橄榄园尽管餐厅餐价战升级，但不愿参与 - 彭博社

在加利福尼亚州匹兹堡的橄榄园餐厅。

摄影师：David Paul Morris/BloombergSteve Cohen的Point72从大学到高级分析师层面吸引了许多聪明人才。

摄影师：Adam Hunger/AP

橄榄园 拒绝像 麦当劳公司 那样提供大幅折扣来吸引陷入困境的消费者，称这不是提高销售的可持续方式。

Darden Restaurants Inc.，拥有包括橄榄园和LongHorn Steakhouse在内的九个连锁餐厅，已将价格上涨控制在通货膨胀以下，但不会像同行那样推广价值餐来解决 低收入餐饮者的持续撤退。

“优惠券、大幅折扣和所有其他事情，即使在我们的竞争对手在电视上加大折扣力度的时候，我们也不会这样做，” Darden首席执行官Rick Cardenas在公司的季度财报电话会议上表示。

$5套餐，而温迪公司提供$3早餐，星巴克公司提供$6早餐三明治和咖啡组合。

阅读更多： 麦当劳的5美元鸡肉、薯条和可乐升级了激烈的价格战

奥利夫花园（Olive Garden）相反提供“价格确定性”，卡德纳斯说。“我们专注于盈利性销售增长，而不仅仅是购买销售以展示顶线数字。”

达登（Darden）全年销售展望为118亿至119亿美元，低于周四的平均分析师预测119.3亿美元，根据一份声明。第四季度收入为296亿美元，预期为297亿美元。

十多年前，对冲基金巨头史蒂夫·科恩（Steve Cohen）和他的投资组合经理哈里·施韦费尔（Harry Schwefel）坐在SAC Capital繁忙的交易大厅里。施韦费尔在思考一连串幸运的突破如何推动他在公司的崛起。科恩的反应是：“我们不应该再让它成为运气了。”

今天，他正在享受这一顿悟的果实。这对二人继续建立了对冲基金行业中首批顶尖人才的装配线 —— 用科恩的话来说，通过将你认为是“九分”的人变成完美的十分。结果是一条经过打磨的高绩效人才传送带，他们帮助他在一场昂贵的内幕交易丑闻之后重建，并在另一边崛起，拥有现在客户资金达340亿美元的帝国。