供应链最新消息：JBS黑客攻击显示食品供应受到威胁 - 彭博社

摄影师：Michael Ciaglo/Bloomberg本周所有目光再次聚焦在美国肉类生产领域。但这一次与新冠疫情无关。

一次针对JBS的勒索软件攻击曾一度迫使该公司所有美国牛肉工厂停产 — 这些工厂占据了美国供应的近四分之一。澳大利亚和加拿大也有工厂停产。事实上，由于JBS尚未披露详细信息，全球影响有多大还不太清楚。

到周四晚些时候，该公司表示所有运营已恢复正常。尽管停产时间不长，但肉类市场仍受到冲击。美国的批发牛肉和猪肉价格飙升，牛肉期货价格剧烈波动。

这一事件最重要的是，它清楚地展示了食品供应对网络攻击威胁有多么脆弱。

而且不仅仅是肉类。食品供应链的每个环节几乎都与数字化流程紧密相连，自动化在各个领域也日益增加。从监控大型生产工厂工人缺勤情况的计算机系统，到集成在拖拉机上的软件系统，这些系统都已经融入到中西部玉米田里行驶的拖拉机中。

此外，许多食品生产已经极度集中在少数几家主要参与者手中。这在美国尤为明显，但在世界其他地区也越来越普遍。例如，JBS 从 1953 年作为一家巴西屠宰场起步，通过一系列大规模的企业收购，发展成为如今全球最大的肉类生产商。

全球大宗商品领域的交易热潮现在已经在关键行业中创造了单一故障点，使它们成为黑客的主要目标，后者希望威胁巨大的中断以获取可能的最大回报。

一些立法者呼吁加强网络安全标准。“即使是暂时关闭也会产生重大影响，我们在 JBS 那里看到了这一点，” 美国伊利诺伊州民主党众议员谢丽·布斯托斯说。

—Millie Munshi 在丹佛

图表领域

全球食品价格延续了近十年来的涨势，加剧了人们对于食品账单不断增加的担忧，因为各国经济在努力摆脱新冠疫情危机。联合国世界食品成本指数在 5 月份连续第 12 个月上涨，这是十年来最长的涨势。持续的上涨可能加剧更广泛的通货膨胀，使各国央行提供更多刺激措施变得更加复杂。

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