可可在纽约因生产担忧上涨幅度为自五月以来最大 - 彭博社

一位农民在加纳Kwabeng的农场上晾晒可可豆。

摄影师：保罗·宁森/彭博社由于对西非作物的担忧持续，可可期货因供应担忧而飙升，恢复了使这种巧克力成分成为 今年最热门的商品 。

纽约最活跃的可可合约上涨了14%，是自5月以来最大的日内涨幅。期货部分抵消了上周的损失，当时市场参与者在创纪录的高价背景下获利了结。伦敦可可上涨了14%。

在全球最大的可可生产国象牙海岸，农民报告称可可树开始受到干燥和多尘的哈马坦风的影响，叶子变黄，幼果（或称小荚）枯萎。 交易所认证的库存中的可可豆供应持续减少。

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在其他农业市场，大豆上涨了1.5%后又回落。虽然人们担心阿根廷和巴西南部的干旱天气可能会对作物造成压力，但StoneX的商品风险经理马特·阿默曼表示，土壤湿度良好，目前作物压力很小。

美国出口数据帮助支撑价格，美国农业部周一的报告显示销售了23,000公吨的大豆油，交付给印度，时间为2024-25营销年度。这将使未完成的销售总量达到约114,000公吨，为2009年以来的最高水平，农业部数据显示。

“美国豆油继续是全球最便宜的植物油，”阿默曼补充道。