大型食品品牌，以卡夫亨氏为首，努力摆脱对垃圾食品的依赖：调查 - 彭博社

四分之三的全球生产商在三个主要市场销售的食品和饮料都是不健康的，根据一项调查，其中卡夫亨氏公司表现最差。

由非政府组织世界盐、糖与健康行动组织进行的分析选择了澳大利亚、法国和墨西哥销售的2,346种产品，包括达能、Kellogg公司、卡夫亨氏、雀巢公司和联合利华公司。它们根据最常用的标准 —— 健康星评分、营养分数和警告标签进行排名。除了达能外，其他所有公司销售的不健康食品比例更高。

“通过重新调整食品和饮料的配方，减少盐、糖和饱和脂肪的含量，是任何公司应该采取的最重要的策略，以改善公共健康，” WASSH政策和公共事务主管Mhairi Brown在一份声明中表示。“然而，仅仅依靠行业的意愿而没有政府的强制执行，我们不太可能看到有意义的转变。”

垃圾暴露

根据各自政府支持的模型，低于‘健康’标准定义的产品比例

来源：世界盐、糖与健康行动组织

2,346种产品的调查

生产商面临着使其产品组合更健康的压力，因为肥胖已经成为像美国这样的国家的公共健康危机，并且在发展中国家正在上升。根据一份由制药公司诺和诺德斯克资助的报告，全球超重的经济影响将在2035年从2020年的水平翻了一番以上，因为这种情况的普遍性继续上升。该公司销售抗肥胖药物Wegovy。

减少食品中的盐和糖含量也可以使公司的收入免受限制出售和营销垃圾食品的法律的影响。投资者对环境、社会和治理的更大重视是使投资组合更健康的额外动力。

五分之四的Kraft Heinz产品在三个市场中都不符合健康标准，其在墨西哥的整个样本都未达到标准。由Kellogg’s制造的72%的调查产品未达到健康标准。Crunchy Nut Cheerios制造商去年未能合法挑战将禁止其在英国广告其含糖谷物的法规。

Activia酸奶制造商达能打破了这一趋势。只有35%的产品得分低于健康标准定义。本周早些时候，该公司承诺，在英国和爱尔兰销售量至少90%的产品不会含有高糖、高盐或高脂肪，这是根据政府政策定义的。

联合利华发言人表示，公司致力于为消费者提供更健康的选择，并称调查结果不完整且具有误导性，因为它们是基于其投资组合的一个小子集。Kraft Heinz致力于减少其产品中的糖和盐，同时指出目前还没有全球统一的模型来判断食品的健康程度，根据其发言人的说法。

Kellogg发言人Kris Bahner表示，这家谷物制造商正在继续使其投资组合更加营养丰富。雀巢发言人拒绝置评。

肥胖正在困扰曾经饥饿的贫困国家

产品的选择是基于公司国家网站和主要零售商提到的产品线，报告称。

像ShareAction这样的团体，一个支持这项研究的投资者运动团体，一直在呼吁公司更加透明关于其产品组合的健康状况，以帮助投资者审查其产品并评估潜在反垃圾食品立法对销售的威胁。

达能和联合利华根据政府批准的营养模型报告其产品组合内容，而雀巢在其2022年年度报告中承诺做同样的事情，但其他公司尚未效仿，这使得很难获得全面的比较图片。

“食品制造商必须更加透明，并披露其销售中可以归类为‘更健康’的比例，”ShareAction的活动家Holly Gabriel说。“这种披露必须伴随着增加销售中更健康食品和饮料比例的有意义目标。”