日人气可丽饼本地设快闪店 | 联合早报

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2025-07-18

日本人气可丽饼店Crepe Endo跟美国饮料品牌Umacha合作，在狮城设快闪店，限时售卖新鲜出炉的可丽饼和珍珠奶茶等饮料，暂定至9月份。

源自大阪的Crepe Endo，可丽饼的饼皮软糯且带有微微弹性，有别于一般常见的薄脆饼皮，它卷成筒状包裹着各种饱满馅料。

馅料口味有甜有咸。甜馅料有分鲜奶油和牛油系列。推荐鲜奶油系列，轻盈不腻超爽口。招牌口味是自制的毛豆（edamame）泥“Zunda”配鲜奶油（$9.80）。毛豆泥是用日本宫城县（Miyagi）的毛豆磨碎后制成，口感绵密香甜，跟顺滑的鲜奶油相辅相成。其他值得一试的还有巧克力香蕉鲜奶油（$9.50）和开心果鲜奶油（$9.50），前者代表了经典的香甜组合，后者带有坚果的清香。牛油系列，则有融入本地风味的咖椰牛油（$8），或是毛豆泥咖椰牛油（$9.80）等。

Crepe Endo跟Umacha合作，在狮城售卖可丽饼和珍珠奶茶等饮料。（互联网照）

咸味馅料系列，建议选鳄梨奶油芝士（$12），两者出奇搭配，芝士的咸香让带有淡淡坚果味的鳄梨更丰富多层。培根芝士香菇（$9）也很讨喜，培根的烟熏芳香四溢。

饮料品牌Umacha的选项也不少，从茶、奶茶、水果茶到咖啡。有招牌的抹茶黑糖珍珠芝士奶盖（$7），超人气的草莓抹茶拿铁（$7），还有黑糖珍珠奶茶（$7）。若倾向比较清爽的口味，有桂花乌龙茶（$4起）、焙茶（$4起）和红茶（$4起）等。

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