点智慧：肥胖 | 联合早报

分享信息：不少人压力大就想吃美食，长期处于高度压力下，身体为了应对，会增加对食物的渴望，最终形成压力肥。医师指出，运动是很好的非药物纾压方式，但一定要全身流汗才有效。台湾医师杨名权表示，感情、工作、经济等生活压力来袭时，许多人第一时间会透过吃来纾压，例如吃炸物、喝含糖饮料或吃蛋糕等精致食物，借此让自己觉得舒服，但长期处于高压下，身体为了应对，进而增加对食物的渴望，最终形成压力肥。

杨名权指出，脑内有抑制和促进食欲的2种系统，压力大时，抑制食欲的系统减弱，同时让刺激食欲的系统增加，就会控制不住想吃的状态，通常这种时候压力也无法解除；代谢变慢、基因等也都是可能的影响因子。

许多人不知道的是，肥胖超过5年，心脏衰竭的机率是一般人的2.3倍，超过10年更会高达5.3倍，另外肥胖者并发糖尿病、心肌梗塞、中风、关节炎等的机率也会较高，而且愈胖愈不好，如果BMI高达30—35，平均预期寿命会减少约3年，若BMI为40—50，平均预期寿命更会减少约8—10年。

·不挑

肥胖是民生富饶的象征。大多人肥胖，与吃不无关系。说起来真是矛盾，人因为好吃而发胖，胖了以后又再吃药减肥，甚至节食、断食，最后得了厌食症，真是自找罪受。

一个人的烦恼妄想太多，负担太重，需要放下；人情太浓，也要节制；尤其欲望太大，更要减肥。平时对于衣服、日用品等，要能清心寡欲，恬澹知足。

如《佛遗教经》云：“受诸饮食，当如服药，于好于恶，勿生增减，趣得支身，以除飢渴。如蜂采华，但取其味，不损色香。君子居不求安，食不求饱”；这段经文告诉我们，生活其实没有一个标准，用来充饥或解渴的饮食，价钱有便宜有贵，在不同的地方，生活水平有别，对饮食的需求，当然不同。而饮食的目的，无非是用来滋养身体，来维持生命，不管饮食好坏，都是一样的，不用去挑选味美或贪多量，只要足够充饥，能医治饥渴病就好了。

·自然

人体过分肥胖，容易引发各种心肌病，更会造成行动不便，精神也会因此懒散、萎靡不振，因此佛陀曾为波斯匿王说《减肥经》。肥胖也与年龄有关，人一到了中年，往往会有横向发展的现象，所以有谓“千金难买老来瘦”。其实，适当的胖，过去叫发福。夏威夷第一任土著酋长选皇后的标准，愈胖愈美；日本相扑，也都是肥胖的。跳草裙舞的舞者，就是要胖，胖还能赚钱！所以当胖就胖，当瘦则瘦，太肥太瘦都不好。过犹不及，顺乎自然就好。

肥胖往往是因为摄取过多的脂肪所致。脂肪过多虽令人讨厌，但人体也不能没有脂肪，它保护内脏、调节体温，是提供热量的三大营养素之冠。一公克的脂肪可以产生九大卡的热量，是醣类及蛋白质的二倍。但因储存热量的能力较高，吃多了而未及消耗，就会囤积在皮下组织，让曲线变型，体重增加，所以很多爱美的人士，都会尽量少吃。