可可豆价格在市场见过的最疯狂的一周中剧烈波动，收盘时出现大幅波动-彭博社
Mumbi Gitau
巴黎烘焙机中的可可豆。
摄影师：Cyril Marcilhacy/Bloomberg可可 价格再次暴跌，延续了一周的极端波动，因为流动性枯竭，买家们不愿购买豆子。
纽约期货价格下跌了多达9.3%，跌至自三月中旬以来的最低点，然后部分回升。目前的价格比两周前创下的历史最高价低约30%。在流动性紧缩之后，市场动荡加剧，交易商维持头寸的成本变得更高。
西非的欠收导致全球面临第三年的短缺，最近几个月价格急剧上涨。这推高了巧克力成本，给公司和交易商带来压力，他们不仅在争相购买可可豆的同时也对波动市场保持警惕。
资金紧缺现在迫使交易商推迟从顶级生产商那里购买，彭博社报道周三说。购买更多实物可可将要求他们在期货市场上对冲他们的购买，正如波动性的飙升迫使他们提供更多资金以支付保证金调用。
“商业公司推迟购买西非可可直至下个季节的迹象给可可市场带来了压力，” Hightower Report表示。
上个月接近每吨12000美元的期货价格已经下滑至接近7500美元，这种回落可能会给买家带来一些缓解。
目前，市场正面临交易低迷。今年可可价格的激增意味着交易商不得不拿出更多资金支付保证金，迫使他们平仓。彭博社编制的交易所数据显示，纽约可可的总持仓量，即未平仓合同数量，已降至2011年以来的最低水平。
“市场上没有流动性，交易少量合约就可能让市场朝某个方向走，”热带研究服务公司的研究主管史蒂夫·沃特里奇说。“我们知道当前作物的情况，但对于下个季节仍存在不确定性。”
有迹象表明供应情况可能会有所改善。西非的降雨可能有助于即将到来的中茬收获，而象牙海岸和加纳已经提高了向农民支付的价格，以吸引更多的可可豆回到市场。
在其他软商品中，咖啡市场也出现了大幅下跌，伦敦的罗布斯塔期货价格下跌了多达7.9%。价格在上个月末创下了2008年以来的新高。软商品经纪公司Sucden Financial的软商品经纪亚历克斯·博顿在周四的一份声明中表示，投机者正在退出头寸，这一举动为商业部门提供了参与的机会，经过几周的观望后。
咖啡和可可已经被“大量超买”，ChAI首席执行官特里斯坦·弗莱彻说，ChAI是一个利用人工智能分析大宗商品市场的平台。 “一直有稳定的利润回吐。”
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| * 可可期货在纽约时间上午11:05跌至8115美元/吨，而伦敦可可下跌了3.6% * 罗布斯塔期货在伦敦下跌了7.5%，阿拉比卡下跌了4.7% |
可可期货在仍处于其自1959年以来数据最大周跌幅的同时出现了剧烈波动，这标志着市场经历了有史以来最疯狂的时期之一。
“当前市场受到了供需之外的因素的影响，” Hershey Co.首席执行官米歇尔·巴克在周五准备好的讲话中表示。缺乏流动性、新规定和市场投机都导致了价格波动，该高管补充道。