探秘武吉巴督弯 寻美食觅花香 | 联合早报

起初决定探索武吉巴督弯（Bukit Batok Crescent），是被美食吸引。听说这里一座工业大楼的咖啡店有个来自斯里兰卡的小贩，售卖美味又道地，且价钱非常体恤荷包的韩国餐。

相较其他工业区，武吉巴督弯离地铁站较远（与最近的武吉巴督地铁站相隔1.9公里，步行需近半小时），巴士选择也不多。但庆幸自己决定抽空来看看，因为除了价廉物美的韩国餐Sagol Korean Food，还发现其他惊喜，比如灿烂多彩的花艺工作室和花店Beato Fiore。

石锅煮出热情韩国餐

既然出发点是满足味蕾，就从美食谈起。走进工业大厦The Elitist（25 Bukit Batok Cres S658066）一楼咖啡店“福食阁”（Fu Eating House），右手边就是Sagol Korean Food（营业时间：平日上午10时至下午2时）。

武吉巴督弯工业区内不仅有价廉味美的韩式料理，还有芳香四溢的鲜花店。（陈映蓁摄）

来自斯里兰卡的老板从2023年2月开始在这里售卖泡菜锅、炖豆腐、炸酱面、韩式烤肉、冬粉炒杂菜（japchae）和石锅拌饭等，价格从$5.50到$7.50不等。点了猪肉石锅拌饭（$7），喜见老板选用真材实料的石锅，食材新鲜，调味地道，大热天在没有冷气的咖啡店里吃热腾腾的拌饭，除了过瘾还有满足。

Sagol Korean Food的石锅拌饭，味美分量足，最难得的是食材新鲜，真材实料。（陈映蓁摄）

酱料、泡菜和小菜都是老板亲自制作，听闻老板的丈夫在韩国料理餐馆当厨师，相信美味少不了他的功劳。更吸引人的还有老板的贴心，一个人忙里忙外的她，笑容始终亲切友善，还主动询问顾客是否嗜辣，酱料加多少才合适。建议中午12时之前光顾，以免美食售空，排队时间也较短。

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工业区一抹亮色

从The Elitist步行前往位于WCEGA Plaza的花艺工作室Beato Fiore大约五分钟。工作室有两个入口，建议走下WCEGA Plaza和WCEGA Tour之间的楼梯再左转，沿武吉巴督东三道走，最显眼的就是左手边的Beato Fiore（WCEGA Plaza #02-52 S658064）。

Beato Fiore是意大利语，beato即“福”，fiore指“花”。老板李姿霖（Pauline）笑着说，有客户打趣说店名听起来像福建话“袂倒”（不会倒下），她听了也觉得很有意思。

工业区极其少见的花艺工作室Beato Fiore，beato即“福”，fiore指“花”。（陈映蓁摄）

李姿霖毕业自巴哈鲁丁职业学院（Baharuddin Vocational School）服装设计系，后来当过空服员和银行接待员，难怪服务态度一流。工作室的装潢及花束和花卉礼盒设计亦别具巧思。选择意大利文店名，是因为她喜欢意大利设计师Giorgio Armani。

Beato Fiore原本开在武吉知马大厦（Bukit Timah Plaza）附近的Jalan Bingka，由于业主不愿续租，李姿霖在四年前迁入工业区（每天从上午8时开到傍晚6时），目前以线上生意为主，不时也在工作室举办工作坊。

Beato Fiore的老板李姿霖把时尚圈对美的高度敏感和服装设计元素巧妙带入花店。（Beato Fiore提供）

李姿霖说，她一直向往童话故事般的店面氛围，起初觉得工作室开在工业区好似格格不入，有点难过。但她相信缘分，也认为有舍必有得。有别于零售店面，工业区的空间容得下她一直梦寐以求的专属冷房，让她的花儿能在最理想的温度里呼吸。“何况，工业区的花店就像万绿丛中一点红，这样好像也可以给人不错的感觉。”

Beato Fiore的专属冷房，让花儿在最理想的温度里呼吸。（陈映蓁摄）

同样开在WCEGA Plaza的还有别具一格的二手仓库——Thrifteyseconds。在工业大楼四楼发现它时，入口处写着必须预约，可惜没来得及另找一天参观。这个面积1300平方尺，收藏诸多古早服饰、玩具和饰品的二手店已透过社媒宣布即将搬去泰国。

工业区里还有多少我们不曾留意到的趣事和有意思的店家？探秘表面看似寻常的空间，更能享受寻宝之乐。

征求回忆路线

走去WCEGA Plaza时邂逅遍地落叶，这是不是热带岛国最接近秋天的样子？（陈映蓁摄）

岛国拆建的速度让人措手不及，记忆中的街区或许渐渐被淡忘。《步出所料》欢迎你分享手绘地图与故事，告诉大家哪个街区让你忍不住放慢脚步。

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