“Revolution Ozempic” forces food giants to adapt - Bloomberg

一个顾客在洛杉矶市中心的一家杂货店探索乳制品区。照片：Patrick T. Fallon/Bloomberg

所谓的“Ozempic革命”已经摧毁了食品和饮料公司数十亿美元的市值。但是，用于减肥的新药物至少正在推动一种产品线，有时曾面临需求疲软的产品：酸奶。

法国达能称，其富含蛋白质且低热量的酸奶在美国的需求增加了，部分归因于新的肥胖治疗方式的流行。美国监管机构也对此做出了贡献，指出每周两杯可能会降低患糖尿病的风险。

“我们有一系列高蛋白酸奶，它们从货架上飞走了”，负责财务的执行副总裁Juergen Esser在一次采访中说道。“我认为这些产品对正在接受GLP-1治疗的消费者以及只是想控制体重或健康的消费者都很有吸引力”。

达能并没有专门面向使用Wegovy（诺和诺德公司）和Zepbound（礼来公司）等GLP-1治疗的用户推出产品。至少目前还没有。然而，瑞士食品巨头雀巢将走得更远。本周将推出一个新的网站，旨在引导消费者购买专为注射减肥药物的人设计的产品，从蛋白粉到防掉发的维生素。

大约有3000万美国人使用GLP-1药物，改变了消费习惯，对零售业、旅游等产生了影响。Lilly和Novo的药物可以通过减少食欲来消除脂肪，改善心脏健康。

艾利·莉莉公司的Zepbound注射笔。摄影师：Shelby Knowles/Bloomberg食品公司相信，寻求富含营养但不太油腻食物的患者将转向他们的新加工食品、维生素和补充剂，从而弥补传统上导致体重增加的食品（如冰淇淋和巧克力棒）的部分拒绝。

雀巢计划今年开始销售其Vital Pursuits食品系列，其中包括12种冷冻餐，控制了份量，富含蛋白质和纤维。

减少食量可能导致营养不良，患者发现他们可能会失去肌肉和脂肪，甚至在与恶心和脱发等副作用作斗争时。雀巢也试图通过新网站满足这些需求，该网站声称“在你停止减肥后，继续补充你的减肥过程”。

增长趋势

KitKat制造商将推出一款名为Nature’s Bounty的头发生长补充剂，这款补充剂是草莓柠檬口味的电解质片，适用于正在增加运动计划的人群，还有胶原蛋白肽，用于改善皮肤弹性，避免出现被称为“Ozempic面孔”的凹陷外观。此外，他们还将提供营养师咨询服务。

Nestlé拥有品牌和专业知识，可以满足客户不断变化的需求，比如“保持瘦肌肉质量、控制消化不适以及确保每日摄入足够的微量营养素”，Nestlé Health Science的执行董事Anna Mohl表示。

其他公司也在效仿。Daily Harvest正在吸引GLP-1药物用户，如Wegovy和Zepbound，他们推出了西兰花白豆汤和火龙果荔枝奶昔。健康公司Abbott提供面向减肥治疗消费者的营养奶昔。

Conagra Brands Inc.，即Chef Boyardee罐装意大利面制造商，在二月份举办的一次会议上表示，他们正在销售满足减肥药用户需求的产品。该公司表示，在GLP-1用户中，“更健康的冷冻食品”类别增长了8%，而其富含蛋白质的肉类零食和低热量高纤维的爆米花也很适合用户需求。投资者认为这是一个好消息。在提到风向良好时，股价上涨了5.1%。

雀巢的股价今年下跌了近3%，而达能的股价在同一时期几乎没有变化。

由Paulina Munita翻译。

原始说明：大型食品公司试图通过维生素和餐食限制GLP-1的影响（2）

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