以推冰皮月饼闻名 香港面包西饼店今起结业 | 联合早报

拥有逾40年历史的香港面包西饼店大班，以推出冰皮月饼闻名，如今因遭受近期“不可抗拒”冲击影响，从星期二（6月24日）起全线结业。

综合香港《星岛日报》和网媒“香港01”报道，大班早前传出拖欠房租与员工薪金的消息，旗下多家分店门外星期二均张贴了结业告示，称“因近期受到很多难以预计且不可抗拒的冲击，逼于无奈，本公司遗憾宣布即日起正式停止营业”，“感谢多年来对本公司的支持与厚爱，对于所带来的不便深表歉意”。所有雇佣合约也在同日终止。

不少市民在分店门外看到停业告示时均表示可惜。

香港劳工处受询时称，已收到受影响员工求助，并正积极向他们提供协助。劳工处强调，根据《雇佣条例》，雇主必须在工资期届满后的七天内支付工资。如发现有违例情况，劳工处将进行刑事调查，如有足够证据，将提出检控。

香港劳工及福利局局长孙玉菡称，目前已收到约200名大班员工求助，大部分被拖欠5月和6月的薪金，加上未结算的遣散费和假期等，涉款约1000万港元（约163万新元）。局方将主动联络资方，希望解决问题。

公开资料显示，大班面包西饼店在1984年开业，由从事糕点行业多年的郭鸿钧创立。公司在1989年首创冰皮月饼，冲击传统月饼市场，各大集团饼店也争相彷效。

郭鸿钧之子郭勇维曾在2019年发言支持反修例运动，引起中国大陆网民呼吁罢买，也被大陆官媒抨击，之后该店产品在大陆网购平台全线下架。

2021年，郭鸿钧家族全面退出大班，商人廖志强接手品牌后，更改公司标志、翻新分店和推动品牌年轻化，并有意重返大陆市场。然而，接手以来，大班不断爆出经营问题和财务困难，最终以结业收场。