经济忧虑升温 美消费者缩减食品日用品开支 | 联合早报

在经济前景不确定性升高之际，美国消费者开始收紧荷包，减少食品与日用品的开销。百事公司、Chipotle与宝洁等消费巨头近日相继下调全年预期，反映消费信心普遍走弱，特朗普政府新一轮关税政策也加剧企业成本压力。

《纽约时报》报道，据美国“会议委员会”3月调查，美消费者信心指数降至2021年初以来最低水平，反映出家庭对就业和财务状况的忧虑日益加剧。

百事公司周四（4月24日）在财报电话会议中宣布下调全年盈利预测，将原先预估的中个位数增长调降至持平，并称消费者支出放缓及全球关税上升对公司业务构成挑战。

公司首席财务长考菲尔德指出：“与三个月前相比，我们现在对消费者的信心不如当时。”本季度百事营收同比下降1.8%，至179亿美元（约235亿新元），净利润下滑10%，至18亿美元。财报发布后，股价应声下跌逾4%。

面对消费缩减，百事正调整产品策略，推出低于2美元的小包装零食和更小尺寸的分装选项，同时将应对关税上涨的部分成本纳入盈利预估。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_04_25_755450) 除了百事公司，其他企业也面临消费缩减的挑战。

墨西哥风味连锁餐厅Chipotle表示，自2月起，美消费者出于节省考量减少外出用餐，导致同店销售额自2020年以来首次下滑。该公司因此下调全年业绩指引，预计于4月起实施的关税将进一步推高食品、包装和饮料成本。

公司总裁博特赖特说：“人们更多在家吃饭，经济不确定性让他们保持观望。”

日用品巨头宝洁则披露，消费者为节省洗衣剂减少了洗衣次数，并将消费“暂停”归因于关税政策剧烈波动、股市不稳及就业市场前景不明，并下调全年预期。

航空业亦受影响。美国航空撤回全年营收指引，执行长伊索姆指出，国内休闲旅客自2月起显著减少。达美航空早前亦下调全年预期。

尽管面对本土市场压力，百事表示其国际业务一季度表现稳健。不过，其公司高层也提到，减重药物如Ozempic的流行削弱了零食消费需求，促使消费者转向更小份量的包装。

此外，卫生部长小罗伯特近日公开批评含糖食品“有毒”，称已与多家食品制造商达成协议，在2026年底前去除石油基人工色素。百事回应称，公司逾60%产品已不含人工色素，未来几年将逐步过渡至天然配方，或至少提供相应选择。

多重因素交织下，美国消费型企业正面临需求减弱与成本上升的双重压力，是否能在新的经济周期中维持增长动能，仍有待观察。