燃气灶在家中释放危险浓度的NO2 - 彭博报道
Olivia Rudgard
图片：贝蒂·劳拉·萨帕塔/彭博社
使用煤气灶的家庭经常暴露在超过法定限值的危险空气污染水平下，一项在整个欧洲进行的研究揭示了这一点。在测量了使用电炉和煤气灶的家庭对二氧化氮（NO2）的暴露后，研究人员确定，使用煤气灶的家庭中NO2的浓度平均是使用电炉的家庭的两倍。
“使用煤气炉烹饪的家庭内部空气污染的严重程度明显高于我们在使用电炉的家庭中观察到的程度，”委托进行这项研究的CLASP欧洲主任尼科尔·基尔尼说道。“家庭内部的空气污染水平往往比我们在室外看到的还要高。”
随着健康风险变得更加明显，尤其是对儿童、老年人和患有基础疾病的人群，要求对煤气灶进行规范的呼声近年来不断加强。2022年，一项美国研究将当前12%以上的儿童哮喘病例与使用煤气灶联系起来。世界卫生组织（WHO）指出，在使用煤气灶的家庭中生活的儿童患上支气管炎和肺炎等肺部疾病的风险要高出20%。
为了进行这项研究，荷兰应用科学研究组织与CLASP协调，在七个国家的276个家庭（荷兰、意大利、西班牙、法国、斯洛伐克、罗马尼亚和英国）安装了传感器，这些国家之所以被选中，是因为这些国家的煤气灶家庭比例高于平均水平，与使用煤气灶相关的儿童哮喘病例也较多。研究中约80%的家庭使用煤气炉烹饪，而其余20%使用电炉。传感器在研究的房屋的厨房和其他房间以及室外测量了13天内的NO2、一氧化碳和悬浮颗粒的水平。
平均而言，使用电炉的家庭室外的二氧化氮水平高于室内；而使用煤气的家庭，室内的水平更高。在使用煤气的住宅中，厨房的平均水平约为26.8 μg/m³（每立方米微克），而使用电力的则为14 μg/m³。
CLASP称，这是迄今为止欧洲关于家庭烹饪煤气污染的最大研究。该组织呼吁支持无碳排放热源的补贴计划，如热泵，也应包括电感应炉，并要求附在炉具上的能源信息标签包含有关室内空气污染的警示。欧盟和英国的室内空气污染法律限制不适用于室内，而家电安全法规也没有为污染物设定具体限值。
“平均而言，我们在室内度过80%至90%的时间。易受影响的群体可能在室内度过更长的时间，” 未参与研究的伯明翰大学大气科学教授Christian Pfrang说。“这项研究全面并提供了直接比较室内外污染的证据，显示出二氧化氮实际上是煤气灶的问题”。
Paulina Steffens翻译。