产品贵精不贵多 生意在强不在大 松厨屹立30年 | 联合早报

“做生意不一定要做大，但一定要做强；产品不一定要多，但一定要精。”这是松厨（Song-Cho）创办人兼董事经理施松伟30多年创业经验的总结。

从最初销售锅碗瓢盆到不锈钢厨卫用品；从不锈钢橱柜系统到厨房电器，施松伟的创业之路紧贴时代脉动、步步为营。

上个世纪80年代，新加坡经济蓬勃发展，政府大力建设组屋。当时很多人入住新组屋，对家庭用品的需求很大。

原本从事家庭用品销售员的施松伟看准时机，想趁年轻时创业，于是与朋友在汤申路上段一带联合开了一间小店，专卖各种碗盘厨具和各种家庭塑料用品的门市和批发生意。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_07_03_954877) 他回忆说，当时的生意不错，他曾经开罗厘载着1000多根至2000多根晒衣服用的竹竿到义顺售卖。他只要按响小喇叭，很快便有大批居民下楼购买。虽然一根竹竿2元的售价比其他地点的价格贵一倍，但仍在半天内销售一空。

他说：“当年的生意很好，只要你肯努力工作，一定会有生意做。”

虽然生意很好，可是市场竞争不小。厨具价格不高，但家家必备，做这门生意的人因此很多。施松伟发现，市场竞争过于激烈，而且公司售卖的物品种类太多太杂，他于是开始考虑减少产品种类，把精力放在一种材质的产品。

“当时，批发家庭用品的公司很多，所以我们决定专卖纯正304不锈钢产品，当时很少人卖这种品质好的产品，竞争相对来说较少。我们就放胆试试，做了之后发现可以做下去。”

“304”是美国材料试验协会（ASTM）标准定义的一种不锈钢编号，业内也称作18/8不锈钢， 这种材料的腐蚀性和耐热性较强，一般用来制作锅具和厨卫用品。

为了开创新业务，施松伟在1995年成立了松厨。公司到台湾寻求厂商合作批量生产不锈钢产品，并推出“味美”（Wel Mi）品牌，还注册了味美母鸡商标。

由于这类产品的售价比一般市面上的塑料或铝制产品要高，施松伟在推销时可说是费尽心思。公司没有零售店，于是在超级市场租用临时摊位摆卖产品。许多顾客向他反映，自己无法把碗盘架或挂件安装在墙上，施松伟于是成立了安装小组，提供上门安装服务。

由于缺乏竞争，加上消费者对厨具的要求上升，松厨的生意很快便上了轨道。公司再接再厉，扩大产品种类，当中包括坚固耐用的不锈钢锅具。

每个生意人都会密切留意消费趋势，并根据市场需求迅速改良或推出新产品，抢占市场先机，施松伟也不例外。

进入千禧年代，不粘锅成了许多家庭主妇的重要厨具，就连饭锅内胆也有不沾涂层。可是涂层容易刮花，也有消费者担心在盛饭时刮出来的涂层微粒是否能食用。

正当许多厂家都在苦恼着如何让涂层更耐用之时，施松伟决定生产没有不沾涂层的不锈钢饭锅内胆，这样消费者就不用担心涂层是否耐用，更无需担心涂层是否会危害健康。

从推出饭锅内胆到自家饭锅 再到生产各类小型家电

松厨并没有同电器商合作，而是根据市面上的主要电器品牌的饭锅制作合适的内胆，让消费者单独购买内胆来取代原有的饭锅内胆。市面上的饭锅品牌和型号众多，松厨生产的不锈钢内胆就有30多种。

可是问题来了，一旦电器商稍微修改饭锅设计，松厨按照原有设计制作的内胆就不适用，难以长期维持这样的生产模式。此外，由于内胆不是饭锅的原厂配件，一些顾客对于内胆会否影响饭锅的正常操作存有疑虑。

施松伟说：“有位顾客买了内胆回家后，打电话给我说，她的饭锅坏了，不能煮饭。我亲自上门检查，结果只是她忘了按开关。”

为了免去这类不必要的麻烦，公司决定推出自有品牌饭锅。“我们找中国电器厂商生产饭锅，但用我们的内胆。”

2014年，松厨首款饭锅面市，也正式开启公司的小型家电业务大门。公司接着推出面包机、高压锅、煮水器等产品。

近几年，不锈钢橱柜成了新时尚，主打不锈钢产品的松厨也不落人后。早2010年，公司便同日本著名不锈钢橱柜系统品牌Cleanup接触，并经过了一年洽谈之后成为这个品牌的新加坡代理商。

当时，本地家庭大多使用木制厨房橱柜，对不锈钢橱柜的了解不多。松厨在目前已拆除的家居坊（Park Mall）开设展销厅，半年内吸引了1000多人询问，可是却一套也卖不出去。

“橱柜是很漂亮，但也很贵，当时的日元与新元兑换率也不是很好，1新元只能换70日元，所以3.3公尺的橱柜价格约1万新元。现在的兑换率是1新元对110日元，橱柜的价格较低。当时即使生意不好，但我们觉得还是该坚持下去。”

守得云开见月明，一对担任空服员的夫妇到展销厅参观，看中了一套L字型的橱柜。那名太太发现L字转角部分的橱柜被设计成一个推车，就笑着对丈夫说：“这是一台推车，放在厨房里的话，多好啊！”

施松伟顺利做成了这对夫妇的生意，对这项产品的信心也大大提高，产生了坚持下去的动力。

现在许多产品广泛使用人工智能技术，松厨也把声控功能融入碗盘架，可用语音控制碗盘架的升降。（叶振忠摄）

松厨成立已经30年，经历许多风风雨雨，靠的是以核心的“不锈钢产品”的公司形象，根据不断变化的消费趋势灵活调整市场策略。现在许多产品广泛使用人工智能技术，松厨也把声控功能融入碗盘架，可用语音控制碗盘架的升降。

新山设店 让顾客以令吉付款回新取货

本地物价高涨让许多国人越堤到马来西亚柔佛新山购物，为了不流失这批客户，同时也为扩大海外市场，松厨在新山开设分店，让新加坡顾客在当地选购并以令吉付款，享有兑换率的优惠差价，然后回到新加坡取货。这种特别安排受到许多本地消费者的欢迎。

作为一名企业家，施松伟始终认为，经济有起有落，唯有“做强”才能立于不败之地，而非一味追求“做大”。他坚持“产品贵精不贵多”的理念，强调专注与品质，认为唯有打造优质、可靠的产品，才能建立良好声誉与品牌形象，确保企业实现长期稳健的发展与成长。