父子市区卖海南料理与本地煮炒 | 联合早报

从政府大厦地铁站（City Hall MRT）步行到ODEON 333，乘搭电动扶梯到底层一楼，大多数人会先留意到中西餐连锁品牌Han’s。其实在它隔壁的“5 Senses”，也有售卖好吃的烤面包、咖啡和较少有机会吃到本地美食。

这家小吃店是由一对海南父子经营，父亲曾经营咖啡烘焙生意30年，儿子也曾在多家咖啡连锁店和餐馆工作取经。他们于2024年8月开店，咖啡自然是非常到位，以五种阿拉比卡咖啡豆新鲜研磨，从$3.20起。

菜单还有许多可期待的，如海南牛肉面（$12.80）、羊肉汤（$19.80）、咖喱鸡（$8.80）和鸡饭（$8.80）。可以在海南一二三街的对面尝到海南风味，格外有意义。

牛肉面干的酱汁浓稠，牛腩、牛腱和牛筋处理得恰到好处，无腥膻味，也有清汤牛肉面版本。羊肉汤（$19.80）的汤底厚实，药材味和肉香交织，还有黑木耳、腐竹、白萝卜和竹笋，只在周四至六限量推出，建议预订。

海南咖喱鸡融入南洋香料，香浓不腻，可搭配店家自制的法式长棍面包。文昌风味鸡饭则佐以酸香开胃的黄梨阿渣与特制辣椒酱，再次展现海南饮食文化的多元性。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_06_21_912458) 招牌马来炒面是平民美食的升华版。（陈爱薇摄）

除了海南料理，本地煮炒也出现在菜单上，如炒饭、炒面和鱼片汤。招牌马来炒面（$9.80）是平民美食的升华版，加了苏东和虾，酱料也很香，不会太辣。

面包双面烤得焦香酥脆，加上蛋香咖椰和厚片牛油，每一口都是传统。（陈爱薇摄）

海南烤面包有惊艳，一份$4，套餐$6。面包双面烤得焦香酥脆，咖椰有班兰香和蛋味，再加上厚片牛油，每一口都是传统。另有扣肉包和长棍面包三文治，以及自制香蕉蛋糕、柠檬牛油蛋糕和榛果巧克力香蕉蛋糕。

早餐套餐从$4.50起，可选白米粉、烤面包或长棍面包三文治，供应至上午11时。

5 senses由一对海南父子经营，售卖海南和本地美食，搭配西式咖啡和蛋糕。（陈爱薇摄）

• 地址：333 North Bridge Road #B1-12 ODEON 333 S188721
• 电话：90107378
• 营业时间：上午8时半至傍晚6时（星期六至下午3时，星期日休息）