新加坡设计酒杯荣获红点大奖 | 联合早报

记者几个月前在香槟品尝会上获赠一对SKLO Evolution 50酒杯后，一直用来品酒饮酒，深深地觉得杯身轻盈优雅，轮圈超薄，杯茎特幼修长漂亮，酒色显得清澈。而且它非常好用，几乎什么酒款都可以，试过啤酒、清酒、红白葡萄酒、起泡酒、烈酒干邑、威士忌都很称职。

然后，听到SKLO Evolution获得2025年国际知名的红点设计大奖（Red Dot Design Award，餐具类产品设计组）。更令人高兴的是，这款酒杯是地道的新加坡设计，由新加坡侍酒师协会（SAS）与捷克历史悠久的著名玻璃品牌Kvetna 1794 glassworks合作，手工打造，可说是东西方跨界的成果。

Kvetna 1794东南亚独家代理商SKLO创办人涂礼民接受《联合早报》访问时说：“荣获红点设计大奖不仅是SKLO的自豪时刻，更是新加坡的骄傲。成为首个获此殊荣的新加坡设计酒杯，既令人谦卑，又令人感慨万千。这印证了我们的信念：卓越的设计源于东南亚——植根于文化洞察、精湛的工艺和独到的见解。能够与苹果（Apple）和特斯拉（Tesla）等全球标志性品牌同台亮相，更证明了我们在设计界的权威性和必要性。”

专为亚洲人打造的酒杯

涂礼民认为，葡萄酒不仅仅是一种饮品，更是一种体验，合适的酒杯可以提升这种体验。他透露，SKLO Evolution在今年4月初推出市场，首发销售超过六位数。它是专为亚洲人的体型、口味偏好与品酒文化而设计，将亚洲酒款比如中国白酒、黄酒，以及日本清酒考虑在内，以反映这个地区饮酒的多样性。

Evolution 125酒杯专为品尝各款红白葡萄酒与起泡酒打造；Evolution 50则针对烈酒，可用来品尝各种烈酒（威士忌、白兰地、朗姆酒、白酒），强化酒（波特酒、雪利酒、马德拉）和日本清酒及中国黄酒。酒杯以理想的杯点容量（葡萄酒125ml，烈酒50ml）命名。

Evolution的构思源于一个玩笑：“让我们设计一款能让我们作为专业人士引以为豪的高脚杯。”每个杯子均采用明亮的无铅水晶，由传承了231年的Kvetna 1794玻璃厂工匠以精湛技术手工制作，确保手感光彩夺目、平衡优雅、轻盈自如。

SKLO创办人涂礼民（左）与新加坡侍酒师协会会长卢家伟共同打造SKLO Evolution酒杯。（商家提供）

杯茎不过3.5mm，适合亚洲人的手指，郁金香杯型适合轻晃酒液。新加坡侍酒师协会会长卢家伟受访时说，酒杯的设计是为了提升酒体的结构、增强香气和口感风味的清晰度。更独特的是，团队研究了轻晃酒液时如何最大限度地提升香气的冲击力，并最大限度地减少香气的流失。

也是Praelum Wine Bistro老板之一的卢家伟畅谈设计酒杯的过程：“我们在初始设计概念阶段收集侍酒师对酒杯美学和功能性的意见。根据他们的反馈，对设计进行了改进和调整，最终Kvetna制作了一系列原型。接着，我们用香气和结构特征各异的葡萄酒做了嗅觉和味觉测试，选出最有潜力的酒杯原型，再将其与市面上各种通用酒杯做对比。

“第三轮是重新进行整个酒杯的品鉴和评估流程，并作了最终调整。在第四阶段，我们测试了10种几乎完全相同的酒杯形状，每种酒杯的重量、高度和厚度都略有不同——只有十分之一毫米。通过这个一丝不苟的过程，我们确定了最终的赢家。酒杯原型定稿后，我们试用两个月，在正式投入生产之前，再做严格的实际使用测试——清洗和工业级卫生检查。整个设计过程持续将近一年——大约七八个月的开发与两个月的市场测试。如果算上所有脑力激荡和激烈的辩论，可能还要再加一年！”

SKLO Evolution酒杯两个售价$130，可上网sklo.sg购买或预定。