日本生蚝 西冷牛肉 登自助餐台 | 联合早报
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En Dining任点任吃自助餐每人$65++，包括生蚝、带子、生鱼片和西冷牛肉等。
在丹戎巴葛地铁站F出口外的这家日本餐馆，好些2000年在乃德广场（UE Square）开业时就光顾的老顾客还一路相随。
En Dining任点任吃自助餐，每人可点六个日本室津湾的生蚝。（餐馆提供）
任点任吃自助餐（A La Carte Buffet）菜单上最吸睛的是日本室津湾（Murotsu Bay）生蚝，每人最多可点六个。明太子酱带子则每人可点一个。
刺生倒是可以不客气任点，有鲑鱼、鲔鱼、剑鱼、鱿鱼、琥珀鱼（amberjack）和浸渍鲭鱼。卷筒寿司（maki）、手卷和寿司选择也多，推荐炙烤松露和牛寿司和龙虾沙拉卷筒寿司、辣软壳蟹手卷，以及鳗鱼和鲑鱼牛油果甜豆皮寿司。
自助餐也有一些冲绳特别料理，如海带炒饭和芋头牛肉饭。（餐馆提供）
前菜、烤物和炸物有20多款，如烤墨鱼、炸软壳蟹、煎西冷牛肉块。另有一些冲绳特别料理，如海带炒饭和芋头牛肉饭。自助餐周一至六晚餐时段供应，周六上午11时至下午3时午餐时段也有。至少两人，五岁及以上儿童$28++。
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- 地址：168 Robinson Road #01-10 Capital Tower S068912
- 电话：64230110
Tonkatsu ENbiton炸串选用来自埼玉县面包糠，香脆不油腻。（餐馆提供）
Tonkatsu ENbiton轻盈香脆炸串
同属于EN餐饮集团的另一个品牌Tonkatsu ENbiton，推出猪肉、海鲜和蔬菜炸串。来自埼玉县（Saitama）的面包糠特别轻脆。师傅以精准配方和技术，将食材蘸上面包糠后，油炸至香脆不油腻。
Tonkatsu ENbiton推出猪肉、海鲜和蔬菜炸串。（餐馆提供）
炸串从一支$2.50起，蔬菜根茎类如莲藕、抱子甘蓝和小番茄相当有趣，北海道猪肉有三个部位的炸串（一支$3.50）可选择，也有鸡柳和牛肉。海鲜类有带子、虾、蚝和三文鱼等。也可直接点拼盘，介于$13.50至$22。
可点拉面或甚至只是白米饭配搭，最后再来份栗子或抹茶口味的日本甜点“大福”（Daifuku）。
品牌在全岛有多家门店，可上官网查询：https://tonkatsu-enbiton.com.sg/locations/。