日本扇贝被中国封关因祸得福 扩大欧美东南亚市场 | 联合早报

日本扇贝等海鲜产品被中国禁止进口后因祸得福，扩大了欧美以及东南亚市场。日本水产部门的数据显示，美国已经取代中国，成为日本扇贝的最大进口国；越南和泰国的进口也激增。

《日经新闻》报道，鉴于日本福岛核污水问题，中国自2022年夏季禁止日本海鲜进口，使得扇贝业者为对华零出口深感焦虑。

不过，日本水产部门发表出口数据指出，日本扇贝的命运获得扭转，即便中国继续禁止进口日本海鲜，日本对中国以外国家的出口表现强劲。数据显示，2024年日本扇贝出口额达到695亿日元（约6亿2400万新元），较上年增长0.9%。

最新数据也显示，今年1月日本扇贝出口额达58亿日元，比去年同月增长一倍多。最大的消费市场是美国，出口增长4.3倍。另外，从中国转移泰国和越南设加工厂后，对泰越两国的出口也增长了四倍。水产部门说，对这些国家的出口弥补了对中国的出口下降。

随着日本国内外需求量的增加，日本扇贝批发价格也创下了历史新高。日本最大扇贝产地北海道鄂霍次克海为能从中国零出口中找到新出路高兴。当地的渔民说：“我们感到震惊，从来没想过业绩会恢复到这种程度。”

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_02_20_740634) 据了解，自被中国禁止进口后，日本贸易振兴机构大力鼓励日本海鲜批发商开启中东等回教国家市场，让扇贝加工食品更多样化。该机构指出，日本扇贝几乎没有鱼腥味，这是它受欢迎的主因。此外，海鲜加工品不受宗教限制，能更广泛被接受。

日经引述日本水产合作协会联合会负责人谈话透露，日本扇贝不在中国加工后，其质量更上一层楼。

“当扇贝还在中国被剥壳时，中国工厂会给扇贝添加水分，使其膨胀到近两倍大，然后将其冷冻并运往海外市场。目前在北海道剥壳的扇贝是通过科技冷冻，这促使其具有与日本餐桌上相同的味道和口感”。

不过，受高水温影响，日本许多产地的贝类捕捞量或无法应对增长需求。日本扇贝产地青森以及北海道的渔业者预计今年日本扇贝的产量将会下降，预计价格也将偏高。