正在召集超市首脑，了解他们正在采取什么措施来重新填满货架，并概述我们如何避免再次发生这种情况。”

欧洲其他地方也出现了短缺情况，但英国受到了最严重的影响，货架空空和配给。这种情况引发了一场辩论，讨论是否英国脱欧部分应对此负责，一些人指出英国的竞争定价导致供应商优先考虑其他更有利可图的市场。

英国环境、食品和乡村事务部上周表示，该国拥有“高度弹性的食品供应链”，其他国家也在经历类似的中断。

Lidl开始对购买进行配给，因为其他零售商的限制产生了连锁影响，这引发了一个问题，即配给是否是处理短缺的最有效的方式。

“尽管我们仍然在大多数门店拥有良好的供应，但由于需求最近有所增加，我们决定暂时限制购买辣椒、番茄和黄瓜，”Lidl的发言人表示。