世界50最佳餐馆成绩出炉 新加坡Odette排名第25 | 联合早报

2025年世界50最佳餐馆（The World’s 50 Best Restaurants）名单出炉，法国餐馆Odette是唯一入榜的新加坡餐馆，排名第25。餐馆去年的排名是第24名，微微下滑。

颁奖礼6月19日（新加坡时间6月20日）于意大利都灵城市举行，成绩涵盖五大洲22个国家地区的餐馆。该榜单活动已步入第23个年头。

前三甲是秘鲁利马的日式秘鲁餐馆Maido、西班牙巴斯克自治区的烧烤料理餐馆Asador Etxebarri和墨西哥的新派餐馆Quintonil。

亚洲共有14家餐馆入榜。当中，泰国餐馆入榜数量最多，有Gaggan（第6名）、Potong（第13名）、Sorn（第17名）、Sühring（第22名）、Le Du（第30名）和Nusara（第35名）。

日本餐馆方面，有东京的Sézanne（第7名）、Narisawa（第21名）、Florilège（第36名）以及大阪的La Cime（第44名）。韩国以首尔餐馆Mingles为代表，排名第29。

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[2025年亚洲50最佳餐馆 七新加坡餐馆上榜

](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_03_27_748474) 香港有两家餐馆入榜。排名第11的香港Wing餐馆，同时获颁Gin Mare Art of Hospitality奖。粤菜餐馆The Chairman排名第19。

ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE WITH CONTENTAds byInnity 2025年世界50最佳餐馆颁奖礼6月19日（新加坡时间6月20日）于意大利都灵城市举行，成绩涵盖五大洲22个国家地区的餐馆。（举办方提供）

新加坡餐馆今年的整体表现一般。除了Odette餐馆入选前50榜单，入榜第51至100的榜单的其他新加坡餐馆是摩登烧烤餐馆Burnt Ends（第93名）和新加坡风味精致菜Labyrinth（第97名）。Odette餐馆曾于2021年获第8名。

“世界最佳50餐馆”由威廉—瑞德商业传媒（William Reed Business Media）举办，榜单成绩由世界各地1120名业界人士评选投票而定。该颁奖礼2019年曾于新加坡举行。

根据颁奖礼规定，历年排名第一的餐馆会获“名人堂至尊奖”（Best of the Best），不再参与往后的年度排名。