成分简单无添加燕麦奶挑健康的喝 | 联合早报

近年来，随着低碳环保意识抬头，加上健康意识的提升，本地市场上可找到不少的植物奶包括燕麦奶。燕麦奶的营养成分多样化，主要营养是醣类（即碳水化合物），碳水化合物为我们提供热量，使身体能够正常运作。此外，燕麦奶还含维生素、矿物质和膳食纤维等。由于不含乳糖，它为乳糖不耐者及纯素食者提供了另一种新的消费选择。不过，植物奶并非牛奶，燕麦奶的蛋白质与钙质等含量通常低于牛奶。

购买燕麦奶时，应尽量选择成分简单、无添加或少添加植物油和糖分的产品。需要从燕麦奶摄取钙质的人，可选择添加钙质的燕麦奶。对于控制糖分摄入或遵循低醣饮食者，选择碳水化合物含量较低的燕麦奶较为适宜。

Alce Nero有机Avena燕麦奶

Alce Nero有机Avena燕麦奶是产自意大利的植物燕麦奶，采用天然有机的燕麦碎片制成，保留燕麦的自然甜味，无需额外添加糖分。营养等级标签（Nutri-Grade）为B级，含糖量3%。这款产品喝起来带有清甜的燕麦香味，并且添加了少许海盐，丰富了燕麦奶的味道。

这款500毫升装的燕麦奶方便携带，适合日常饮用或搭配麦片等。由于里头含有大豆、麸质类谷物和坚果，过敏者要注意。（文／孙慧纹）

▲售价：$2.75（500毫升）

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Koita有机燕麦奶

这款来自意大利的燕麦奶获欧盟有机认证机构Bioagricert的认证，具有一定可信度。材料仅四样：水、有机燕麦（16%）、有机葵花籽油（1.1%）和海盐，不含其他添加物或防腐剂。

相较于其他燕麦奶，热量和脂肪含量偏低，蛋白质含量中等，但糖分偏高，入口时比其他燕麦奶稍甜些。包装写明没有添加糖，因此甜度应该是来自燕麦，猜想燕麦的用量或许比其他燕麦奶来得高。营养等级标签为C级。（文／陈映蓁）

▲售价：$2.25（200毫升）

Otis燕麦奶

新西兰进口的Otis（The Everyday One）燕麦奶是精心制作的低脂燕麦，不含种籽油，无添加糖，富含各种维生素（B2、B12、D2）和钙，是健康营养品之选，适合大人和儿童饮用。

燕麦奶易于饮用，口感顺滑，适合搭配早餐。它是膳食纤维的美味来源，冷藏后饮用最佳。1公升包装含有10%燕麦，碳酸钙丰富，不含大豆。（文／林弘谕）

▲售价：$7.15（1公升）

Oatside原味燕麦奶

本地品牌，厂房坐落在印度尼西亚万隆（Bandung），主要材料包括澳大利亚的燕麦以及印尼的泉水。

成分表的首个材料是水和燕麦构成的燕麦基底（oat base），包装上写着燕麦含量超过10%，但具体比例不明。其他材料依序为芥花籽油、酸度调节剂磷酸二钾（dipotassium phosphate）、碳酸钙（calcium carbonate）和海盐。碳酸钙的用途是提高食品中的钙含量。味道和口感不错，相对容易被大众接受。产品营养等级标签为B级。（文／陈映蓁）　

▲售价：$3.90（三包装促销价，每包200毫升）

Oatbedient Zero燕麦奶

来自马来西亚的燕麦奶，包装设计十分疗愈，绿色包装上有只萌萌哒长耳兔。产品没有添加任何植物油和糖，只有三种原料：水、燕麦和喜马拉雅粉红盐。这种天然粉红色的盐，是地球上最干净、最纯净的盐，富含数十种人体所需矿物质和微量元素。

这款燕麦奶天然的糖分比其他植物性奶少了25%。不过不影响它的味道，淡淡的燕麦味让人舌尖就是舒服。产品营养等级标签为B级。（文／李亦筠）

▲售价：$2.25（250毫升）

UFC Velvet有机燕麦奶

这款燕麦奶是由咖啡师精选的北欧斯堪的纳维亚（Scandinavia）植物性有机燕麦制成。无添加糖，也不含乳糖。喝奶制品后会腹泻和腹胀的乳糖不耐受者，可安心饮用这款燕麦奶，作为牛奶替代品。

它在同类燕麦奶中，属于较高钙产品，每100毫升含有118.1毫克钙质，钾含量也高，有141.9毫克。全素食者可饮用，完全不含胆固醇，无大豆，无反式脂肪。可与咖啡和其他饮料配搭，相得益彰。（文／林弘谕）

▲售价：$ 4.90（1公升）

注：产品价格仅供参考，不同销售点，价格或有微差。