麦当劳表示植物基肉类产品在美国的测试失败 - 彭博社

Daniela Sirtori

图片：Eric Thayer/Bloomberg

麦当劳公司的一位高管重申，该公司在美国进行的植物肉试验以前并不成功，并补充说，汉堡连锁店的顾客不是去那里吃沙拉。

麦当劳美国业务主管Joe Erlinger在芝加哥《华尔街日报》全球食品论坛上表示，在旧金山和达拉斯对其McPlant汉堡进行的试验“在任何一个市场都没有成功”。该公司在评论之后指出，这项试验于2022年结束。

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该高管补充说，美国消费者并不寻求“麦当劳的McPlant或其他植物蛋白”，该公司表示，植物性食品在欧洲市场受到更好的接受。

Erlinger表示，“如果人们真的想要麦当劳的沙拉，我们将很乐意重新推出沙拉。但我们的经验表明，消费者并不寻求这种产品”。

与麦当劳合作生产McPlant汉堡的Beyond Meat Inc.股价在周三下午1:38之前曾下跌，随后在纽约交易中基本持平。麦当劳的股价波动不大。

作为植物选项的替代，麦当劳正在加大对其鸡肉产品的投资，因为消费者更倾向于这种蛋白质。该公司最近卖出的鸡肉比牛肉还要多，他补充道。

“其中一部分原因是价格实惠”，他解释道。“鸡肉生产成本较低，因此对于寻找更实惠食物的消费者来说，鸡肉目前是一个绝佳选择”。

译者：Paulina Munita。

原文链接： 麦当劳表示在美国植物基测试未成功（2）

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