这些食物跟咖啡茶合不来别混搭着吃弄伤脾胃 | 联合早报

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2025-02-26

许多人有喝咖啡或茶的习惯，但有些食物，是不宜和咖啡茶同食的，否则会造成不良影响。

良医Tampines 1分行贺林龙中医师说，从中医角度看，常喝咖啡和茶会影响脾胃功能，需根据个人体质和食物的寒热性达到平衡作用，在饮食搭配上也必需注意一些禁忌。

■辛辣食物：中医认为辛辣食物性属热，可加重体内燥热。咖啡和茶本身有温热或寒凉特性，配合辛辣食物可导致内热上火、喉咙干燥等不适。

■油腻食物：油腻的食物容易加重脾胃负担，而咖啡和茶可能影响胃的消化功能。如果同时摄入油腻食物，易导致脾胃不和、消化不良。

■冷食和寒凉性食物：特别是喝茶（尤其是凉茶）时，如果搭配寒凉食物，如生冷瓜果或冷饮，会进一步伤及脾胃，导致胃寒或脾胃虚弱症状。

■酸性食物：酸性食物，如柠檬、番茄等可能与咖啡中的成分相互作用，刺激胃酸分泌，容易引起胃部不适或加重反酸等症状。

ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE WITH CONTENTAds byInnity 咖啡茶配面包，是新加坡人最常见的早餐选择。（叶振忠摄）

■温和的食物：咖啡和茶可能导致胃部不适，因此宜搭配温和、易消化的食物，如米粥、面食等。这些食物能养胃、护胃，缓解可能产生的不适。　　

■补气养血的食物：有的茶叶偏寒性，容易伤脾胃气，适合搭配一些养血的食物，如枸杞、红枣、龙眼等；咖啡则容易耗气，适合搭配山药等养气食物。

■性质平和的失误：建议搭配性质平和的蔬果，如苹果、梨，或清淡的蔬菜，如菠菜等，能帮助平衡体内燥热或寒凉，有助促进消化。