蔡家梁：香港，再走一回 | 联合早报

蛋挞和女孩

女孩喜欢蛋挞，我喜欢蛋挞，我喜欢女孩。女孩说，香港的蛋挞香酥，畅爽。我的童年没有飞机的翅膀，只有折纸飞机的梦幻。香港是一个黑白电视剧里的精彩，彩色憧憬的以后。圆圆的蛋挞，寄语圆月的神话，还有18岁女孩的约定，一起去，去品尝灿烂的太阳。七年后来，来到铜锣湾，女孩已停泊在另一个港湾。

霓虹与向往

香港是内心的向往，因为成长的粤剧编织了好多梦与想象。下榻启德机场是我初踏社会后的步伐，欣然踩上。空调的街头巷尾，匆匆的行色，满目琳琅。

商铺的招牌纵横马路天空，巴士上放眼霓虹，幻影重重，好多观望的目光，眸子在双层巴士和招牌林立间交叉而过。横霸天下的牌匾，气势凌厉，争夺街路上的地盘，严格来说应该是“空盘”，争掳视线，抢夺空盘。

大街上总是人影幢幢，没有交肩100%的女孩，却有不经意从空中淌落的水珠，繁华都市道路上奇葩的际遇，是悬浮的冷气机，在哭泣。

点滴，生活的吊诡。

重庆和大厦

香港大厦林立。阑珊的建筑空调突兀窗檐，墙面记录岁月，污迹和陈旧粉饰独特的风格，污糟邋遢是港人词汇。

香港初体验后翌年返往旅游，廉价的露宿，重庆大厦跳出瞳孔。局促的空间，寸地为营，楼宇和楼宇接踵而起，房子一间挨着一间，墙壁与墙壁的距离有练壁虎功的设计。尖沙咀三个字耳闻目染，马龙的车水，却没见到穿靓衣的Susie。许冠杰唤上世纪七八十年代的记忆，电影片《重庆森林》则联想到重庆大厦，60年代开始矗立在大街上的高端综合体，岁月却把它塑造成鱼龙混杂的聚集地，风餐露宿百国移民，世界微缩版的“小联合国”，都市男女擦身而过，距离近至0.01公分，不管有没穿戴雨衣或墨镜。90年代还在挑衅治安，许多好奇的探头禁不住闯入虎穴。几经物换星移，自己也不再涉足窥探。

码头和天星

在星光大道，漫步。

明星的光芒不再映现地上，却架于栏杆而熠熠生辉。

“你说对爱太专注，容易孤独。一个孤孤单单的下午，当风吹得每棵树都想跳舞。”蓦然想起，苏慧伦的柠檬树，脑海扬起旋律，轻松的节奏，摇曳青春。

幢幢光影仿佛在起舞。飒飒，吹拂浪漫的海风，思念和追梦在夜帘下潋滟。

多少剧情，相约在码头。爱情男女编织云雾，甜蜜的片段灌溉日子。昔日的港币1元5分，算好的银角，投入十字旋钮，登上船舱，摆渡月光，灯火璀璨，相映波光粼粼。学生哥，少壮就要多努力，美景在展望脚步。生命的渡口，写在一张浮云的面孔，和生活恋爱，飘渺又实在。

小巴和电车

岛上的电缆线跨越世纪，昔日铛铛铛已经走远。上层是习习的凉风，浏览港岛一条线。曾经以一元硬币，买下香港边一个多点钟的光影，随车乘心。

电缆牵动了时间，八达通业已接通，一张卡可以使唤大小交通。上环中环，环环扣上爱慕的心弦，川行的人流迈着紧张，呼之欲出生命的欲望，拥挤着有距离的人心，曲线人性交织，瞬息的时空，下一刻勾画生活的惘然，脚下是必经的足迹，还是冗余的彷徨？小巴的仓促和快速，让你随时喊停随地“有落”，着地深思。再一回后才发现，小巴有红绿之分，绿的缺乏那种随处停驿，随欲的自由。

烧鹅和傻佬

髫龄的植物园，有灵猴在树丫上，翩翩水上优雅的羽翼，天鹅高傲晾风彩。初识鹅，开始詠鹅。后来，姐姐出差，飞回来了镛记烧鹅。从此，我和鹅就不共戴天。看似美丽，对舌尖更加有魅力。好看，更加好吃。所以记得歌词“边个话我傻，请佢食烧鹅”却记不起歌手其实是卢海鹏。吃起烧鹅，开心如笑佛。

始终纳闷，鹅不是小小鸟，却飞不高，到香港被人宰杀飨尽，从大陆无法飞入新马境地的美食天地。于是，香港是烧鹅的天堂，潮汕是卤鹅的地域。所以若干个降陆小红点的跑道上，一股傻劲，在背包里携回来了鹅香醇烧卤的肉身。

崎岖和陡峭

途路充满斜坡和阶级，迈步卖力。若干崎岖山路，多少起起落落，生命徒步，有陡峭山壁，也有平铺直路，恍恍惚惚，生命短促。偶尔顿足，浏览当下脚步，喫一口，在凉茶铺。生命廿四味，苦中汲取良素。

从前书店林立，多少武侠的天地，几许科幻的世界，在半山腰拾级而攀楼层上书局，陶醉在星罗棋布的书丛中，沉迷一个下午，然后买上几本书，再饮下午茶。岁月洗礼，日换星移下光影经已湮远。

烧腊及海味

香港的空气，有烧腊和海味，充斥鼻孔，隐约弥漫。涂鸦的风景有杂乱的熙攘，烧腊的气味大动着食指，海味是大量的原料，毕竟这都市是美食天堂。疫情后的升温，人事已非。下午茶已没有往常的价值优惠，发现烧鹅濑粉没有昔日的普遍，奶茶滋味还是家家大同小异，自己下糖，斟酌生命的甜度。

点心和报纸

一份报纸陪伴你过点钟，以及点心。茶楼的高朋果实满座，尤其周末。取号，等上饮茶，人龙不停的接龙，点上心仪食物，眼睛在密密麻麻的繁体字里徜徉，包括马经。鼎沸的声音，蒸笼穿行。一壶茶，说早晨物语，文字贴切心灵，畅谈天下事迹。

半山和女人

后来的女人，喜欢半山。重庆森林写实一片图景，分手后的爱情，漫漫的蹀踱，慢慢的徒步。一个结束，促进另一个开始，在港岛半山局促的房子。沧海一声笑，女人总裂开钻石的笑靥。上山，在早晨的电动扶梯，冉冉上升中欣赏屹立其中的一幢幢，有店铺，也有私家住屋，人群以及马路。

半山光影始终有无以名状的冲刺，或许象征起伏的征途。人生就如此，几程岁月，几程风景，几程回味。

（作者提供）