外籍帮佣上课学方言 听懂阿公阿嫲心里话 | 联合早报

艾妮克（49岁）从印度尼西亚来新加坡当家庭帮佣25年了，其间受雇于两个华人家庭照看老人。两户人家的阿公阿嫲平日都说广东话或福建话，她听着听着也开始能听懂一些简单的指令，却一直不敢开口讲。

后来她报名参加救世军开设的广东话课程，才真正有系统地学习这个方言，渐渐建立起信心。

“我们在课堂上学到很多日常对话，对我很有帮助，现在我能主动用广东话问阿公：‘你要不要食粥？’，感觉关系更融洽了。”

来自印尼的艾妮克报读了救世军开办的课程，更有系统地学习广东话，让她更敢于开口说。课程点燃了她的学习热忱，若有机会，她还希望再多学其他方言，和更多人交流。（郑一鸣摄）

救世军与新加坡福建会馆文化学院同全国职工总会属下的家庭佣工中心（Centre for Domestic Employees）达成合作协议，两个组织分别为外籍帮佣开设福建话和广东话方言会话班，帮助帮佣能更有效地与看护的年长者沟通。

这三家机构组织星期天（6月22日）在家庭佣工中心举办的年度职总家庭帮佣庆祝会上签署谅解备忘录，落实合作计划。

延伸阅读

[抽空当医院义工 女佣献爱心也学习护理知识

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_04_22_677677) [因应市场需求 女佣受过护老培训月薪可增50元

](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_02_03_736849)

救世军开办广东话会话班 福建会馆开办福建话班

救世军将在接下来10个月内，开办六轮广东话会话班，料可招收120名帮佣；福建会馆文化学院未来七个月则会为80名帮佣开办福建话班。

在这之前，家庭佣工中心已为帮佣开办广东话和福建话课程，分别有25人和11人完成课程，这些课程获得帮佣和雇主的正面反馈。

职总外籍员工事务处处长林泽秋指出，中心希望通过这两项合作，进一步帮助外籍帮佣提升能力，让她们也能掌握本地方言，在照看年长者时可更好地沟通。这也符合中心为帮佣提升技能的承诺，让她们更有自信，与雇主家庭建立起更深层的关系。

除了方言课程，家庭佣工中心也已为175名帮佣提供保障自身心理健康的自我关爱培训，并与职总恒习合作，在过去六个月里，为165名帮佣提供心肺复苏术等急救技能培训。

黄伟中：加强语言能力 有助帮佣融入雇主家庭

人力部高级政务次长黄伟中以主宾身份，出席职总家庭帮佣庆祝会。他在致辞时说，加强语言能力对于外籍帮佣融入雇主家庭、彼此交流理解至关重要。

他指出，打造和谐的雇主帮佣关系需要双方共同努力，例如帮佣可以更有责任心，雇主则应该打造相互尊重彼此平等的工作环境，让来自异国他乡的帮佣感到安全和亲切，而和谐友好的关系也能让双方都受益。

走马上任一个月，黄伟中接受《联合早报》采访时说，人力部是个庞大的组织，有许多利益相关者，他正积极认识各领域伙伴，探讨进一步合作的机会。

黄伟中透露，他接过原任政务部长颜晓芳的工作，目前主要负责与外籍帮佣、青年、女性，以及职场心理健康相关的职务。颜晓芳则调任外交部兼贸工部政务部长。

帮佣雇主合作烹饪 默契配合增进感情

热爱烹饪的特蕾莎（左）在雇主李燕燕家服务六年多，两人在家中也经常交流烹饪和烘焙心得，长期默契让他们在家庭佣工中心举办的烹饪大赛中夺冠。（郑一鸣摄）

为配合职总家庭帮佣庆祝会，家庭帮佣中心也首次举办厨艺大赛，共有25组帮佣和雇主搭档，一同用现场提供的随机食材烹饪，并由酒店大厨评选出最佳作品。

来自菲律宾的特蕾莎（Teresa Abrazado，39岁）和她服务了六年多的雇主李燕燕（53岁，医疗器械公司董事）搭档，以三文鱼炒面征服评委的味蕾，在今天的颁奖礼上捧走冠军杯。她们受访时谈起比赛当天混乱而温馨的场面，几次忍俊不禁。

李燕燕说，特蕾莎向来对烹饪很感兴趣，也热衷于参加家庭佣工中心的活动，因此想报名参加比赛，她也欣然接受，比赛当天甚至是清晨才从美国回到新加坡，就立刻赶赴赛场。

“这种让雇主和帮佣一起参与的活动很有意义，不但能拉近感情、建立共同回忆，还能认识更多志同道合的朋友。”