雀巢三分之一销售额来自被认为不健康的食品-彭博社

摄影师：Hollie Adams/Bloomberg雀巢公司表示，根据其产品组合进行营养评级测试后，三分之一的销售额未达到独立定义的健康标准。

这一发现表明，雀巢还有改进的空间，因为该公司旨在成为顶尖的健康和健康食品公司。雀巢周二表示，根据健康之星评级系统，瑞士公司的30%产品组合被认为是健康的，35%是不健康的。

其余的销售额来自宠物食品、婴儿配方奶粉和医疗营养产品，这些产品未被纳入评估范围，因为它们旨在实现特定目标，比如帮助肾功能。

随着肥胖在许多发展中国家成为全球健康危机，并在新兴市场上升高，食品公司面临着使其产品组合更健康并增加透明度的压力。投资者要求它们按照独立政府批准的营养评估标准报告，而不是按照自己的内部指标，尽管该行业尚未就一个统一的评级标准达成一致。

像 卡夫亨氏 或 Kellogg 这样的大型食品公司迄今拒绝报告独立的营养指标。

雀巢决定采用在澳大利亚和新西兰广泛使用的HSR系统，该系统根据从半颗星到五颗星的评级对产品进行评分。3.5颗星或以上被认为是健康的。

更多透明度

推动雀巢更加透明的投资者运动组织ShareAction对新的报告表示欢迎，尽管敦促该公司改善其排名。

“作为世界上最大的食品和饮料公司之一，雀巢对人们的饮食有着巨大的影响力，”ShareAction的活动人士Holly Gabriel说道。“这份披露令人担忧的地方在于，公司仍然过于依赖销售不健康的食品和饮料产品。”

评级是基于产品的能量、饱和脂肪、总糖分、钠、蛋白质、膳食纤维以及水果、蔬菜、坚果和豆类含量。像糖果或咸酱等产品在评分上得分较低，而低脂、低盐和低糖的产品，包括纯咖啡和水，得分较高。

增加的透明度有助于投资者了解公司在努力遏制肥胖方面的敏感程度，例如通过广告禁令。这也加大了对公司改革产品配方以使其更健康的压力。

尽管雀巢有改进的空间，但大部分雀巢的销售不会受到反垃圾食品立法的影响，因为它们是宠物食品或类似婴儿配方奶粉的产品，或者被认为是相对健康的。

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竞争对手达能和联合利华已经根据HSR报告了他们的产品组合。与雀巢不同，联合利华还设定了一个目标，到2028年，其85%的营养和冰淇淋产品符合其自身的营养标准。

达能表示，2021年，约90%的产品按销售量计算获得了3.5颗星或以上的HSR评级。同年，只有17%的联合利华营养和冰淇淋产品组合达到了标准。

雀巢一直在对产品进行改良，例如在一些市场上减少奈斯奇克的糖含量，但首席执行官马克·施耐德今年早些时候告诉分析师，关于营养的报告并不意味着集团会放弃奇巧巧克力和士力架等产品。

“我们对组合中更健康的部分如何超越组合中的其他部分不感兴趣，”他说。“我们希望两者都成功。”

雀巢表示，该研究涵盖了其97%的收入，不包括一些不是食品或饮料的产品，以及一些最近收购的产品。