摩登雪糕店甜了老社区 | 联合早报

Creamier应该是大巴窑一带人气最旺的雪糕店。

它于2011年落户大巴窑1巷第128座组屋，算是较早出现在这个成熟老社区的摩登甜点咖啡馆，建立不少忠实粉丝。2019年宣布停业时，引来人龙特地前往光顾。甜点咖啡馆后来落户到原址对面隔一条马路的组屋底层店面，仍然留在大巴窑。

推荐品牌的雪糕配格子松饼，可选择一球或两球雪糕，配上新鲜烘烤出炉的黄金格子松饼，一冷一热，一软一脆，完美绝配。当然，在酷热的午后，可以挑战三球雪糕的组合，透心凉。建议点格子松饼配两球雪糕，再搭一杯冷摩卡咖啡，即无敌组合。

雪糕口味多姿多彩，比较经典的有焦糖海盐、伯爵茶薰衣草、薄荷巧克力、开心果和草莓等。如果喜欢咸咸甜甜的滋味，焦糖海盐是首先。此外，有不少创新口味，如芝麻汤圆、红豆麻糬、洛神花酸梅冰糕、香蕉橘子冰糕、黑糯米、克莱门氏小柑橘（clementine）酸乳等，各种新奇有趣的口味，让人每款都想尝试一口。

香甜冰凉的薄荷巧克力雪糕。（黄靖晶摄）

饮料除了一般精品咖啡和茶，可点香草雪糕配浓缩咖啡的“affogato”。可以吃一口雪糕，喝一口咖啡，或是让雪糕融化在咖啡里再饮用，各自美味。店里所用的咖啡豆，是由本地精品咖啡PPP Coffee提供的特调“neighbourhood blend”，结合秘鲁与埃塞尔比亚咖啡豆，带微微花香，还有橘子和可可尾韵，香醇顺滑，搭配各口味雪糕都蛮对味。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_02_01_736354) 像Creamier这样隐身组屋区的现代雪糕店，跟老区的传统韵味相映成趣，常见三代同堂一起吃冰的温馨情景。

• 地址：Blk 131 Toa Payoh Lorong 1, #01-02 S310131