台宝林茶室中毒案 受害者家属获补偿共1080万新台币 | 联合早报

台湾台北市宝林茶室信义区店去年3月发生严重食物中毒案，六名受害家属合计获得补偿1080万元新台币（43万新元）。

综合《上报》《自由时报》等台媒报道，台北地检署星期二（3月11日）开会决议，补偿六名受害者家属每户各180万元新台币，共计1080万元，创下台湾食安案件犯罪被害人补偿新纪录。

上述案件造成六人死亡，24人轻重伤。台北地检署今年1月依违反食安法、过失致死等罪起诉宝林茶室负责人黎彷轩、店长王顺德、主厨周日豪和代班厨师胡清富、阮姓实习生等五人。其中对黎彷轩求处四年以上徒刑、胡清富求处四年两个月以上徒刑。

检警事发后调查发现，是因粿条保存不当，导致邦克列酸毒素产生，引发食客食物中毒。

根据调查，台北市去年3月14至18日的气温变化大，且百货公司每日营业结束即关闭空调，加上周日豪、胡清富和的阮姓实习生三人下班后会以水柱清洗厨房地面，厨房闷热潮湿，有利邦克列酸毒素产生。

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台湾宝林茶室中毒案再增一死 累计四人死亡 台宝林茶室中毒案酿六死 负责人主厨等五人被诉 调查显示，粿条若未拆封，可常温保存，但勘验监视器发现，去年3月16至17日，周等三人下班时将拆封粿条放在紧邻水沟旁的置物篮内，阮姓实习生18日继续使用未冰存的粿条备餐，再拆封五包粿条备用，下班后同样没冰存，期间粿条疑已产生毒素。20日起连续五天，胡清富仍使用未冰存粿条准备餐食，导致食客中毒。