宏茂桥便宜鸡饭 一盘仅1元9角 | 联合早报

宏茂桥出现便宜鸡饭，一盘只须1元9角而一只油鸡仅8元8角，如今可日卖500盘。为何能以如此低价做生意，店家经理受访时点出三原因。

《新明日报》报道，根据新加坡政策研究所前年进行的“在外用餐的成本：食物价格指数2.0”（Makan Index 2.0）调查，鸡饭的平均价格为3元8角，而位于宏茂桥8道第704座的Nguan Express 88邻里鸡饭店以1元9角的价格售卖一盘油鸡饭与烧鸡饭。

该鸡饭店业者拥有三间分店，首家店位于裕廊一带，已经营超过10年。位于宏茂桥的是第三间分店。

分店经理林怡兴（43岁）受访时说，老板原本2023年底在宏茂桥城（AMK Hub）开设宏茂桥分店，但后来因认为租金高昂，于去年底搬迁到现址。

他表示，起初鸡饭价格为3元8角，他们两周前才决定推出1元9角的特价油鸡饭与烧鸡饭，而特价鸡饭一推出就倍受欢迎，当时一天可卖出200盘鸡饭，如今一天的销量已增至500盘。

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](https://www.bdggg.com/2022/zaobao/news_2022_07_02_539280) 此外，鸡饭店还以8元8角出售整只油鸡，并附送两罐可乐。

当被问及如何以低价运营生意时，林怡兴透露，老板的主要业务为进口肉类，有进口商可以直接供应鸡只，因此减少了成本，加上店面搬到现址后，每月租金差不多减半，开销大幅度减少。　

“而且我们主打薄利多销，这个价钱不是要和竞争对手打擂台，也没有要赚很多，只是希望大家可以花不到2元的价格就饱餐一顿。我们店附近多数都是年长居民，超过七成顾客都是老人家，除了他们，这个价格让学生、上班族也都可以负担得起。”

完整报道，请翻阅2025年5月17日的《新明日报》。