冬炎蟋蟀吃过吗？到“明日风味节”品新奇食品 | 联合早报

冬炎蟋蟀、无可可巧克力，你尝过吗？这些新奇食物将在“明日风味节”（Flavours of Tomorrow Festival）亮相，参与者将有机会品尝引领未来的食品潮流的各种另类美味。

第二届“明日风味节”将于4月25日至27日在新加坡科学园（Singapore Science Park）创新园区Geneo举行，届时将有超过10个植物基食品摊位和超过20个可持续性物品零售摊位。参与的本地品牌，有The GoodBurger、Shandi Global等。

沙威玛在中东地区是很受欢迎的街头小吃，Shandi Global推出的是植物基沙威玛。（主办单位提供）

所有食品摊位都会提供无肉食品选择，如The GoodBurger的无肉汉堡；Shandi Global的植物基沙威玛（shawarmas，一种流行于中东的肉类菜肴）；Jammy’s Gelato的纯素和生酮食品；The Kind Bowl的核桃酱越式法国面包。

在“明日风味节”上可尝到冬炎蟋蟀这类新奇食品。（主办单位提供）

主打可持续性物品的零售摊位，有食品、服装到家居用品等不同选项，包括创新食品如冬炎蟋蟀、无可可牛奶巧克力，还有本地种植的草莓。

“明日风味节”是新加坡科学园、Innovate 360和新加坡国立大学起步公司孵化设施“伯乐格71”（BLOCK71）共同举办的活动。

• 日期：4月25日至27日• 时间：上午10时至晚上7时• 地点：Geneo at Singapore Science Park, 1 Science Park Drive, S118221• 网站：flavoursoftomorrow.com/festival