涉字节跳动员工食物中毒事件 云海肴被控 | 联合早报

在字节跳动员工食物中毒事件中，云海肴供应的爆炒鸡丁被检测出含有金黄色葡萄球菌，纳福城店面也发现超过10只活蟑螂。

云海肴私人有限公司星期三（6月4日）在国家法院被控一项抵触食品销售法令，以及一项抵触环境公共卫生（食品卫生）条例的控状。

控状显示，云海肴被指在2024年7月30日，供应给字节跳动的爆炒鸡丁被检测出含有金黄色葡萄球菌（Staphylococcus Aureus），食品质量不符合买家要求。

另外，云海肴也涉嫌在2024年7月31日早上约10时54分，在纳福城店面准备食物时，未确保环境没有蟑螂。店面内架子后方的灰色塑料垫下被发现超过10只活蟑螂。

代表云海肴的是首席执行官吕志韬，他在庭上表示公司有意认罪，而且没有打算聘请律师。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_11_30_723597) 代表云海肴的是首席执行官吕志韬，他在庭上表示公司有意认罪，而且没有打算聘请律师。（新明日报）

食品局主控官在庭上透露，若罪成将要求罚款5000元。

案展7月2日让公司认罪。

《联合早报》早前报道，字节跳动位于莱佛士码头一号的办公室在2024年7月30日发生集体食物中毒事件，共有169人感染肠胃炎。不少员工称吃了公司26楼中餐食堂供应的午餐后上吐下泻，民防部队出动集体消毒车，并用17辆救护车将病患送院。

食品局针对这起近年来较严重的食物中毒事件展开调查后，确认肠胃炎是由外烩食物引起。

供餐的莆田设在圣诺哥南路的自助餐中央厨房和云海肴纳福城分店，事后从7月31日起被令暂停营业。8月10日，莆田自助餐中央厨房已获准恢复运营。8月16日，食品局宣布云海肴纳福城可以恢复运营。

停业期间，负责处理食物的员工也被安排重新上课，并通过了第一级食品安全课程；食品卫生人员也重新参加并通过了新技能资格（WSQ）餐饮卫生审核课程。