Ayam Penyet President餐馆经营者 违反卫生规定罚1000元 | 联合早报

连锁餐饮店Ayam Penyet President的经营者Tiberias International Food有限公司，因违反《环境公共卫生法令》的食品卫生规定，星期三（6月4日）被法院判罚1000元。

新加坡食品局星期四（5日）发文告说，卫生部和食品局6月接获通报，指六名食客在吃了由Ayam Penyet President提供的食物后，出现了肠胃炎，所幸无人入院。

两家机构于是联合检查位于山乐坊（Hillion Mall）的Ayam Penyet President餐馆门店，结果发现多处涉及食品安全的违规情况，包括冷藏柜不洁，可能导致食品污染；食品架和墙砖也未达到食品安全标准。

文告说，所有食肆经营者应确保工作场所的清洁，并进行妥善维护，遵守食品卫生和食品安全的相关规定。

山乐坊Ayam Penyet President餐馆门店的食品架和墙砖，未达到食品安全标准。（新加坡食品局提供）

对于违反环境公共卫生法令的行为，食品局将坚决采取行动，违例者一经定罪，可面临最高2000元的罚款；若违规行为持续，定罪后每多违规一天，还可另罚不超过100元。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_04_18_753784) [涉多项食安违规行为 餐饮供应商罚款1万元　

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_12_13_726231) 食品局说，食品安全是一项共同责任，公众若发现食肆存在违反食品安全的情形，可通过网站www.sfa.gov.sg/feedback提供详情，以便当局后续调查。