怀俄明州小镇垂直农业的案例 - 彭博社

垂直收获杰克逊，怀俄明州以滑雪和美丽的风景而闻名，经历严酷的冬季，气温持续低于冰点——或零下——长达数周。该地区的最低点位于海平面以上6069英尺。

换句话说，杰克逊的农业条件并不理想。但多亏了一群当地创新者，这个小镇很快将享受到高质量的本地农产品。怎么做到的？一个垂直温室。

怀俄明州杰克逊镇，位于杰克逊霍尔山谷Boykov/Shutterstock杰克逊霍尔的垂直收获将是一个三层、13500平方英尺的水培温室。它位于一块狭长的公共土地上，长150英尺，宽仅30英尺，紧邻一个停车场。该温室将全年运营，年产量相当于五英亩传统农业的产量。垂直收获最终生产的95%已经与当地餐馆和杂货店签订了预购协议。

垂直收获最终生产的95%已经与当地餐馆和杂货店签订了预购协议。在他的书 垂直农场中，以及在一些 TED演讲和 电视节目中，生态学家迪克森·德斯波米尔提出了大规模的垂直温室。他设想高层建筑在每一层种植不同的作物，以服务于主要城市地区。这个想法仍然主要是概念性的，但已经有一些垂直农场在运营。这些农场大多有几层高，但在一个大开放空间中生长，而不是分隔的楼层。这些温室中的植物位于垂直旋转的旋转木马上，以便将高处的植物降到工人采摘和照料的高度。

文章继续在下面根据联合创始人和建筑师诺娜·耶希亚的说法，她的公司 E/Ye Design 开发了该项目的建筑愿景，Vertical Harvest 的独特之处在于它结合了这两种垂直农业的方法。它本质上是三个温室叠加在一起。每个独立的层将种植不同的作物，前两层看起来更像传统的单层温室。顶部和最高的层将类似于其他现有的垂直农场。它将使用旋转的旋转木马来移动植物，实际上增加了一个第四层。

设施第二层的计划Vertical HarvestVertical Harvest 的另一位联合创始人佩妮·麦克布赖德迅速指出，这个温室不会为整个城镇提供食物，但这是朝着找到一种更可持续的方式将农产品带到这个和其他山区城镇的第一步。

彭博社城市实验室一位艺术家重新想象童年的空间，结果却充满荆棘房地产开发商纳夫塔利在迈阿密海滩寻找交易，推动佛罗里达发展美国的驾驶和拥堵率创历史新高海牙成为全球首个禁止石油和航空旅行广告的城市大黄石生态系统，杰克逊霍尔山谷是其一部分，是地球上最完整的剩余生态系统之一。在这方面，杰克逊霍尔是环保主义者的天堂。但由于当地种植的农产品稀缺，大多数水果和蔬菜都是从远处运来的。这不仅不可持续，而且在一个被平均每年超过400英寸雪覆盖的山谷中也不切实际。

麦克布赖德回忆起一场重大的暴风雪，关闭了通往杰克逊的几条卡车运输路线。“我走进杂货店，农产品区只有大约两个花椰菜，”她说。“每个人都站在那里，有点惊慌和震惊。这提醒我们，我们是多么依赖外部运输来获取食物。”

麦克布赖德回忆起一场重大的暴风雪，关闭了通往杰克逊的几条卡车运输路线。“我走进杂货店，农产品区只有大约两个花椰菜。”然而，环境可持续性只是垂直收获使命的一部分。即使在拥有地点或设计之前，一个关键目标是为当地有发展障碍的人提供有意义的就业机会。在怀俄明州，他们的失业率为78%。

垂直收获致力于为残疾人提供工作的承诺帮助赢得了前杰克逊市长马克·巴伦的支持，他最近在任职12年后辞职。巴伦也是一位企业主，他特别强调雇佣残疾人。“这些人能够并且想要做出贡献，”他说。“而垂直收获是一个能够实现这一目标的设施，同时为其所在社区提供积极的现金流。”

巴伦现在是垂直收获最大的支持者之一。“他最终为我们挥舞了大棒，”耶希亚说。但他最初是个怀疑者，而且他并不是唯一一个。

杰斐逊·埃林格和耶希亚与麦克布赖德及怀俄明州州长马特·米德，另一位支持者垂直收获前市长对该项目的可行性感到担忧。“怀俄明州西北角的玻璃建筑通常不是节能的，也不是最聪明的建筑方式。然后你再加上几层，这是一项雄心勃勃、风险很大的业务，”他说。

“然后还有财务[因素]，”他补充道。“因为如果他们失败了，镇上就会留下一个三层的玻璃建筑。我们到底该怎么办？”

“如果他们失败了，镇上就会留下一个三层的玻璃建筑。我们到底该怎么办？”在杰克逊霍尔，这个问题尤为突出，因为土地非常宝贵。特顿县97%的土地是联邦拥有和保护的，这包括大提顿国家公园、黄石国家公园和布里杰-特顿国家森林。

可用土地的稀缺，加上杰克逊作为度假胜地的受欢迎程度，推高了价格。根据杰克逊霍尔房地产协会的数据，2014年空地的平均销售价格为1,160,000美元。在杰克逊镇内可用的九块地中，只有三块的挂牌价低于500,000美元。

“当[城市]建造停车场时，”巴伦回忆道，“我们完全打算在那儿放一个项目，以利用那剩余的空间，做一些能惠及杰克逊社区的事情。”最终，是联合创始人的韧性让他改变了主意。“他们经历了我参与过的更为艰苦、费力的公共过程之一。但他们会从各个角度识别每一个障碍，然后克服它。”

这些女性还赢得了当地茶党领袖埃德·切拉米的支持。起初怀疑的切拉米与巴伦一起，最终帮助垂直收获成功申请到怀俄明州商业委员会的150万美元赠款。

这些女性还赢得了当地茶党领袖埃德·切拉米的支持。早期，麦克布赖德和耶希亚利用赠款和社区筹集的资金进行可行性研究，并聘请了温室工程师托马斯·拉尔森。拉尔森在西伯利亚和格林兰等极端地区建造了盈利的温室。凭借他的专业知识，他们能够微调关键细节。他们还聘请了一家第三方公司进行能源研究，结果验证了拉尔森的预测。（“这让我们感到安心，我们走在正确的道路上，”麦克布赖德说。）即使对拉尔森来说，另一个挑战是杰克逊镇位于高地震风险区。对钢铁超级结构的需求使预算增加到370万美元。

正在建设中的温室垂直收获创始人希望垂直收获成为一个国家示范项目。如果在这些条件下垂直温室能够商业可行，那么在全国其他地方实施将显得更加容易。其他市政当局和组织已联系耶希亚和麦克布赖德，询问该模型是否适合他们。

垂直收获于12月破土动工，预计在2016年初投入运行。得益于水培种植方法的高效，该方法不需要土壤，使用的水比传统农业少90%，首批番茄、香草、微型绿叶菜等农产品预计将在开业后两个月内准备好食用。

至于未来十年可能发生的事情，Yehia说：“五十。每个州都有一个。”