鱼鸡比萨叻沙皆带榴梿味 | 联合早报

榴梿季大热，从即日起至9月14日，可到新加坡国敦河畔大酒店（Grand Copthorne Waterfront）的Food Capital餐馆品尝榴梿主题自助餐晚餐。

不同菜肴都加入榴梿，带来舌尖的惊喜。焗烤乳酪榴梿、鲈鱼法式榴梿白酱、榴梿酱烤鸡、榴梿比萨、鲈鱼榴梿咖喱、榴梿雪糕等。不得不佩服厨师的创意，就连叻沙也有榴梿版本，秘诀就在参峇辣椒酱里加了榴梿，是另一番风味。

自助餐还有其他丰盛选择，冰镇海鲜、叻沙、寿司、意大利面等。

榴梿甜点选择多样化，有椰糖椰丝卷Kueh Dadar、戚风蛋糕、泡芙、榴梿冻糊（durian pengat）等。食客也可品尝新加坡雪糕品牌Udders的榴梿雪糕。

晚餐时段，食客可到户外榴梿区，无限量品尝水果之王。试吃当天品尝了猫山王榴梿，果肉饱满，入口如奶油般顺滑。夜幕低垂，边吃榴梿边吹着晚风，心情惬意。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_07_08_978325) 自助餐午餐（星期一至六）每人收费$72++，小孩每人$36++。

星期天至四晚餐，每人收费$118++，小孩$59++。星期五及六，每人收费$128++ ，小孩$64++。

订位电话：62331338或81681539，也可电邮至[email protected]。